Japan Spaghetti

Il più bel regalo di Natale

2011-12-14T22:15:00.004+01:00

Il concerto dei Coldplay, un'esperienza emozionante che aspettavo da quando, agli inizi, a seguirli eravamo in pochi. Già dal loro primo album "Parachutes" avevo capito che questa musica aveva qualcosa, qualcosa che mi colpiva in pieno petto. Qualcosa che mi faceva mancare il respiro. Una caratteristica che, secondo me, è sempre più rara, specialmente per alcuni che oggi osano definirsi cantanti.

Chris, che canta "Viva la Vida", 20.000 voci che si uniscono in una sola, lacrime di gioia. Ma non le lacrime della teen-ager che vede il suo idolo super carino, erano piuttosto quelle della di parole, note e ricordi che ti prendono al cuore.

Credo che questo sia stato il più bel regalo che potessi farmi e quando guardo questo video mi piace pensare che io c'ero.

E voi che mi leggete, con quale musica vi emozionate? e non ditemi che succede :)

Chocolate Cheesecake a modo mio

2011-12-01T12:41:00.004+01:00

Incoerente. Questa parola non mi è mai piaciuta, specialmente se etichettata alla descrizione del mio carattere. Infatti, sono sempre stata coerente in tutto quello che faccio, ma ultimamente, quello che faccio non lo so più. Mi sembra di non avere mai tempo, di non potermi troppo dedicare a me stessa, a questo blog e ad una delle mie più gradi passioni, la cucina. In realtà è solo una sensazione, perché di tempo ne ho e anche molto, un grande vantaggio dell'essere disoccupati :).

Allora, la torta. Mi è venuta voglia di qualche dolce di quelli che fanno male. Perché se non fanno male, non ci piacciono. Così, mi sono imbattuta in questa Lorraine Pascale sulla BBC (ah, perché nel frattempo sono tornata in UK da 2 settimane) che prepara solo cose ipercaloriche. Si vede che gli anni passati a fare la modella le hanno fatto venire fame. Per farla breve, la nostra amica Lorraine ha preparato questa Chocolate Cheesecake da coma diabetico, ma io non me la sono sentita, così ho apportato delle modifiche.

Ingredienti:

230 gr. di cioccolato al latte (se non vi piace troppo dolce, fate 100 al latte e 200 fondente).
400 gr. di philadelphia light
2 cucchiai di zucchero a velo
200 gr. di biscotti tipo digestive (io li sostituirei con gli abbracci)
50 gr. di burro
cioccolato bianco a piacere per la decorazione
uno stampo a cerniera sui 20-21 cm

Preparazione:

Mentre faccio sciogliere il burro, metto le digestive nel mixer. Unisco il burro ai biscotti tritati in una ciotola e trasferisco il composto nello stampo a cerniera. Appiattisco i biscotti con un cucchiaio in modo che, quella che sarà la base della cheesecake, sia compatta. Metto lo stampo in frigo e mi occupo del resto. In un'altra ciotola mescolo il philadelphia e lo zucchero a velo. Nel mentre, faccio sciogliere a bagnomaria il cioccolato (mi sono aiutata con del latte di soia non zuccherato). Una volta sciolto, ne metto da parte 1/4 che servirà per glassare la cheesecake. Incomincio ad unire i due composti prendendo un cucchiaio di philadephia zuccherato e lo aggiungo al cioccolato. Continuo in questo modo fino ad esaurire il philadelphia. A questo punto tiro fuori lo stampo e verso il composto sulla base, livello accuratamente e metto in freezer per una mezz'ora. A questo punto vado a riprendere il cioccolato che avevo lasciato per la decorazione. Ovviamente nel frattempo si era ri-solidificato, allora l'ho nuovamente sciolto a bagnomaria con una goccia di latte di soia. Prendo lo stampo, faccio colare il cioccolato sulla cheesecake e con una spatola cerco di livellarlo. Ultimo tocco, aggiungo dei riccioli di cioccolato bianco sulla superficie.

Metto in frigo per almeno 5 ore, ancora meglio se per un giorno intero. Se volete aspettare meno, allora vi consiglio di usare il philadelphia normale che essendo più grasso, permette alla crema di essere più consistente. In questo caso, la torta può stare in frigo anche 2 o 3 ore soltanto.

La torta è finita in un giorno e i miei coinquilini inglesi hanno molto apprezzato.

Nelle puntate precedenti...

2011-11-04T18:53:00.005+01:00

E poi mi trovo qua davanti, e non so cosa scrivere. Questo perché ultimamente non sono stata di ottimo umore. E quando non te la senti, non ci sta niente da fare, qualsiasi cosa ti annoia.

Comunque, bando alle ciance. Sono tornata prima dall'Australia, perché come ho scritto, ho cominciato a captare segnali della mia insoddisfazione verso lo stage. Cioè cercavo altri lavori in Inghilterra, la mia odiata-amata Inghilterra. Per questo, il fatto che io cercassi di scappare da lì, mi ha fatto capire che io non sono fatta per determinate situazioni, dovevo andare via e basta, ma non sapevo affrontare la cosa. Prima di modificare il mio biglietto aereo ci ho pensato molto, perché mi sentivo fallita, anche se la colpa non era mia. Grande difetto, non sono mai stata capace di dare colpe agli altri ;-). Comunque dopo averci pensato parecchio, s'era ipotizzato anche un tirocinio alla BBC (con relativi salti di gioia) che mi ha dato la spinta per pronunciare la frase "I quit!". Peccato che a quelli della BBC non deve essere piaciuta qualche mia risposta data al loro test. Pazienza, è solo la quinta volta che vengo scartata ma non mollo. Capisco che la crisi è nera e prendono solo persone altamente specializzate ma non mi butto giù, aspetto che si apra il noto portone (quello di "Se si è chiusa una porta si apre un portone").

Comunque, alla fine ho preso l'aereo e sono tornata a casa, con gioia dei miei che mi vedevano (su skype) spenta e frecciatine dei vari parenti-serpenti che ormai tutti conoscono, quelli che predicano pur non essendo mai usciti da Racoon City. Però io ho visto l'Australia, loro no.

A questo punto, cosa mi è successo? un grandissimo spavento a livello di salute. Diciamo che c'erano i presupposti per qualcosa di veramente brutto. Fortunatamente le analisi hanno rivelato che sto bene, ma non è stato facile rimanere calma tra una visita e un'altra. E infatti non sono stata calma, proprio per niente. Però il peggio è passato e va bene così :-).

Ora si riparte da zero, si ricerca qualcos'altro ma si ritorna dove tutto è cominciato: Uk. G. sarà a Norwich per molto tempo e io lo raggiungerò a breve, prima per guardarmi un po' intorno e dopo Natale mi stabilirò definitivamente. Il piano è quello di trovare un lavoretto e nel mentre aspettare che si apra il famoso portone, anche a Londra, perché no?!.

Intanto, mi rilasso pensando al mio impegno più vicino che sarà il concerto dei Coldplay all' O2 arena di Londra il 9 Dicembre. E non sto più nella pelle considerando che li seguo dall'inizio come una teenager dagli occhi a forma di cuoricino!!!

Nel frattempo continuo a fare progetti sperando che si realizzeranno :).

Hey Mates!

2011-08-27T12:58:00.005+02:00

Ok è un mese che sono qua e non ho ancora aggiornato il blog, sono pessima, lo so. Lavoro tutto il giorno e quando arrivo a casa voglio solo buttarmi sul letto. Proprio perché tutto il mio tempo lo passo in ufficio, raramente riesco a visitare qualcosa, come domenica scorsa, quando ho visitato il Koala Pine Sanctuary, un parco in cui è possibile vedere tutti gli animali australiani. Alcuni si trovano anche in natura, fuori dalle aree urbane o vicino all'outback, mentre altri come i koala si trovano quasi esclusivamente nelle aree protette come questo parco. I koala sono bellissimi e morbidissimi. Sì, perché ne ho tenuto uno in braccio ed è stata una sensazione bellissima e allo stesso tempo strana, perché alla fine si tratta comunque di un animale selvatico e il fatto di tenerlo in braccio, non è assolutamente naturale, sia per me, sia per il koala.

Per il resto, continuo a ribadire che l'Australia sia un bel posto per vivere in quanto la vita è rilassata e si ha molto contatto e rispetto per la natura, che qua sembra essere molto più presente che da noi in Europa. Inoltre gli australiani sono persone solari e gentilissime, diciamo che non sono altro che inglesi ma senza la parte metereopatica e deprimente data dalla pioggia.

Peccato che non riesca ad apprezzare questo posto come dovrei. Questo perché lo stage mi dà molti pensieri. Non mi trovo molto bene, più che altro perché la situazione è diversa da quella che mi era stata proposta e non so fino a quanto possa essere utile per la mia futura carriera lavorativa. Staremo a vedere.

Prime impressioni

2011-08-07T04:30:00.004+02:00

Ieri sera si è tenuto il Gala Dinner per i 150 anni dell'unità d'Italia, organizzato dalla camera di commercio del Queensland. Cioè dagli stagisti, cioè anche da me. Non avevo idea di cosa ci fosse dietro all'organizzazione di una serata di gala, ma questa settimana mi è bastata per capire quanto lavoro e quanto stress ci sia per la preparazione di questi eventi. Ho avuto l'occasione di mettermi elegante e di conoscere un paio di persone, di fare chiacchierate e di avere un'idea dell'Australia e dell'Italia vista dagli occhi degli emigranti. La serata è riuscita, peccato per l'unica nota dolente, cioè lo stereotipo dell'italiano residente all'estero, tutto condensato nelle note de "Il Padrino" e di "Funiculì Funiculà" del tizio che suonava la fisarmonica. Volevo scomparire. Certe cose non le puoi cambiare perché sono troppo radicate nell'immaginario collettivo.

Per il resto, l'Australia...

Sono qua da 10 giorni e ancora non ho visto molto perché sono stata quasi sempre chiusa in ufficio e inoltre vivo fuori città, però ho l'ansia di chi deve vedere posti nuovi. Perciò credo che nei prossimi giorni, magari nel week end si farà qualcosina.

Brisbane è una città carina e tranquilla. Soprattutto mi piace perché è molto verde, infatti a Mitchelton, il mio suburb, non ci sono marciapiedi, si cammina sull'erba. Per quanto riguarda il capitolo faunistico, posso dire che anche se non ho ancora visto koala e canguri, in compenso ho visto ragni belli grossi, ho gli ibis in giardino, i pappagalli sugli alberi e la sera opossum e pipistrelli enormi.

Capitolo cibo riassunto in poche parole: peggio dell'Inghilterra, nel senso che le cose che si trovano sono molto simili, però almeno a Londra non spendevo un capitale per una bottiglietta di olio d'oliva.

Capitolo persone: ho conosciuto pochissimi australiani però devo dire che mi piacciono molto, sono rilassati e molto carini perché chiedono sempre come stai e non lo fanno per circostanza, ma perché sono davvero interessati.

Per approfondimenti, stay tuned!

Rieccomi qua

2011-07-30T02:32:00.004+02:00

Lo so che sono stata un po' assente, ma come ho scritto qualche post fa, non ho molto tempo. Non ce lo avevo prima perché mi sono dedicata ai preparativi per la partenza e non ce l'ho ora perché sono down under, nella terra dei canguri.

Nel mentre mi sono anche laureata. Cioè lo ero anche prima, solo che agli inglesi piace fare le cose con cura, così la cerimonia si fa un anno dopo. Mi ricorderò questo momento per sempre, perché è stato emozionante, ma soprattutto perché i miei erano lì. E anche perché hanno preso l'aereo per poter venire a vedermi (con annesse maledizioni di mia mamma che ha paura di volare). Mi ricorderò sempre tutti i sacrifici che ho fatto per questo risultato, ma soprattutto tralascerò i pianti, i malumori e la paura di non farcela. Non lo dico spesso, ma sono fiera di me.

Capitolo Australia. Per ora ho poche cose da dire perchè sono qua solo da due giorni, però non mi sembra per niente male. Lasciamo stare il fatto che durante il viaggio ho costantemente avuto paura di morire: saranno state le 5 ore di turbolenza sull'oceano indiano? sarà stato il fatto che su 14 ore e spiccioli di volo 9 ore le si passa sull'oceano senza punti di atterraggio in caso di emergenza? o sarà perchè durante le 5 ore di volo che ci vogliono per passare da una parte all'altra dell'Australia c'è ancora turbolenza perché si passa sul deserto? per farla breve, non ho chiuso occhio pensando che fosse arrivata la mia ora, o alla meglio di finire come un personaggio di lost.

mah...

to be continued

Red velvet cupcakes e preparativi

2011-07-09T12:32:00.004+02:00

Non sono sparita in Brasile per cambiare sesso (...o era il Marocco?), sono solo molto impegnata con i vari preparativi per Londra e per l'Australia. In più, G. mi ha arruolata per ri-imbiancare la soffitta della nonna, quindi si può dire che non ho nemmeno il tempo di dormire. Se ci aggiungiamo la stanchezza fisica delle varie personcine gentili che mi dicono quanto sia fuori di testa ad andare 6 mesi in Australia, abbiamo fatto tombola. Sì, perché mentre sono in giro per comprare qualcosa da mettere in valigia o per cercare il sacco di rasante adatto alle pareti, trovo in giro i vari amici e parenti che mi fanno tutti le stesse domande, sempre nello stesso ordine:

ma sei matta? ma ti manca qualche rotella? Sì, sicuramente.
hai paura ad andare da sola vero? come fai se non conosci nessuno? andrò a piangere sotto ad un ponte aspettando di essere mangiata viva da koala e canguri.
e come fai senza vedere G. per tutto questo tempo? risposta vera: "Mi trovo un surfista palestrato e abbronzato!" con G. accanto che si fa una risatina forzata, non per la mia risposta ma per la domanda, sempre la solita. Alla mia risposta, i più spiritosi mi hanno presa in giro, gli altri mi avranno presa per una poco di buono. Vabbé succede, però la prossima volta che mi fanno questa domanda (prevedo nelle prossime 12 ore) mi faccio scappare qualcosa di cattivo.

Nel frattempo si avvicina la partenza per Londra e dopo 4 giorni dal ritorno, per Brisbane. Mi mancano un paio di cose, tipo cambiare un po' di soldi, visto che la banca ha fatto dei casini e poi mi manca l'adattatore che spero di trovare in un formato umano e non quelli grossi che hanno tutte le prese di questo mondo. Comunque domani vado a farmi un giro a Roma e dò un'occhiata. Per inciso, che sfiga, domani a Roma ci sanno 40° ma arriva un amico di G. dalla California e che facciamo, lo lasciamo lì? io avevo proposto di spiegargli come prendere il treno per arrivare da noi, in modo da andare tutti al mare. Però, effettivamente le ferrovie molisane non sono molto affidabili e rischierebbe di trovarsi da solo in mezzo alla campagna.

Comunque tra qualche giorno sarò a Londra con la mia famiglia e finalmente potrò rilassarmi e mangiare un po' di schifezze, come le mie amate cupcakes. Fortuna vuole che abbia trovato la ricetta delle red velvet, che prepara anche la Hummingbird bakery di cui ho parlato nello scorso post. Ho provato a farle e sono venute molto, molto buone, quasi come le originali. Una cosa, però, mi ha stupita in positivo. Quando le mangiavo, trovandole molto morbide, mi sentivo in colpa pensando ai chili di burro utilizzati nella ricetta proprio allo scopo di ammorbidire il dolce. Invece il segreto è un altro: il latticello. Non l'avevo mai usato prima, anche perché è introvabile. Ecco perché l'ho ottenuto aggiungendo un cucchiaio di succo di limone alla quantità di latte richiesta dalla ricetta e poi ho aspettato 15 minuti affinché inacidisse.

Le red velvet cupcakes, prendono il nome dal loro colore rosso che veniva fuori dalla reazione chimica tra un particolare tipo di cacao e il bicarbonato. Ora, pare che sia di prassi aggiungere del colorante.

Se mai voleste provare, vi lascio la ricetta.

Ingredienti per 12 cupcakes:

60 gr. di burro
150 gr. di zucchero semolato
150 gr. di farina
1 uovo
10 gr. di cacao amaro
20 ml di colorante rosso (può essere sostituito con il succo di rape rosse)
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
120 ml di latticello
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato (io ne ho messo un po' di più)
1 cucchiaino e 1/2 di aceto di vino bianco (è, vero, lo giuro!)

Per il frosting:

300 gr. di zucchero a velo setacciato
125 gr. di Philadelphia (meglio quello light, così conteniamo i danni)
50 gr. di burro

Preparazione:

Si parte con la classica base dei dolci americani che è burro e zucchero, perciò si prende lo zucchero e lo si unisce al burro con lo sbattitore elettrico fino a far diventare il composto morbido come una crema e poi si aggiunge l'uovo continuando a girare. In un'altra ciotola si mischia cacao, vaniglia e colorante fino ad ottenere un composto denso e scuro che poi dovrà essere aggiunto all'impasto di burro, uova e zucchero. A questo punto, con sbattitore a bassa velocità, si aggiunge metà latticello e si lascia amalgamare, poi si aggiunge metà farina, di nuovo latticello e di nuovo farina. Durante questo processo, il composto potrebbe apparire a pois, quello è l'effetto del latticello. Comunque tutto andrà a posto nel corso dello step successivo, in cui andranno aggiunti sale, bicarbonato e aceto continuando a mescolare ad alta velocità. A questo punto bisogna riempire 12 pirottini di carta per muffin per 2/3. Non pensate di essere stati tirchi, perché le cupcakes cresceranno molto. I pirottini si trasferiscono in una teglia da muffin e si fanno cuocere in forno a 170° per 20-25 minuti.

Nel mentre si può procedere con il frosting: di nuovo base cremosa di burro e zucchero a cui si aggiunge il formaggio.

Quando le cupcake si sono raffreddate, è possibile decorarle con il frosting e conservarle in frigo.

Consiglio di mangiarle il giorno stesso o, al limite, il giorno seguente, però dopo il frosting si indurisce perciò non sono buonissime.

Detto questo, torno ai miei preparativi :-)

Muffin alla banana e gocce di cioccolato

2011-06-20T16:12:00.003+02:00

Qualche giorno fa mi capitava di guardare delle foto dello scorso anno fatte a Londra e da lì in una sorta di mood nostalgico, mi è venuta voglia di sbavare sul sito della mia bakery preferita (questa). Quasi niente di tutto quello che vendono era riproducibile in casa mia. Ok, qualcosa si poteva pure tentare ma il caldo e le troppe calorie della crema al burro mi hanno decisamente frenata. Quindi ho ripiegato su una ricetta di muffin che avevo notato sul sito Giallozafferano, però l'ho leggermente modificata.

Infatti, ho aggiunto mezzo cucchiaino di bicarbonato e il lievito sciolto in mezzo bicchiere d'acqua, così da permettere una giusta lievitazione e per avere, allo stesso tempo, una texture più soffice. Poi ho aggiunto la banana schiacciata con la forchetta ma senza limone o zucchero come nella ricetta originale. Inutile dire che ne ho assaggiati solo un paio perché sono finiti in un pomeriggio. Questo mi consola, perché so come farmi amare dai miei futuri coinquilini australiani :-). Per me, invece, prevedo un bel dimagrimento dovuto alla noia che mi provoca cucinare solo per me stessa. Al massimo vado a mangiare un po' di robe strane tipo il canguro o il coccodrillo. Forse sono più propensa al coccodrillo, anche perché mi hanno detto che è simile alla carne bianca mentre il canguro sembra un topo gigante e questo basta per stare alla larga. Poi dovrò pure assaggiare sta maledetta Vegemite no? si racconta di memorabili espressioni facciali del turista che addenta una fetta di pane con questa robaccia sopra. Quasi un rito di iniziazione direi. E vabbè, farò pure questo!:-)

Simil quiche di Cook yourself thin

2011-06-10T16:32:00.004+02:00

una lode speciale alle mie foto perfette

Nello scorso post parlavo di preparativi, ora posso confermare che è quasi tutto fatto, mi manca solo da prenotare il robe, che è quell'affare chiamato toga e che renderà la mia graduation un'americanata colossale. E questo ci piace tanto.

Quindi si parte, olé!

Nel frattempo, le mie giornate molto produttive trascorrono su sky, tra il "Il boss delle torte", "Ma come ti vesti?!" e quel programma in cui l'esperto di cucina gira il mondo e mangia le cose più assurde. In questo periodo che ho voglia di dimagrire, ho scoperto "I used to be fat", dove degli adolescenti americani chiattoni, perdono anche 40 kg in 3 mesi grazie a personal trainer nazisti. Altra americanata è "Cook youself thin" in cui 3 tizie insegnano la giusta alimentazione a chi vuole dimagrire. Seriously? è stato il mio commento, è un po' come Gordon Ramsay che cerca di insegnarmi a fare le lasagne. E quindi tralascio la versione dietetica della parmigiana di melanzane con pesto sauce, sì è meglio. Però sono stata attratta da una quiche, che poi non è altro che una rivisitazione più dietetica e che ha poco a che fare con sfoglia, panna e pancetta.

Qua la pasta sfoglia si sostituisce con le patate grattugiate e cotte in forno per fatti loro, in modo da creare una crosta. Questa mossa mi è piacituta molto perché abbassa notevolmente il conto delle calorie.

Ma, procediamo:

Ingredienti: le quantità non ci sono, per il semplice fatto che tutto dipende dai vostri gusti, da quanto volete alta la quiche e dalla grandezza della vostra pirofila. Ah e poi questa non è la ricetta originale, diciamo che l'ho un po' modificata.

patate
funghi
erbette o spinaci o bietola
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
mezza mozzarella
un pizzico di parmigiano
un pizzico di pan grattato
1 uovo
olio
sale
pepe

Grattugio le patate con una mandolina, perchè non ho aggeggi elettrici, il risultato è un buon esercizio dei muscoli del braccio. Condisco le patate con olio, sale e pepe e le dispongo in una pirofila, schiacciandole e modellandole per avere la forma di una pasta. Le faccio cuocere in forno per 20 min a 200°. Nel mentre preparo i funghi nel più classico dei modi con aglio e prezzemolo. A questo punto unisco le verdure e lascio appassire. Poi trasferisco il composto in una ciotola e aggiungo l'uovo e i cubetti di mozzarella mescolando bene.

Quando è tutto pronto farcisco la crosta di patate con il composto, spolvero leggermente con pan grattato e parmigiano e rimetto in forno a 140° per 20 minuti, o quando vedete che è cotto ;-P.

Preparativi

2011-05-31T15:39:00.006+02:00

Visto? visto che quello di cui scrivevo nel post precedente era vero? e cioè che il contesto in cui vivo mi annulla il cervello e non ho voglia di scriver nulla, più che altro non ho voglia di far nulla.

In questi giorni sto preparando le ultime cose prima della mia partenza e cioé:

biglietti per la graduation ceremony
prenotazione di toga e tocco
prenotazioni varie per il mio breve soggiorno a Londra
biglietto per l'Australia

I biglietti li ho prenotati da poco e pensate che devo pagarlo anche io, io che mi laureo! ma mentre i miei pagano 25£ a testa, io invece solo 15£ mortacci loro! Toga e tocco mi costeranno un affitto di altri 50£ Maledetti, ma come, dopo tutti i soldi che ho dato all'università di Londra??? ma loro mi consoleranno con un flute di vino e un pezzetto di formaggio al post buffet. Direi che questo sia l'aperitivo più caro che abbia mai fatto.

Intanto ho capito una cosa, gli alberghi a Londra sono improponibili, costosissimi e sporchissimi. E non mi venite a dire che faccio la razzista eh! a questo punto vado a far compagnia alle lontre del tamigi (anche se, sappiamo tutti quali altri roditori infestano Albione), con tutta quell'acqua credo che oltre al colera, almeno ci si possa lavare.

Biglietto per l'Australia, è un salasso, è inutile da dire, ma si deve fare and that's it!

In tutto ciò pare che i miei siano impegnati ad ostacolarmi per non farmi partire. Sparo una frase fatta? ok sparo una frase fatta: "Forse lo capirò anche io quando sarò madre." Mah...per ora rimango con i dubbi di figlia.

Un saluto al volo

*mi sono appena ripresa dallo shock di aver visto un serpentone nero e lungo che occupava tutta la strada. Per un attimo ho seriamente considerato di non partire per l'Australia

Previously on Japan Spaghetti

2011-05-19T19:16:00.002+02:00

Passato il periodo di silenzio stampa dovuto all'inevitabile spegnimento del cervello che Racoon City (ndr: Campobasso) provoca in modo subdolo, ho pensato che era necessario muoversi, cambiare ambiente, fare qualcosa di più stimolante. Così, ho pensato a quelle frasi di circostanza che, spesso, non sono vere per niente, del tipo:

"Mi raccomando, se passi da queste parti, fatti sentire così stai qualche giorno da me"

Allora perché non fare la parte dell'ingenua e far finta di aver davvero creduto a queste parole?

Ergo, si parte con lo scrocco! Non mi fraintendete, so che la parola scrocco è irritante, specialmente per le persone a cui viene scroccato qualcosa, ma ci sono diversi modi di scrocco e il mio è sicuramente molto elegante. Nel senso che quando verrò a casa vostra, da brava terrona, vi porterò tanti cibi delle mie parti, vi pulirò casa, farò i piatti e dormirò sul divano. Alla fine, la vostra casa, senza la mia presenza, sembrerà decisamente vuota.

Così si parte, destinazione Bologna! Io e G. ci siamo fatti quelle belle 5 ore di intercity (Grazie trenitalia) su cui, il mio posto prenotato, non esisteva (grazie ancora trenitalia).

La città non mi sembra molto cambiata dal 2005, l'ultima volta in cui l'ho visitata, anche se si dice in giro che sia in degrado. In realtà, ho visto solo che la lega si sta consolidando sempre di più e questo lo testimonia la loro sede elettorale posizionata spudoratamente sotto le torri. Beh, a pensarci bene, l'ascesa della lega in territorio rosso potrebbe essere considerata una specie di degrado, ma questo è un altro discorso.

Ah, e poi, parlando di mangiare, tutti i ristoranti cinesi si stanno trasformando in giapponesi perché si guadagna di più. Così Bologna segue un trend che si sta consolidando sempre di più in tutta Europa, fregare il cliente che non capisce la differenza perché tanto " Giapponesi e Cinesi sono uguali" come lo siamo io e una Svedese. Appunto, risata libera.

Sempre per il mangiare, perché avrete capito che è quello che mi interessa, vi segnalo un posto a Carpi dove ho mangiato in modo spettacolare. Si tratta della trattoria Cantone a Gargallo di Cantone, frazione di Carpi. La trattoria è in una sala da biliardo che sembra uno di quei posti tipo " Gli amici del bar Margherita", ma si mangia divinamente. Noi abbiamo preso un antipasto di salumi con gnocco fritto, dei tortelli fatti a mano ripieni di funghi e una torta al cioccolato e mascarpone. La cena mi è stata offerta (visto che brava ospite sono? eh?eh?) quindi non saprei indicare i prezzi, ma di sicuro non sono alti.

Si sa che l'ospite è come il pesce, perchè dopo tre giorni puzza, così, io e G. abbiamo deciso che il terzo giorno saremmo partiti per la nostra amatissima Firenze, anche perché il martedì avevamo il concerto di Elisa di cui G. mi ha regalato i biglietti al compleanno. Mancavamo a Firenze da un anno, e direi che ci è mancata tanto, tranne per le zanzare che, Buddha mi perdoni, ho ucciso in quantità industriali.

Ma veniamo al concerto. Elisa è stata GRANDIOSA, e aveva pure il mal di gola perciò non so cosa avrebbe fatto se fosse stata al 100%. Poi nei vari pezzi suonava strumenti diversi, dalla batteria alla chitarra, dal piano e organo al flauto traverso. E poi c'era pure un coro di bambini fiorentini le cui voci si sposavano perfettamente con i suoni della natura che Ivy, il suo nuovo disco, vuole evidenziare.

Veniamo al mangiare anche qua? ok, allora segnalo la trattoria Mario in via Rosina 2 vicino al mercato centrale. La trattoria è un buco, può apparire sporca e rozza ma ha la vetrata coperta di articoli di giornale di tutto il mondo che la segnalano come fenomenale, e lo è a giudicare dalla coda che c'è fuori. Ci si prenota e si deve aspettare un minimo di 40 minuti per poter entrare. Una volta dentro, si mangia gomito a gomito con perfetti sconosciuti e si viene serviti attorniati da cartelli in cui si spiega in toscano che la roba è fresca, che la carne la fanno cotta come piace a loro e che non ti daranno mai il ketchup. Legittimo no? Poi è bello vedere che gli stranieri entrano e ordinano una fiorentina che va dai 700 gr in su, perché si vedono delle facce incredibili. Tipo le anoressiche giapponesi di 40 kg che non riusciranno mai a finirla perché accanto a loro, la bistecca sembra la costoletta di un T-Rex. Questo non funziona per gli americani, che la vogliono sempre più grande, ma quella è la loro mania, si sa.

C'è spazio per un gelato? certo che sì, allora si va al "perché no?" in Via de' Tavolini. Gelato artigianale fatto con ingredienti naturali, perciò al diavolo le polverine.

Tornata a Cb da un paio d'ore e già penso ad andare via di nuovo, lo so ho qualche turba pisichica cronica.

Basta, dammi tregua!

2011-05-11T13:50:00.005+02:00

Venghino, signori, venghino, dopo il post sulle manie (qui), si parla ancora di difetti, "e sai che palle!?" oppure, " e sti c**** non ce lo metti?!", diranno i miei "lettori", ma dai che sotto sotto mi volete bene.

Sì, perché io sono una rompipalle perfezionista a cui non va mai bene niente. Me lo dicono tutti e ok, probabilmente non c'è da andarne fieri, ma non lo considero proprio un difetto. Anzi, quasi quasi mi offendo che venga considerata una qualità negativa. E forse "qualità" non va bene, si accettano suggerimenti per i sinonimi! Comunque, è negativo volere che le cose vadano bene ed in una certa direzione?

Sbaglio? o non ammettendo il mio errore sono al primo stadio del problema? quelli del tipo: "Ciao, mi chiamo Francesca e sono una rompipalle", "Ciao Francesca". Sì, perché da quello che si dice in giro, la dovrei smettere di pretendere che tutto funzioni come dico io. Come quando quella zitella inacidita, cinquantenne e femminista-per-ovvie-ragioni di Catherine, la mia insegnante di inglese accademico, mi disse davanti a tutta la classe: "Francesca, tutti sbagliano, tu sei troppo perfezionista e solo Dio è perfetto" Al che io, più acida di lei, pensai che forse Dio non era troppo perfetto, visto che con lei aveva commesso qualche sbaglio. Ok, lo sto facendo ancora, presunzione, presunzione, presunzione. La smetto, promesso, almeno per 5 minuti.

Ma d'altra parte dovevo aspettarmelo, visto che da piccola mio padre mi chiamava "la precisina", ma io a quell'età non me ne rendevo conto, non mi facevo molte domande ecco.

Però il danno lo hanno creato lui e mia madre, spronandomi a volere sempre di più, a non fermarmi mai, a non farmi mai un complimento per quello che stavo facendo. Bravi! così si costruiscono presunzione, manie ed insicurezze, un lavoro quasi degno della madre giapponese media, ma questo è un altro discorso.

Come ho già ammesso, quando le persone mi fanno notare che certe volte sono troppo perfezionista rompipalle, un po' me la prendo, ma mi ripeto, non è per forza una cosa negativa quella di aspirare sempre al meglio. Infatti, quando l'anno scorso feci un'esercitazione con due "colleghi" cinesi, mi dissero "ma lo sai che non sembri italiana? nel senso che sei molto molto precisa e non arronzona" Ok non chiedetemi come si dica arronzona in inglese ma questo era il senso delle loro parole, però, ora che ci penso, mi stavano facendo un complimento o mi stavano offendendo? mah...

Mannaggia a me e alla mia smania di controllo!

Ora, ad esempio, sto stressando amici e parenti sulle cose da fare nei prossimi mesi, e le prenotazioni per la mia graduation, e l'albergo a Londra* e i biglietti per l'Australia e lo stress relativo a dover fare qualcosa di nuovo. Ansia gratuita che trasmetto, altrettanto gratuitamente, al primo che passa.

Ma quindi, alla fine di questa storia, che dovrei fare? mi devo dare una calmata?si accettano consigli.

* Qua il mio perfezionismo è giustificato visto che trovare un buon compromesso sembra un'impresa titanica: o troppo costosi, o troppo sporchi, o troppo costosi e sporchi.

Il matrimonio del secolo

2011-04-30T12:10:00.003+02:00

E potevo mai perderlo? no, direi proprio di no. E le ragioni sono tante, prima di tutto non potevo perdermi i cappellini vari e la gara al più trash. A proposito, dopo un testa a testa tra Victoria Beckham a lutto e le figlia della Ferguson con un look alla Anastasia e Genoveffa, direi che senza dubbio vincono loro.

Poi che dire, credo che dentro di me ci sia un po' del romanticismo della favola, della commoner che sposa il principe azzuro e vivranno "happily ever after"...sì, sta cippalippa!!! Sì, perché il caso vuole che la sottoscritta abbia fatto uno coursework per l'università di Londra su come la monarchia, attraverso questi eventi e con la copertura mediatica adeguata e meditata, manipoli le masse per recuperare consenso politico e per creare ricchezza per il paese. Io ho analizzato il caso di Carlo e Diana insieme ai matrimoni giapponesi di Akihito e Michiko e Naruhito e Masako.

Ovviamente, quando è stato dato l'annuncio del matrimonio di Kate e William, penso di aver gridato tutti gli improperi tipici dello scaricatore di porto, questo perché, se si fossero sposati mentre ero a Londra a fare questa cosa, avrei avuto una tonnellata di materiale in più. Inoltre, avrei avuto l'occasione di confrontare il passato con il presente, e quindi, avrei potuto analizzare situazioni più recenti.

Ieri, però, ho avuto modo di constatare che anche se sono passati molti anni dal matrimonio di Diana, certe cose restano uguali, e anche se si adueguano ai tempi, non cambiano. La favola raccontata dai media della cenerentola che sposa il principe, fa acqua da tutte le parti, anche perché William non ha certo incontrato Kate al banco del pesce del Borough Market, ma l'ha conosciuta in una delle più prestigiose scuole inglesi. E pazienza se la sua famiglia ha fatto i soldi vendendo piatti e bicchieri di plastica, e quindi, come si dice dalle mie parti è una piruocchia arrsagliuta (letteralmente: pidocchia risalita, cioè quelli che dal niente fanno i soldi e si comportano da stra-ricchi). Per questo credo che lei sia molto lontana dall'essere una commoner. Ma i media dipingono la coppia come due tipici ragazzi inglesi, eh certo perché altrimenti come recuperare quella fascia di consenso popolare che va dai 20 ai 40 anni?come riguadagnare la fiducia dei giovani inglesi persi tra lavoro (quando c'è), sesso e alcolismo precoce (in alcuni uffici della City anche tutte e tre le cose contemporaneamente)?. Si recupera mostrando foto di Kate che va a comprare i jeans da Topshop, grande mossa per dipingere la futura (?) regina come una donna diligentemente volta al risparmio. E questo è un messaggio che non passa inosservato in un paese strozzato dalla crisi economica. E che dire di lui che vuole tornare in Afghanistan per servire il suo paese come tanti suoi coetanei? beh, direi che il messaggio non è più tanto subliminale.

Comunque, quello che rimane in superficie è una bella favola che sortisce il suo effetto sulle giovani generazioni. Femminili, aggiungerei. Sì, perché ora è scattata la caccia al principe Harry, dal momento che questa storia sembra voler dire che tutte potremmo essere delle principesse come Kate. Beh, questo hype mediatico si era già avuto con Akihito e Michiko e un po' meno con Naruhito e Masako, ma tutto ciò non è da considerarsi totalmente negativo, perché se questa "favola" può dare un'iniezione di autostima alle giovani britanniche, ben venga. Alla fine lo scopo era questo no?

Sbilanci Pasquali

2011-04-26T15:24:00.002+02:00

Oramai i miei post diventano una rarità, questo perché in realtà non accadono molte cose interessanti intorno a me. La vita non è un film, ok me ne sono accorta, è che in realtà, un po' speravo che lo fosse. Sono romantica, è un grosso difetto.

Comunque tutto quello che avevo previsto nel post precedente, si è verificato, prese in giro dai parenti incluse, anche mia mamma. Tristezza. E io che per non sentire, mangiavo, mangiavo, mangiavo.

Oggi è martedì e ho la consueta crisi di inizio settimana, quando tutti si alzano per andare a lavorare e io no. Poi specialmente dopo questo fine settimana di commenti edificanti ed incoraggianti, sono al top del top. Passo e chiudo con "tristezza" degli elii

Avrei dovuto fare l'avvocato

2011-04-18T21:41:00.002+02:00

Si avvicina Pasqua, che, per una terrona come me, significa: pranzi con i parenti. Che vuol dire, sentire mia nonna ripetere la stessa tiritera: "Tua cugina è medico, il marito ingegnere, l'altra tua cugina è archeologa, il fidandato architetto, tuo cugino è regista (sì, solo perché ha portato una volta il caffè a Vincent Cassel) e tua cugina lavora in banca, perciò vorrei sapere tu che cosa sei?" Credo che manchi l'avvocato in queste categorie, cavolo, avrei dovuto fare giurisprudenza, così mia nonna avrebbe potuto completare la lista. Sì, e probabilmente mi sarei laureata a 45 anni perché avrei perso giusto qualche anno per preparare l'esame di diritto privato. E poi avrei perso tutte le cause, vista la mia spiccata capacità di parlare in pubblico (ne sanno qualcosa i miei "colleghi" inglesi della SOAS).

Per questo motivo evito i pranzi con i parenti come la peste, ma a volte, proprio non si può. Quest'anno ne ho già avuto un assaggio, in tutti i sensi, con il pranzo di ieri. Prima mia zia che non fa altro che tessere le lodi delle sue figlie, la dottoressa e l'archeologa e poi ribadisce più volte che loro sì che hanno fatto sacrifici, non io. Che io persisto nel non voler tornare a Roma, che è lì che troverei lavoro di sicuro, che dovrei fare un master. Già, si riempie la bocca della parola master, vabbè...

Poi arriva il turno del figlio piccolissimo di mia cugina (la dottoressa) a cui viene chiesto che mestiere facciano i vari parenti, e ovviamente, dopo aver detto a fatica, la tiritera sopracitata, arriva a me e, poverino, non sa cosa dire. Allora gli suggeriscono: "Francesca fa...la... giapponese!" Thanks God non avevo un coltello nelle mie mani, perché sarebbe partita una coltellata degna dei migliori circensi di Moira Orfei.

Non voglio pensare cosa mi diranno a Pasqua, con gli "splendidi" cugini tutti presenti, specialmente ora che la mia laurea "è carta straccia" come dicevo qualche post fa. Neanche a dirmi qualcosa sulla situazione giapponese, sti infami di parenti! Sì, perché tanto il Giappone è lontano e chissenefrega vero? mancanza di sensibilità tutta provinciale e anche verso di me che ho il loro stesso sangue. E poi io ho sbagliato tutto, dovevo fare l'avvocato no?

Io, invece, ci penso al Giappone, mi chiedo quando e se tutto tornerà mai com'era prima, mi chiedo se un giorno potrò lavorare in Giappone o semplicemente tornare a farci un viaggio. E non so darmi risposta. E questo mi fa star male. Certo è che durante queste feste avrei preferito stare da qualche parte, magari proprio in Giappone.

Mi sa che domenica mi fingo malata moribonda, incrociate le dita per me.

Polpette di ceci con yogurt

2011-04-11T13:36:00.005+02:00

In questa città, desiderare dei falafel è un'aspirazione troppo utopistica. Sì, perché pretendere cumino e coriandolo vuol dire che, ancora una volta, ti guardano come se venissi da marte e ti rispondono: "Cheee?? no, io queste cose non le tratto." Allora cosa fare? creare qualcos'altro di nuovo, leggero e che andasse d'accordo con la scarsità del mio frigo e della mia dispensa. Anche se sarebbe più corretto dire che nel frigo c'è l'eco.

Mi scuso per la foto, soprattutto perché ho rischiato che non ci fosse alcuna foto. Questo perché, appena preparate le polpette, sono finite in 2 secondi. E questa volta, anche i miei genitori, che di solito sono votati al campanilismo culinario, sembra che abbiano apprezzato.

Ingredienti per 8 polpettine:

250 gr. di ceci in scatola ben sciacquati
uno spicchio d'aglio privo del germoglio interno
uno scalogno piccolo
un ciuffo di prezzemolo
succo di un limone (se ne può mettere pure metà se non si apprezza il sapore troppo aspro)
una grattata di scorza di limone
sale q.b.
pan grattato
yogurt
menta (che sarebbe mooooolto ideale, ma che non avevo. Vedi dispensa vuota)

Preparazione:

Ho tritato aglio, prezzemolo e scalogno e li ho aggiunti ai ceci nel mixer. Ho dato una prima frullata e poi ho aggiunto il succo di limone e la scorza. Ho trasferito il composto in una ciotola e ne ho ricavato 8 palline. Le ho appiattite e passate delicatamente (perchè la consistenza del composto è cremosa) nel pan grattato e le ho cotte in forno pre- riscaldato a 200° per 30-40 minuti.

Le ho servite con un semplice yogurt intero, che le ammorbidisce e rinfresca. Ribadisco che con un po' di menta avrei avuto l'abbinamento perfetto.

Enjoy!

Ah, e sempre parlando di cucina, partecipo al giveaway di Wanesia

Gordon Ramsay e la sushi pizza

2011-04-06T10:54:00.002+02:00

Prendo spunto dal titolo di un post del Portinaio per parlarvi di una serie che guardavo spesso l'anno scorso a Londra. La serie si chiama Kitchen Nightmares USA ed è un ridicolo reality ammerrigano in cui il salvatore Gordon Ramsay, risolleva le sorti dei vari ristoranti caduti in miseria, grazie ai suoi amorevoli e motivanti commenti che cominciano per fuck e finiscono per shit.

Come qualsiasi reality americano, i personaggi sono esagerati e chiassosi peggio di una venditrice al marcato rionale. E per questo lo guardavo sempre, perché sotto sotto, ma anche sopra sopra, sono amante del trash, lo confesso. E mi potevo mai perdere una puntata in cui si mischia una moglie casinista americana al timido marito giapponese? certo che no! Avevo già i brividi quando iniziai a guardare questa puntata e avevo ragione, perché il risultato di questa unione termina con l'invenzione della diabolica sushi pizza, cioè alga, riso cotto alla piastra con salmone mayonese e un anonimo cheese. Roba che gli antenati di Akira, il proprietario del ristorante, si saranno rivoltati nell'urna funeraria.

E poi chi arriva? il grandissimo chef inglese che insegna al giapponese come fare il sushi? come avrebbe detto la mia odiata ex roommate calabrese "ma che mi pigli p'u culu?" di simile c'era solo la puntata in cui Gordon va a salvare un ristorante italiano e "insegna" alla proprietaria italo-americana, una barca che non passava dalle porte, che la lasagna si fa alternando uno strato di carne di manzo fritta ad uno strato di passata e uno di besciamella. Si ma la pasta?

E infatti si vede che fine fanno i ristoranti dopo che ci passa Gordon, chiudono.

Ok Ok, big news

2011-03-30T13:51:00.003+02:00

Actually, avrei voluto aspettare di avere il biglietto tra le mie mani per dirlo a voi pochi eletti che leggete questo nonsense che è il mio blog. In realtà ho un po' smesso di cercare lavoro e questo per una ragione, una ragione che conosco da metà gennaio. Il primo agosto comincerò un tirocinio presso la camera di commercio italiana a Brisbane, Queensland, Australia!

Ma cominciamo con ordine, avevo già dato un'occhiata a questi tirocini ma il metodo di reclutamento mi escludeva perché selezionano solo studenti che vengono da università italiane (e tra l'altro ho pure sbroccato con l'addetta alle selezioni dicendo che questo non era un giusto criterio, ma che si sarebbero dovuti basare sulla cittadinanza italiana. E lei mi risponde una cosa del tipo "Sti gran ca**i se tu sei andata all'estero a studiare"). Comunque alla fine che faccio? faccio una selezione dei posti in cui avrei voluto andare e mando comunque la domanda.

Sorpresa sopresa, il giorno dopo sono già al telefono con la responsabile a Brisbane e il giorno dopo confermata. Adesso sono io che devo prendermi un po' di tempo per decidere.

Qua accade l'inaspettato. Mi chiamano da TOKYO!!!! non potete immaginare, era tutto quello che avrei desiderato,la possibilità di lavorare (ahimé gratis, viva il governo italiano!)* in Giappone e con l'Italia per un periodo ridotto ok ma era un inizio.

Si passa all'intervista telefonica di cui non vorrei parlare ma vorrei solo dire che dopo non ero molto entusiasta perché non era per niente quello che mi aspettavo. Ci penso qualche giorno dandomi dell'idiota, insomma perché avrei dovuto rifiutare? ok ero un po' delusa ma alla fine avrei potuto chiudere un occhio no? e invece no, "rifiuto e vado avanti".

Confermo Brisbane con una paura inaudita delle lunghe ore di volo e dei serpenti e ragni mortali che ci sono in Oz. E tra parentesi, andare a rassicurarsi sul sito di un noto snake catcher, non è la migliore delle cose da fare perché ho avuto gli incubi.

Sono tranquilla (neanche tanto), con i miei genitori che vorrebbero tanto che non partissi quendo apro la mail e....

Mail dalla camera di commercio di Chicago, mi avrebbero presa anche lì. Holy crap! gli Usa?! ok alla fine quando mi sono convinta della mia scelta di Brisbane e ho premuto il tasto per inviare la mail di rifiuto all'offerta di Chicago, squilla il telefono.

"Fra, c'è stato un terremoto assurdo in Giappone e poi pure uno tsunami incredibile."

Mi è crollato il mondo addosso e dopo una settimana, quando l'incidente alla centrale non accennava a diminuire mi sono ricordata che avevo rifiutato l'offerta del Giappone (avrei dovuto partire tra 15 giorni), il destino...

* mi ero candidata per un tirocinio al consolato italiano a Liverpool, dove si prometteva un rimborso spese di 400 £ al mese. Bene, arriva la mail in cui la responsabile informa i candidati che non possono più offrire il rimborso perché sono stati redarguiti dal ministero degli esteri e quindi il tirocinio doveva essere completamente a carico del tirocinante.

Giusto così, per tirarti su il morale...

2011-03-23T17:52:00.008+01:00

Da quando c'è stato il terremoto-tsunami-pericolo nucleare-ommiodiotuttoinunavolta, la gente che mi conosce, mi guarda con compassione. Ma mica perché sono realmente dispiaciuti per i giapponesi, no. Lo sono per me e per il mio "tempo sprecato".

Profetica fu una frase di G. che in un periodo non bello mi disse: "Guardati intorno, dedicati a qualcos'altro, non riporre tutte le tue speranze nel Giappone. Metti che una mattina ti svegli e un terremoto distrugge il paese, a quel punto che fai? sei finita?"

Porti sfiga direi...e a pensarci, hai pure 2 gatti neri! ^_^

Comunque dicevamo, le battute più in voga di questo periodo:

"Oramai che vuoi fare più, la tua laurea è carta straccia" - Quella rincoglionita della nonna di G.- e nel dire rincoglionita, sono anche stata piuttosto educata.
"Dai, vedila in positivo, almeno ora fai parte di una cerchia ristretta, tipo quelli che studiano il sumero" - amico di cui non faccio il nome -
"No, ma dai, ma sicuro lo trovi un modo per lavorare col giapponese, tanto, ora che scoppia la centrale, si riverseranno tutti in Europa e ci vorrà qualcuno che parla giapponese" - Signora di mezza età che si crede una teenager-
Ah, e questo non c'entra con le battute, ma dal terremoto, non mi arrivano più offerte di lavoro che implicano una conoscenza della lingua giapponese.

Continuo? no, credo di no, perché mi è enuta una crisi di nervi anche mentre stavo scrivendo!

Intanto mi riesce difficile credere alle notizie snocciolate dai media occidentali, non so se sono loro esagerati, o in Giappone stiano minimizzando. Io però, per scrupolo, e soprattutto perché ho un cuore grande, ho pregato i miei amici giapponesi di venire via in caso la situazione dovesse peggiorare. E soprattutto ho offerto loro casa mia. Tengo sempre le dita incrociate.

UPDATE: ieri sera a casa dello zio di G.

"Francesca, allora, l'hai sentito del Giappone eh?"

(O_0" no, cosa?) "Beh, si"

"E ti è dispiaciuto"

(No, ho passato tutta la settimana a fare feste) "direi di si"

"Ma ora non puoi fare più niente, che cosa farai adesso?"

(ok un altro aggiunto alla lista) "Beh, non so, vedremo"

"Dai, un giorno di questi ti tiro su, ti porto a mangiare il sushi"

(fosse questo il problema) "eheheh"

"mmm Ma lo sai che assomigli un po' ad una giapponese, con questi occhi a mandorla, te l'hanno mai detto?"

(Aridaje, sei solo la milionesima persona che termina questo discorso con questa frase) "eh, si, me lo dicono spesso."

Interviene la moglie "Adesso però non ci vai mai più in Giappone eh?". La guardo come se venisse da Marte. "mmm no, aspetto e poi andrò sicuramente." Scatta una risata compassionevole, a cui sono abituata da un po', e poi il solito discorso che tanto che vai a fare all'estero. Pochi secondi dopo si va a finire su discorsi tipo che i giovani non trovano lavoro, perché c'è la crisi, perché l'Italia è corrotta, perché siamo arrivati al punto che un padre è costretto a perdere metà del TFR per far prendere il suo posto al figlio, perché è una vergogna.

Avrei dovuto intervenire?

Nah, meglio affogare la faccia nel tiramisù.

Tutte le mie speranze

2011-03-18T14:02:00.007+01:00

fonte:wikipedia

"For all we’ve lost, hope is in fact one thing we Japanese have regained. The great earthquake and tsunami have robbed us of many lives and resources. But we who were so intoxicated with our own prosperity have once again planted the seed of hope. So I choose to believe."

Ryu Murakami

Così, lo scrittore Ryu Murakami scriveva in un articolo del NYT di ieri e credo che non ci sia nulla di più vero. Nonostante tutto ciò che è successo una settimana fa e quello che sta accadendo adesso, tutto il mondo sta sperando, insieme ai cittadini giapponesi, che la situazione si risolva.

Continuo a sforzarmi per non piangere, sono sempre attacata ad internet per le ultime notizie e come molte altre persone, mi sento molto, anzi troppo, impotente. Non guardo più la tv perché le immagini sono motate ad arte e incorniciate con il/la solito/a giornalista che si meraviglia del fatto che questa gente, bambini compresi, è composta nel suo dolore. E poi interviene la classica "casalinga di Voghera" che comincia a dire che "questi sono strani perché non piangono e non urlano." Mi verrebbe da spaccare il televisore perché esiste una cosa che si chiama CULTURA ed è diversa da paese a paese.

I giapponesi sono una grandissima popolazione che con gran coraggio e fierezza ha ricostruito un paese distrutto da due bombe atomiche e più volte provato da catastrofi di questo genere. Dopo le bombe è di nuovo l'atomo a piegarli, ma loro ne usciranno ancora, i ciliegi fioriranno di nuovo, e saranno ancora più belli.

Aiutate il Giappone

2011-03-14T11:49:00.005+01:00

Venerdì ero a Milano, pronta per un divertente fine settimana con gli amici che avevo conoscituo in Giappone. Alla fine il Giappone è stato ugualmente protagonista del mio fine settimana e di quello di tutto il mondo, tant'è che in giro per la città ero alla continua ricerca di news. Ed ero preoccupata per i miei amici che sono là, perché non potevo contattarli e sapere se sia loro, sia le famiglie stessero bene. Fortunatamente, ho avuto notizie di quasi tutti e spero di riuscire a sapere qualcosa da quelli che mancano, il più presto possibile.

Ieri, alla fine di due giorni riempiti da immagini di morte e distruzione, non ce l'ho fatta e ho pianto. Ho pianto tra la gente che aspettava il treno alla stazione centrale. E poco importa se qualcuno mi ha preso per matta, perché io ho visto quei posti, ho conosciuto quella gente e, in un certo modo, ho dedicato me stessa a questa nazione.

E poi la conosco quella sensazione della terra che ti trema sotto i piedi e la fretta di tornare a casa per riabbracciare i propri cari. Certo, il terremoto di San Giuliano non si può paragonare a quello di Tokyo e non è mia intenzione farlo. Ciò che rimane sempre uguale, in questi casi, è la paura, il panico e la smania di sapere che tutti stanno bene.

Spero con tutte le mie forze che la situazione migliori e che il paese si rialzerà come ha sempre fatto.

P.s. : mi è sembrato giusto non insistere con filmati di devastazione che possiamo vedere dappertutto. Ho voluto inserire il video di una ragazza giapponese (che seguo su youtube per motivi frivoli) che sta raccogliendo tutti i siti delle charities ufficiali che stanno raccogliendo aiuti per il Giappone.

Questo è il sito per donare da google:

http://www.google.com/crisisresponse/japanquake2011.html

Festa della donna, e che c'è da festeggiare?

2011-03-08T11:00:00.002+01:00

"In Italia le donne lavorano meno rispetto agli altri paesi europei". Esordiva così il tg ieri, mentre andavano in onda SOLO immagini di donne operaie. Già, perché non c'è altro posto per le donne in Italia e ci credo che lavorano meno, non vengono assunte o non vengono re-integrate dopo maternità.

Una ragazza che conosco alla classica domanda dei colloqui "dove ti vedi tra 5 anni" ha fatto l'errore di rispondere "sposata e con figli" baaaaam! scartata. E giusto per inciso, chi le ha fatto il colloquio era una donna sposata e con figli.

Avrei dovuto nascere in un paese del nord europa dove le donne occupano posizioni di potere e sono riconosciute come importantissime risorse alla pari degli uomini. Sì, perché in Italia le donne verranno viste sempre come bamboline che "è meglio se stanno a casa a badare alla famiglia" diceva un noto industriale in un servizio delle iene.

Perciò oggi nessuno si azzardi a dirmi "auguri"

P.s.: apro facebook e il primo messaggio che compare è di un ex compagno di scuola che esordisce con: tanti auguri a tutte le FEMMINE. Giuro che lo cancello!!!

Tanti auguri a me e la torta a me!

2011-03-03T10:14:00.004+01:00

26 anni fa mia madre mi "partoriva con dolore" (giusto per parafrasare qualcuno in alto). Oggi mia nonna esordisce la sua classica telefonata con "auguri, ma nonostante io preghi per te, ancora non trovi un lavoro". Bel modo di cominciare la giornata eh?

Oggi non ho voglia di fare bilanci, per cui mi consolerò con una bella dose di serotonina.

Cupcakes con frosting al cioccolato

Ingredienti:

90 gr. di farina
1 uovo
60 gr. di burro
100 gr. di zucchero
un cucchiaino di lievito
un cucchiaino di estratto di vaniglia
25 gr. di cacao
120 ml di acqua calda
1 pizzico di sale

per il frosting:

125 gr. di zucchero a velo
25 gr. di burro
un cucchiaino di estratto di vaniglia
60 gr. di cioccolato fondente fuso
una goccia di latte se il composto dovesse risultare troppo denso

Preparazione:

Nell'acqua molto calda si scioglie il cacao, si aggiunge l'estratto di vaniglia e si mette da parte. Nel frattempo, con le fruste si sbatte lo zucchero con il burro fino ad ottenere una crema. Poi si aggiunge l'uovo a filo e infine le polveri setacciate (farina lievito e sale). Come ultimo ingrediente aggiungiamo i liquidi, cioè l'acqua con il cacao e la vaniglia. Mescoliamo il composto che deve essere liquido e lo versiamo nei pirottini di carta e uno stampo per muffin (opzionale) in modo da cuocere in forno pre-riscaldato a 180° per una ventina di minuti.

per il frosting.

Ho messo in un frullatore il burro con lo zucchero e poi ho aggiunto il cioccolato, la vaniglia e unn po' di latte ma me ne è scappato troppo così la glassa è venuta troppo liquida.

Come primo esperimento, direi che è abbastanza riuscito, enjoy!

Rose di carnevale

2011-02-28T12:27:00.003+01:00

Quest'anno niente graffe, le ciambelle fritte che si preparano in Campania per Carnevale. Per inciso, io abito in Molise ma non ci scordiamo anni e anni di dominazione del Regno di Napoli che ha lasciato influenze non solo linguistiche ma anche culinarie. Dopo questa bella parentesi per far vedere che sono colta, stavamo dicendo? Ah, le rose di Carnevale. Sì, stavolta mi andava di cambiare anche se sempre di dolci fritti stiamo a parlare, perché pare che in questo periodo non scappi ai fritti.

Ingredienti:

150 gr. di farina
2 tuorli d'uovo
4 cucchiai di vino bianco
30 gr. di burro fuso
olio per friggere
crema pasticcera e zucchero a velo per la guarnizione

Preparazione

Si impastano tutti gli ingredienti tranne la crema e lo zucchero, fino ad ottenere un impasto compatto. Ora si passa a stendere la sfoglia con la macchina per la pasta (che trovo più comoda), e poi si ricavano dalla pasta dei dischi di varie misure che saranno gli strati delle rose. La scelta migliore sarebbe quella di farne 3, uno grande, uno medio e uno piccolo. Io, però sono pigra e ne ho fatti 2.

Ora ogni cerchio deve essere tagliato nei quattro punti cardinali (ehehehe) senza arrivare al centro. Per capirci deve venire come un mirino. Poi i cerchi tagliati si sovrappongono per dimensione, quindi grande, poi medio, e in cima quello piccolo.

Si passa a friggere!

Si tuffa nell'olio bollente una rosa alla volta e con il manico di un cucchiaio di legno di preme il centro del cerchio piccolo. Le rose vanno scolate su carta assorbente e poi riempite con la crema e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Enjoy!

Si, però io voglio qualcosa di cioccolatoso e calorico, perciò credo che per la prossima ricetta prenderò spunto da Nigella.

Alla ricerca del sushi a Roma

2011-02-16T21:47:00.003+01:00

foto: Yuzu Sushi

Come avevo detto qualche post fa, l’astinenza da cucina giapponese ha cominciato a farsi sentire piuttosto pesantemente. In altre parole vedo sushi dappertutto, il ramen me lo sogno di notte, per non dire da quanto tempo desidero uno shabu shabu o un sukiyaki.

Che fare in questi casi? che fare quando vivi in un posto dove se dici cucina giapponese ti rispondono “attenta, quelli mangiano gli insetti”?

opzione 1 interpretazione del sushi: si fa come il sushi, passato alla storia, del mio ex compagno di classe:

riso bollito circondato da un’alga nori rinsecchita e con una cozza bollita in cima, come se fosse la ciliegina sulla torta. Secondo roll con la stessa base e con una mazzancolla cotta al sugo che sovrastava il povero riso. Ma manca la salsa di soia e che si fa? si sostituisce con la glassa di aceto balsamico ovviamente, tanto hanno lo stesso colore, cosa vuoi che sia!

opzione 2 me lo faccio da sola: ci ho provato solo 2 volte perché anche con tutti gli ingredienti giusti, c’era sempre qualcosa che non andava. Non a caso i giapponesi ci mettono 10 anni e più a padroneggiare l’arte del sushi.

opzione 3 aspettare di viaggiare in una grande città. E capirete che quando mi sono trovata a Londra al Japan Centre con tutto quel sushi a poco prezzo mi è sembrato il paradiso.

Perciò, lasciando stare le prime 2 opzioni, ho pensato bene di aspettare, anche perché l’ho fatto fino ai 19 anni quando ho mangiato il mio primo sushi a Roma.

Per questo, quando si è presentata l’occasione di un mini fine settimana nella capitale, i miei occhi hanno preso la forma di un cuoricino. Beh, sarebbe più corretto dire un california roll.

Durante gli anni in cui ho studiato a Roma andavo al ristorate Hamasei in via della Mercede. Ribattezzato il ristorante delle grandi occasioni, perché te lo concedi pochissimo, visto che non esci con meno di 50-60 euro a testa. Questa volta, pensando al sushi conveniente di Londra, non mi sembrava proprio il caso di scialacquare a malo modo. Così ho fatto un paio di giri in rete per trovare qualcosa di alternativo ma non stato facile a causa della presenza di molti ristoranti cinesi travestiti da giapponesi. Arrivo finalmente ad una cerchia di 5-6 ristoranti autentici e...disperazione, alcuni sono carissimi, altri semplicemente pieni, perché era il fine settimana di S. Valentino. Alla fine prenotiamo in uno che ha la galleria d’arte all’interno. E qua, la storia mi puzza troppo di chic, ergo prezzi alle stelle. Avevo ragione: un piattino di 12 nigiri sushi + 5-6 pezzetti di sashimi = 68 euro. Per fortuna che io e G. ci siamo guardati in faccia e, sbalorditi, abbiamo deciso di chiamare, davanti al ristorante, e simulare un contrattempo improvviso.

Oramai erano quasi le 21, così abbiamo pensato di ripiegare sul nostro argentino preferito con ottimi risultati: magnata abbondante e prezzo medio.

Il giorno dopo riproviamo con il sushi e stavolta ci dirigiamo al nostro ristorante delle grandi occasioni. Arriviamo e ci rendiamo conto che è tutto cambiato, non hanno solo rifatto l’ingresso e il sushi bar, ma anche il personale è nuovo e molto molto scortese. Per questo ce ne andiamo perché qualche ora dopo saremmo ripartiti. Così, siamo tornati a Cb con le crisi di astinenza ancora più forti.

Esatto, vi ho fatto leggere questo post per poi arrivare a niente di fatto, neanche consigli su dove andare a mangiare. Però, però è qui che entrate in gioco voi, perché se siete passati da qualche ristorante giapponese di Roma mi dovete obbligatoriamente far sapere.

E poi per i milanesi: a inizio marzo farò un fine settimana a Milano per andare a trovare una mia amica e, perché no, vedere la città. Sì, perché la terrona in questione non ha mai visto la madunina. Vabbé ma a parte questo, segnalatemi i ristoranti giapponesi di milano con binomio qualità-prezzo. Ah, e non mi dite “Vai da Armani-Nobu” che vi mando a...sapete dove vi mando.

Bretzel

2011-02-08T15:15:00.004+01:00

Sempre in cerca della professione alternativa, oggi mi improvviso panettiera!

Ecco, ora Grissino e Wanesia mi uccideranno! vi dico che questo è il mio primo esperimento e anche se esteticamente ancora non ci siamo, il sapore e la consistenza si avvicinano a quelli veri. Migliorerò col tempo, prometto!

Per la ricetta: giallozafferano.it

Le mie manie che creano dipendenza

2011-02-01T22:49:00.007+01:00

da Shining

Io non sono tanto normale, me l'ha sempre detto mia madre e so che ha ragione ma le rispondo sempre che alla fine cos'è la normalità? ed ecco che mi dà della deficiente ma questa è un'altra storia. Questo è un post personale, non nel senso che mi confido con chi legge ma che mi spu****o proprio :-)

Io ho delle manie, come tutti (lo dico per autoconvincermi che sono normale). Tre per la precisione.

1) il cibo. E questo è appurato. Solo che io ho delle dipendenze alimentari che vanno a periodi e fasce orarie. Mi spiego meglio, ad esempio la tendenza del periodo sono i dolci cioccolatosi e la pizza. Per quanto riguarda le fasce orarie, sono una persona che dalle 11 alle 13 di mattina ha voglia di salato e non c'è niente che tenga. Mentre dalle 16.30 alle 19.30 (giuro) ho voglia solo di dolci. Ehehehe, ma io sono stata sempre precisina, per non dire rompipalle. Ah e non ho detto sushi vero? vabbé anche se il mio motto ora è "il mio regno per un piattino di sushi" la vedo male. Non mangio sushi da giugno e qua sono impossibilitata, perché l'unico giapponese decente più "vicino" è a Roma e non te ne esci con meno di 50-60 euro a testa. Aaaaaaaah, aspetterò con ansia...

Io lo dico sempre che quando morirò mi metteranno nel girone dei golosi a far compagnia a Ciacco dell' Anguillara ma nel frattempo combatto e vado in palestra. Anche se ci si mette pure la wii fit che mi ha dato addosso: "Si, sei normopeso, ma nei due anni che non ci siamo visti sei aumentata di 4,7 kg!" mortacci tua e di chi ti ha creato, ora ti sfascio!

2) Ho paura di puzzare. Sarà per questo che ho diversi profumi, una caterva di bagnoschiumi saponi e deodoranti? Questa cosa è davvero irrazionale, perchè poi effettivamente non puzzo, ma ho sempre la fissa e l'industria cosmetica ringrazia. Infatti come dicevo nel post sulle poste, ho fatto due mega ordini alla Lush, perchè ha delle cose fantastiche e profumatissime, ma soprattutto naturali.

3) terza e ultima (che io sappia) dipendenza: i serial tv. Roba che quando comincio una serie devo finirla nel più breve tempo possibile e poi quando arrivo all'ultima puntata sto in ansia fino alla prossima serie. E ovviamente non aspetto che arrivino in Italia ma mi segno i giorni di uscita degli episodi e li vedo in contemporanea con gli Usa.

I miei preferiti sono:

Grey's anatomy: mi sono fatta violenza e non ho visto l'ultima stagione perché piangevo ad ogni episodio, troppa emotività, e anche il fatto che mi viene il vomito ogni volta che vedo "degli interni" umani. Che siano maledetti sti sceneggiatori.
Desperate Housewives: si perché tutti siamo un po' pettegoli e vogliamo sapere quello che succede nel vicinato. Poi nella realtà sputerei in faccia ai miei vicini, ma questi sono dettagli...
Gossip Girl: beh anche io avrei voluto essere talmente ricca da passare la giornata a decidere se mettere una borsa di Balenciaga o Hermes per il party più cool dell'Upper East Side. Diciamo anche che alla fine il serial ti offre pure uno spaccato della società ricca e soprattutto di quanto sono fuckin'bitches le newyorkesi, ma io allargherei alle americane in generale.
Lost: mi sono arresa dopo la terza serie, non ho mai avuto capacità logiche, è per questo che ho abbandonato il sogno di fare l'ingegnere elettronico? sarebbe stato un po' come un'obesa che vuole fare la modella.
Heroes: perché anche io avrei voluto i super poteri e poi c'è quel gran figo di Zachary Quinto.
The Big Bang Theory: per la nerd che c'è dentro di me.
The IT Crowd: da vedere ASSOLUTAMENTE. L'ho scoperta l'anno scorso in UK e fa morire. Sempre robe di nerd che si confrontano con il mondo reale. E poi alcune scene le giravano vicino casa mia...
How I met your mother: sono all'inizio ma mi piace molto, quindi stra-consigliato. E poi fa ridere, che non fa mai male.

Per i classici direi Friends. E fate caso che non ho menzionato Sex and the City perché non mi piace, forse sono l'unica donna sulla terra che lo evita come la peste.

Non mi dilungo sui drama giapponesi, però adoro il genere 2 idioti che si piacciono ma aspettano tutta la serie per dirselo e non darsi neanche un bacio. Si perché noi giapponesi siamo orgogliosi e ci fano schifo le smancerie.

Mi dite le vostre 3 manie? o se ne avete di più you're welcome.

Da grande voglio fare la food make up artist

2011-01-24T22:33:00.003+01:00

Io sono una ragazza semplice, espressione che di solito si dice agli stupidi. E certe volte mi sento molto semplice. Sarà, ma io credevo che nella pubblicità, il photoshop facesse gran parte del lavoro. Anche quando si tratta di cibi succulenti che nella realtà risultano tutt'altro. Poi cosa scopro? che esistono i /le food make up artist. Cioè quelle persone che "truccano" i cibi facendoli apparire come la cosa più gustosa che ci sia al mondo. Ora, benché tutto ciò sia subdolo e ingannevole, sono rimasta, in un certo modo, incantata da quello che ho visto in questo video. Incantata perché ho visto quello che si può creare con il cibo e con altri piccoli trucchi, cioè, in un certo modo, esalto il lato artistico e creativo della questione.

Mentre penso a questo mi imbatto in un documentario su Current Tv che parlava di cose assurde riguardo al cibo, di strani studi marketing incentrati sui prodotti. Ad esempio in Germania si studia il rumore che fanno i cibi quando si spezzano, oltre alla forza con cui si spezzano. Ad esempio un determinato cioccolato si spezza con la forza di circa 28 (...o 38?) Newton. Questo perché noi associamo determinate senzazioni al rumore che il cibo fa in bocca mentre lo mastichiamo, quindi lo spezziamo. Ad esempio, non mangeremmo mai patatine che non "scrocchiano" perché le associamo al fatto che siano stantie. Ma la cosa che mi ha fatto uscire di testa è un'altra: questi esperti marketing non deducono queste caratteristiche dal prodotto finito e cercano di migliorarlo, noooo. In realtà loro decidono che il determinato prodotto, ad esempio un cioccolatino, deve avere una tale immagine e un tale suono che faccia pensare alla croccantezza e alla morbidezza e poi creano il prodotto vero e proprio. Cioè ci rendiamo conto? questo perché noi "assaggiamo" prima con le orecchie, poi col naso e solo in ultimo con la lingua.

Come scrive l'utente youtube del video sopra con più pollici in su, "My whole life has been a lie".

Si, me lo potete dire anche voi che sono una "persona semplice"

Maledico le poste italiane

2011-01-21T15:00:00.004+01:00

Oggi è uno di quei 2 o 3 giorni dell'anno in cui pare che ne succedano di tutti i colori. La giornata sfigata comincia qualche minuto subito dopo la mezzanotte. Il cellulare trilla è una mail della Lush UK, azienda che fa prodotti per la cura della persona totalmente naturali con frutta e verdura. A parte questa parentesi pubblicitaria per cui non riceverò un soldo, la mail dice che il sito ha subìto un attacco hacker e che i dati della mia carta sono stati rubati. Il panico. Meno male che tutto ciò dura due minuti, perché mi ricordo che con i 20,16 euro della mia postepay il caro hacker non può rubare i soldi e scappare in brasile per aprire una piantagione di caffè. Ok, però intanto i miei dati ce li ha un hacker-nerd-da-due-soldi. E dico da due soldi perché, scopro sul forum della compagnia, che il tipo ha pensato bene di usare le carte degli utenti inglesi per comprare giochi per la x-box! che pena :-D Comunque arrivo a casa per controllare il saldo della carta e...il sito è chiuso!!! vi rendete conto? è chiuso perché il servizio è disponibile fino alle 23,30. M dico io, ma che alle poste hanno un omino che fornisce i saldi degli utenti e alle 23,30 chiude baracca e burattini e va a casa? incredibile.

Vado a letto mentre mi faccio i migliori film mentali, che il tipo hacker-nerd-da-due-soldi sta usando il mio nome per chi sa quali traffici criminali ma comunque dopo un po' prendo sonno. Questa mattina mi sono svegliata presto e ho controllato il saldo: i 20,16 euro c'erano ancora. Ok perfetto, ma comunque per sicurezza, o, chiamiamo le cose con il loro nome, paranoia, mi decido ad andare alle poste per bloccare alla carta e dare un definitivo addio alle poste italiane dopo anni di maledizioni e riti vodoo.

Siccome conosco i miei polli, cerco di prelevare i 20,16 euro, ma anche solo 20, dal bancomat, ma sorpresa sorpresa: operazione non disponibile. Ok 1 a 0 per le poste, mi decido ad entrare. Non l'avessi mai fatto: ci sono almeno 30 vecchietti prima di me che hanno deciso tutti insieme di pagare il canone rai. Ma oltre alle lamentele varie dei dolori, la pensione o il tipo allo sportello che ci mette troppo tempo, mi importunano, mi scambiano per una dipendente delle poste e a turno mi chiedono a quale fila devono andare. Nel mentre che aspetto, approfitto per spedire un pacchetto. Mi informo sui vari costi e la tipa mi dice : "beh, se vuoi la ricevuta costa tra i 5 e i 6 euro, se invece vuoi la prioritaria solo 1,40 euro." A parte il fatto che se la posta normale non esiste più, quella prioritaria non è più veloce perché è diventata NORMALE!

Vado per i 1,40 euro e lei mi fa: "eheh e se poi si perde?" e se poi si perde? io ti sto pagando un servizio e tu mi devi garantire che non si perderà, ma poi ricordo che molti venditori ebay e amazon fino a poco fa, non vendevano in Italia proprio per la poca affidabilità delle poste. Mi tutelo in un altro modo, o almeno faccio finta di farlo, scattando una foto al pacchetto prima che la solerte dipendente butti il mio pacchetto a terra in un contenitore giallo.

Nel frattempo mi rendo conto che sono in fila da un'ora con altri vecchietti che mi importunano per vedere se possono passarmi avanti. Alla fine arriva il mio turno. Provo a spiegare il problema alla dipendente con la cofana che sembra appena uscita dal parrucchiere. Arriviamo alla parola hacker e non capisce ma del resto è inglese e questi faticano pure con l'italiano, per cui passo a "pirati informatici". Peccato che mi fa spiegare tutta la storia per poi dirmi che non posso prelevare al suo sportello perché oggi non funziona il lettore per le carte. Bene!!! Mi capita la collega peace&love che si sarà appena fatta una canna. La stessa tizia che mi implorava di comprare la sim delle poste e di non chiudere il conto dopo che mi si erano smagnetizzate 5 carte in un anno. Mi fa spiegare tutta la storia, di nuovo e mi dice "Vai fuori a prelevare" ancora? le spiego che non funziona e sopresa sopresa anche il suo lettore è rotto e mi dice che non può fare niente. Quindi io non posso prelevare i soldi e annullare la carta.

Incazzata nera vado ad un altro ufficio postale dove il bancomat mi riconosce la carta come se fosse straniera e non mi consente di prelevare. All'improvviso un'epiphany, come le chiamava Joyce (ma io sono colta, mica pizza e fichi!) nella scheda ci sono 20,16 euro e l'operazione di prelievo costa 1 euro, ecco perché non posso prelevare 20, perché non posso pagare l'euro in più di operazione. Oltre il danno, la beffa, perché dovrei ricaricare il "conto" di un euro, spendendo un euro per l'operazione e un euro per il prelievo. Alla fine, l'unico modo per spendere quei soldi è solo uno: fare un altro ordine on line. Cioè affidare di nuovo quei dati a qualcun'altro, questo è paradossale. Ma una cosa è certa, le poste non mi vedranno più.

Ah, un'altra cosa, mentre vagavo da un ufficio postale all'altro, mi si son rotte le scarpe, per cui sembravo pure una barbona zoppa.

E la giornata non è ancora finita...

“Voglio una vita tranquilla la la...”

2011-01-20T15:29:00.006+01:00

No, Tricarico non è il consiglio musicale di oggi, o se preferite anche si. Alla fine tutti vogliamo una vita tranquilla no? ma io sono una persona pessimista di nascita e vuoi il contesto campobassano (con familiari annessi), vuoi la stampa e i giornali, detto in 2 parole, MI DEPRIMO! Ergo, per colpa mia non ho la Vita Tranquilla di cui parla Tricarico, Perché me la complico. La soluzione sarebbe, “rilassati e pensa a chi sta peggio di te”, ma fosse facile no?! alla fine ognuno guarda al “proprio orticello” e fa i suoi ragionamenti.

Mi rendo conto di aver già scritto alcune righe e di non aver ancora evidenziato il problema, ma non ci vuole un genio per capire che sto parlando della mia momentanea (spero) nullafacenza. Ogni giorno sembra che qualcosa non vada: mia cugina prende il contratto in banca a tempo indeterminato (per carità le auguro di essere felice); vado alle poste e trovo l’amico d’infanzia assunto chi sa in che modo; il mio compagno di liceo entra nei vigili del fuoco per magia, magia che si chiama amicizia con il vescovo. E sono una vipera? probabile. Anche perché sento davvero di avere il veleno nel corpo quando leggo storie di ragazzi giovani che ce l’hanno fatta, di aziende che si sono spaccate per offrire loro visti pagati e i più svariati benefits. Non è invidia, è solo che vorrei anche io l’offerta o l’idea geniale che cambia la vita e invece? apro la mail e vedo solo risposte negative, anche per quei lavori per cui sembro avere tutti i requisiti. E neanche essere uscita da un ateneo con le contropalle serve, perché? perché i miei studi non sono pratici, non muovono soldi. E che c...acciderbolina!! ^_^

Ci siamo fino a qua? ok, perché io sono una persona intelligente, e che farebbe una persona intelligente? avrebbe un piano B, chiamato “riciclo”. Per “riciclo” intendo semplicente fare un altro mestiere basato sulle proprie capacità. Cioè conviene chiedersi “cos’altro so fare”, beh io la risposta me la sono data e non è molto confortante. Si, perché sono una persona creativa e artistica, ma tutto ciò ancora una volta non muove soldi. arrrrgghhh!!!!!”$&£/”%$£/&()&&%°§°é§ç§é!!!!!!! T_T A me viene il panico e piango, lo giuro, piango almeno un paio di volte alla settimana...sì, sono abitudinaria pure in questo. Perché mi pare di avere sbagliato a fare determinate scelte, perché io volevo lavorare in Giappone ma pare che sia impossibile. Putroppo sono una persona così semplice da avere un solo sogno e ora che so che questo non si può realizzare mi ritrovo persa perché non so fare altro. Tutto questo mi fa male, perché oltre a far ricadere tutto sul fisico, sto finendo per odiare il Giappone e tutto quello che amavo. Sono sei mesi che non parlo, leggo o ascolto il giapponese, in pratica sono regredita a livello elementare. Mi sono specializzata in media e sono sei mesi che non guardo la tv giapponese perché ho un rifiuto incredibile verso questo mondo. E questo rifiuto è cominciato subito dopo agosto, quando mi era stato proposto il dottorato in questa materia. Ovviamente un dottorato non pagato, perché le aziende non investono in questo campo. E io non avevo il coraggio di chiedere ai miei di mantenermi per altri 3 anni, di cui 2 a Londra e 1 in Giappone. Si, forse sono stata una scema perché probabilmente, dopo un anno in Giappone, avrei pure avuto qualche possibilità, ma non è così che volevo che funzionasse. E ora mi trovo con niente, perché non interesso a nessuno, neanche ai supermercati.

E sono furiosa, con tutti quelli che mi dicono che tanto sono giovane, che non devo avere fretta. Non è fretta, è essere coscienti della situazione e doversi rimettere in gioco. Già ma con cosa? io non ho nient’altro, nessun’altra formazione.Questo mi impedisce di pensare in modo sano ad un’alternativa. Ci penso così tanto che non vedo più niente. Un po’ come quando si cerca l’amore e non si trova, poi quando meno te lo aspetti arriva. Solo che non so davvero se funzioni così anche con il lavoro, con il tuo posto nel mondo. Io aspetto.

Update

2011-01-16T12:21:00.004+01:00

Ultimamente sto diventando un po' incoerente, lo so. Ecco perché ho già infranto uno dei buoni propositi per il 2011, che era occuparmi più spesso del blog. Questo perché, per alcuni motivi vari, sono sempre stata fuori casa negli ultimi giorni. Non che sia accaduto qualcosa di eclatante, anche perché lo avrei già scritto eh. Comunque ho dovuto riorganizzare i miei progetti per il fututro prossimo. L'idea di qualche mese fa era partire per l'Australia e stare un po' di mesi lì, grazie al Working Holiday Visa, però alcune variabili sono cambiate. Quindi credo che a breve ripartirò, ma sempre per una destinazione europea. Lo so che al momento non c'è un posto dove si sta meglio ma in questi casi si guarda al meno peggio, o, in italiano corretto, al male minore. Diciamo che sono in attesa della sempre bene accetta botta di c... fortuna. Arriverà? chi lo sa... intanto fingers crossed for me.

Consiglio musicale di oggi " For reasons unknown" - The Killers

Un tuffo in un passato che non ho mai vissuto, il concerto degli Apple Pies

2011-01-06T11:14:00.006+01:00

Sì, perché io avrei dovuto vivere negli anni '60. E non è un caso che adori i vestiti optical, i capelli lunghi e che la mia prima musicassetta fosse "Abbey Road". E quando nel 2000 ho regalato "One" a mio padre per poi tenerlo sempre nel mio lettore cd fino a consumarlo. E vogliamo parlare del fatto che so a memoria le canzoni dei Beatles molto meglio dei miei che quell'epoca l'hanno vissuta?

Ecco perché ieri sera mi sono divertita da morire al concerto degli Apple Pies, cover band italiana dei Beatles. In due minuti ero sotto il palco con il mio vestitino anni '70 a cantare a squarciagola Hey Jude o Help, o qualsiasi altra canzone. I ragazzi sono stati bravissimi, infatti oltre alla voce, che in alcune canzoni era uguale ai brani dei fab 4, c'erano anche delle somiglianze fisiche. Beh, fatta eccezione per il batterista, che sicuramente ha qualche chilo di troppo rispetto a Ringo Starr :-). Il concerto è durato un paio d'ore ma avrei voluto che durasse di più, perché mi è piaciuto davvero e poi perché non ho avuto il piacere di ascoltare "Lucy in the sky with diamonds", "Yesterday" e "Obladì Obladà". Ma poveri ragazzi, dovevano pure prendere fiato no?

Poi hanno cantanto anche un paio di loro canzoni in italiano, però non sono stata troppo convinta. Questo perché la verità è che, ovviamente, le loro sonorità sono molto influenzate dai Beatles e purtroppo tutto ciò in Italia non funziona più perché non c'è più un vasto richiamo di pubblico per questo genere. Comunque li consiglio davvero e anche se il paragone con gli originali non può essere fatto per ovvi motivi, devo ammettere che se la sono cavati alla grande e se mi capiterà ancora, andrò a vederli di nuovo.

La serata è finita con me e la mia amica che ballavamo il twist, con accanto una signora sessantenne che forse aveva più diritto di noi a muoversi in quella maniera solo per aver vissuto un'epoca che putroppo non mi appartiene. Ma quanto avrei voluto vivere in quel periodo! Avrei avuto i capelli lunghissimi, avrei portato vestiti a fiori e avrei avuto tante speranze verso il futuro. Però per la legge del contrappasso mi tocca far parte di una generazione che, chi sa se avrà un futuro. Ma questo non è il momento, perciò vi lascio con un augurio a tutte le befane da me e da quella befana di Milla.

Buoni propositi per il 2011

2010-12-31T20:21:00.005+01:00

Scrivo mentre aspetto che qualcun'altro (grazie a Dio!) finisca di preparare la cena. Intanto penso ai buoni propositi per l'anno che verrà...sperando che vengano mantenuti:

mi prenderò più cura di me stessa
mi impegnerò a essere meno stronza (solo con chi se lo merita, non esageriamo)
cercherò di occuparmi più seriamente di questo blog.

Speranze per il 2011:

un lavoro
un bel viaggio
un cambiamento importante

La fregatura è che queste tre cose non dipendono da me, ma come si dice, la speranza è l'ultima a morire no?

Auguro il meglio a tutti, un bacio da me e dalla rossa in alto a destra!

La maledizione di Natale

2010-12-27T14:02:00.003+01:00

Piccolo update riguardo il 25: niente maglione (evviva evviva evviva) ma pennelli da trucco, un po' scadenti, quindi mezza sola pure quest'anno. Ma veniamo al dolce che avrei dovuto portare al classico pranzo con i parenti. Secondo me la sfiga si è accanita contro di me. Si, perché pensavo di fare un tronchetto di natale ripieno di crema al caffè. Però, però... gli albumi non si montavano, la crema si separava dalla panna montata, e il pan di spagna era venuto troppo alto, così da non poterlo arrotolare. Una tragedia culinaria che non ho avuto il coraggio di presentare.

Uff, magari ci riprovo per il 31!

Vacanze di Natale

2010-12-22T15:53:00.007+01:00

E non parlo del film con la strappona di turno...

Ebbene sì, "sono stata off" per qualche giorno. Diciamo che mentre tutti i miei pochi ma buoni lettori erano indaffarati nei loro preparativi di Natale, la ragazza qui presente se la divertiva per le Ramblas di Barcellona. Già, perché quell'anima pia del padre di G. mi ha regalato il viaggio per andare a recuperare l'amato figlio dopo la fine dello stage (ovviamente conclusosi senza proposta di contratto, ma questo lo sapevamo già, vista la "fame" che c'è in Spagna).

Perciò in questo post vi parlo del mio breve viaggio e vi consiglio un po' di mete, nel caso qualcuno di voi decida di passare di là.

- Jerez De la Frontera: è il paese dove G. ha lavorato, ma è ben più noto per il circuito motociclistico e per la produzione di Sherry. Infatti consiglio la visita alla bodega Tio Pepe, dove con una visita guidata di 2 ore ti spiegano la storia di Jerez legata allo Sherry, i procedimenti ed infine la degustazione. Inutile dire che io ero ubriaca al secondo bicchiere di Croft, un tipo di vino dolce molto amato dagli inglesi...e ti pare, mi avranno influenzato un po' il palato in questo anno e mezzo passato a Londra?!

Posti per mangiare non ne consiglio perché si mangia bene ovunque, giuro. Però consiglio di provare la tapa di pimiento e melva, che non è altro che peperoni con un ottimo filetto di tonno. E poi il prosciutto iberico, quello più pregiato si chiama "pata negra" e io ne sono innamorata. Davvero, credo che sia molto più buono di quello italiano, perché grasso si scioglie in bocca.

- Siviglia, di nuovo. Visita obbligatoria alla cattedrale e salita faticosissima sul campanile da cui si vede tutta la città. C'erano anche moltissime mostre di presepi (da questo viaggio ho capito che gli spagnoli sono davvero religiosi) che ho scoperto che si chiamano belen, perciò Belen Rodriguez si chiamerebbe "Presepe Rodriguez" e da lì interrogativi esistenziali del tipo "come fai a chiamare tua figlia presepe" mah...

Posti per mangiare, mi sento solo di dire evitate la cerveceria "Los Coloniales", una trappola per turisti, cibo scarso e servizio ancora più scarso.

- Barcellona: ci sono stata solo 1 giorno e mezzo per cui ho fatto il giro classico: Ramblas, Sagrada Familia, Casa Batillò, mercato della Boqueria e porto. La città è stupenda! Certo le ramblas sono molto molto turistiche per via dei negozi tipici della globalizzazione in fatto di shopping. E soprattutto per gli artisti di strada e i numerosi borseggiatori. Per il resto le opere di Gaudì sono incredibili e davvero non risulta possibile concepire ciò che quell'uomo avesse in testa. Praticamente un genio. E non dico altro perché le sue sono opere che verrebbero solo sminuite anche da una descrizione accurata.

Per mangiare sconsiglio "El rey de la gamba" al porto perché i suoi piatti sono freddi e privi di sapore. Peccato perché le recensioni lo quotavano bene per la paella, che invece, si è mostrata molto deludente. Mi sento, invece, di consigliare il ristorante "El Pintor" che si trova all'inizio del quartiere gotico, in Calle Sant Honorat 7. Cucina tipica ma di classe, il che fa lievitare il prezzo, ma la qualità è assicurata.

Credo che la Spagna sia un bel paese che vale la pena di visitare, e il fatto che non mi sia fermata solo alle grandi città, ma anche al paesello, mi ha fatto vedere più da vicino la cultura spagnola vera. Perciò credo che questo sia il turismo fatto bene, quello che si dovrebbe fare.

Vi lascio la canzone del giorno, l'ultimo (e natalizio) brano dei miei amatissimi Coldplay.

Torta "sbagliata" al doppio cioccolato

2010-12-08T23:13:00.003+01:00

Alla fine non mi son fatta molto vedere in "giro" così mia mamma ha braccato papà e oggi l'ha trascinato ai mercatini in piazza Navona. Fiuuuu, l'ho scampata anche quest'anno!

La cosa che non mi piace è che, come l'anno scorso, percepisco l'odore di sola nell'aria. E ora parlo del mio ipotetico regalo. Si, perché lo scorso Natale, per evitare il classico maglione + completo intimo (che da questo momento chiameremo per comodità M&CI), le feci capire che volevo un determinato profumo. E lei mi aveva fatto credere che me l'avrebbe regalato. Così la mattina di natale si presentò con il suo pacchetto, che già alla vista non poteva contenere profumo, ma come dicono gli ubriaconi consumati, "il solito". Così le chiesi, "...senti...ma poi... il profumo?" "beh, costava troppo." -_- Il fatto è che comincio a sentire l'odore di fregatura pure quest'anno, mah, spero di sbagliarmi. Anyway, il 25 mattina posterò la foto del M&CI di quest'anno... non lo so ma me lo sento, lo riceverò di nuovo.

Intanto oggi mi sono beccata un anticipo sul pranzo di Natale da mia zia che quando ha ospiti cucina 200 piatti, tutti abbondanti. Tocca a me il dolce no?

Questa torta è nata un po' dal fatto di trovarmi a dover smaltire del cioccolato bianco e gocce di cioccolato, e un po' da un errore nell'impasto della frolla. Si perché la frolla, per venire morbida, deve essere lavorata il meno possibile, altrimenti si indurisce. Però ieri pomeriggio, non so a cosa stavo pensando, e ho continuato ad impastare. Il risultato è che in cottura la frolla si è indurita sullo stile di un biscotto. Comunque ho avuto un successone, non solo perché il sapore della frolla è molto simile ai pan di stelle, ma anche perché la sua croccantezza sta benissimo con la morbidezza della crema. Perciò se dovessi ri-preparare questo dolce lo rifarei proprio così, sbagliando la frolla.

Ingredienti:

Per la frolla/biscotto

240 gr. di farina
150 gr. di burro
80 gr. di zucchero (ho usato quello semolato al posto di quello a velo)
1 bustina di vanillina
2 tuorli d'uovo
30 gr. di cacao

Per la crema al cioccolato bianco

una tavoletta di cioccolato bianco da 100 gr.
200 ml. di latte
2 tuorli d'uovo
30 gr. di zucchero
1 cucchiaio di farina
gocce di cioccolato q.b.

Preparazione:

Il giorno prima preparo la frolla unendo prima il burro con la farina, poi aggiungendo tuorli, vanillina, cacao e zucchero. (A questo punto ho commesso lo sbaglio di lavorare troppo l'impasto, l'ho avvolto in una pellicola e fatto riposare per una notte.)

Il giorno dopo preparo la crema unendo tuorli e zucchero e poi aggiungendo il latte e la farina. Faccio addensare e in ultimo aggiungo il cioccolato bianco. Stendo la frolla in una tortiera con carta da forno e punzecchio la pasta con una forchetta, poi metto sopra alla pasta dei fagioli secchi e inforno per 20 minuti a 180°. I fagioli eviteranno alla pasta di alzarsi in cottura.

Trascorsi i 20 minuti, tolgo i fagioli e rimetto la frolla in forno per altri 5 minuti. Faccio raffreddare la frolla e la ricopro di crema e gocce di cioccolato. Consiglio di tenerla un paio d'ore in frigo prima di servire, così i sapori hanno modo di assestarsi e la la frolla ha modo di ammorbidirsi superficialmente.

Enjoy!

It's Chistmas time! parte prima - i regali

2010-12-03T14:07:00.007+01:00

Milla, spera che non trovo in giro queste corna, perchè la prossima foto sarà la tua.

Aria di Natale, la sentite eh? io l'ho capito questa mattina quando ho visto la sfaticata signora delle pulizie che addobbava l'ingresso del portone, tentando di trasformare magicamente un ficus in un abete con tanto di palline. Nel mio piccolo mondo non mi ero accorta che, giustamente, siamo al 3 di dicembre, per cui è pure giusto, però da qui comincia la follia. Perché mia mamma si attaccherà come una cozza che vuole andare per negozi, o peggio ancora ai mercatini di Natale a Roma. In tutto ciò, quel gran saggio (per non dire paraculo) di mio padre è già sparito dalla circolazione perciò tocca tristemente a me. Ora spero che per qualche assurdo motivo, mia mamma si dimentichi dei mercatini ma per i centri commerciali non c'è scampo.

"Guarda, è arrivato il volantino delle offerte, dobbiamo andare, altrimenti non troviamo più niente" e poi "Allora dobbiamo vedere un po' che cibi dobbiamo preparare per Natale" dove quel "dobbiamo" in realtà è un DEVI. Che poi è da alcuni anni che scrocchiamo sempre sia la cena della vigilia, sia il pranzo del 25, per cui non vedo la necessità di questa cosa, cibi per chi, per che cosa se non abbiamo ospiti?! ma va bene così, dei superpoteri antisociali dei miei ne parlerò in un'altra occasione.

Poi i famosi regali di Natale. Diciamo che questo è un altro dei loro superpoteri di attenzione verso il prossimo e i suoi gusti. Da circa tre-quattro anni il mio regalo di Natale è un maglione di lana monocromatico (neanche con la renna come quello di Bridget Jones) e un completo intimo basic. Non so quali attacchi di schizofrenia abbia mia madre ma 2 anni fa ha avuto la malsana idea di prendermi un completo intimo leopardato, che ovviamente è chiuso in un cassetto con il cartellino ancora attaccato...magari, lo regalo su ebay, perché a chi avrebbe il coraggio di comprarlo anche solo per 1 euro? L'anno scorso, invece, era blu. Peccato che fosse lo stesso che mi aveva comprato un mese fa O_0'. Non ce la fa, è più forte di lei, non è capace a scegliere un regalo per qualcun'altro, ma questo non è niente. Il record per il regalo più brutto che mi ha fatto è stato per i 18 anni: un silk epil! Ora, io non sono una persona che tiene alle cosa materiali ma sono molto contenta nel ricevere qualsiasi cosa che sia fatta con il cuore e/o comunque che possa piacermi e farmi sentire felice. Ma un silk epil? a 18 anni? per me equivaleva a "tieni, depilati!" e per la cronaca, non sono neanche pelosa. Quasi glielo tirai dietro. Ma è così, quando non si è capaci, non c'è niente da fare.

Quest'anno allora ho messo le mani avanti ma al numero 1 della mia wishlist di sempre c'era la planetaria perciò, siccome "c'è grossa crisi" (cit.) sono passata direttamente al numero 2: pennelli da trucco. A quanto pare mia mamma ha capito, staremo a vedere. Si accettano scommesse: di che colore/fantasia sarà il completo intimo di quest'anno? Vi terrò aggiornati.

Il regalo di mio padre, invece, è una camicia. Ogni anno. Allora ho voluto mettere una pezza pure per questo e ho proposto a mia madre un libro. Quindi lei, contenta che avessi avuto questa idea, mi trascina al sopra citato centro commerciale super addobbato e già pieno di signore tracagnotte che facevano scorta di panettoni ed erano pronte a stirare qualsiasi malcapitato che avesse la sfortuna di trovarsi davanti al loro carrello.

In tutto ciò arriviamo sane e salve in libreria dove, secondo mia madre, avrei dovuto trovare un libro in 1 minuto, "perché poi dobbiamo andare a dare un'occhiata alle offerte."

Piccola digressione sulla libreria: le commesse sono ignoranti. Credo che non abbiano mai letto un libro in vita loro, perciò non hanno idea di dove lavorano, e quindi sono incapaci di consigliare libri. Una volta G. chiese dove fosse l'ultimo libro di Gian Luigi Beccaria e lei, dopo aver controllato sul computer mi fa: "l'ultimo è Dei delitti e delle pene." O_0' shock.

Quindi, per evitare che mia mamma scegliesse "Twilight" su suggerimento della solerte commessa, ho dovuto leggere un po' di trame ma non ho trovato nulla di convincente, perciò che mi dite della trilogia Millennium? perché a mio padre piacciono i gialli/robe da detective/thriller, se si può definire un libro come thriller. O al limite mi butto su un classicissimo Marquez, si accettano consigli.

Per il resto spero che per qualche assurdo motivo mia mamma si dimentichi dei mercatini e nel mentre faccio preparativi per la partenza, il mio regalo per loro. E per una volta saranno loro a non apprezzare. Ehehehe :-)

Stay tuned per i miei prossimi post sui miei natali

05/12 update: mia mamma è tornata a casa con un maglione ocra "Questo colore ti mancava, mentre gli altri ce li hai tutti." chi sa come mai...

Ah, ultima novità, ho twitter ma ancora non capisco bene come funziona.

Strudel salato di zucca e parenti serpenti

2010-11-28T11:32:00.007+01:00

Notiziona! mi è arrivato il risultato di laurea che non vi sto a spiegare in termini numerici ma basta dire che è un po' al di sotto del massimo. Questo perché non sono madre-lingua inglese, è ovvio, ma sono contentissima e già mi vedo alla cerimonia con la toga e il tocco sulla base di quelle americanate colossali. Ma la cosa è folkloristica, perciò CHISSENEFREGA!!!

Ovviamente l'entusiasmo è durato due secondi ma due due eh. Perché nelle consuete e falsissime telefonate di congratulazioni dei miei parenti c'era un che di sadico quando hanno capito di non poter paragonare i 110 e lode delle loro figlie con il mio voto:

"Ah quindi non si può paragonare, e vabbé dai, non preoccuparti, sarà comunque un bel voto no?!" Ma giustamente G. mi faceva notare che 'sta gente non sa cosa ci sia al di fuori di CB e Roma, che è il posto in cui la "generazione dei nipoti" di questa famiglia si è spostata in massa come un branco di cinesi, o calabresi che è la stessa cosa. Saranno stati i cinesi o i calabresi a farmi scappare a Roma? mmmm penso entrambi, ma questa è un'altra storia!

Ok, lo ammetto, non è proprio una bella visione di come dovrebbe essere uno strudel salato, ma la pasta sfoglia aveva già qualche giorno per cui mi si è aperta in cottura e il resto si vede in foto. E non è bruciata, sono solo le solite foto fatte con il cellulare.

Le dosi sono a occhio tranne per la zucca e per l'uovo.

Ingredienti

una confezione di pasta sfoglia
500 grammi di zucca già asciugata in forno e schiacciata.
speck a cubetti
emmental a cubetti
parmigiano qb
sale e pepe
1 uovo

Accendo il forno a 180° e nel mentre unisco tutti gli ingredienti, tranne l'uovo, di cui userò solo l'albume per il ripieno. Metto il composto nella sfoglia e la chiudo. Poi, con un coltello faccio dei taglietti simmetrici sulla sfoglia. Prima di mettere in forno spennello il rustico con il tuorlo d'uovo che era rimasto e inforno a 180° per 20-30 minuti. Fatto.

Frittata di patate e provolone al forno

2010-11-23T16:52:00.006+01:00

Questa è la variante con i broccoli

Ma dico io no, me ne vado da Londra e succede di tutto? e parlo dei vari eventi e promozioni di cui ancora mi arrivano le mail, ma anche il matrimonio di Kate e William. Non che me ne freghi poi molto della casa reale e dei vari souvenir kitsch, come piatti e bicchieri con la loro foto stampata che sono già stati tristemente prodotti. Però, avendo fatto uno studio di analisi mediatica dei matrimoni tra reali e comuni, come quello di Akihito e Michiko e Carlo e Diana, sarebbe stato interessante fare uno studio "sul campo". E, più che altro, valutare come è cambiato l'approccio mediatico ad un evento di questo genere e che ha il potere di attirare le masse vista la sua componente popolare. Comunque, a quanto pare sono sempre nel posto sbagliato al momento sbagliato eh? perciò forse è meglio concentrarmi su quello che per ora mi dà un po' più di soddisfazione: la cucina.

Il post di oggi si occupa di un piatto che può fare sia da secondo sia come stuzzichino da aperitivo o antipasto. Ho deciso di preparare la frittata che più mi piace, quella con le patate. Però, mi sono detta, colesterolo per colesterolo aggiungiamo anche un po' di provolone e così ho fatto.

Ingredienti:

2 patate
3 uova
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di latte
una manciata di prezzemolo tritato
parmigiano qb
provolone a cubetti a piacere
sale e pepe

Preparazione: metto a bollire le patate e nel frattempo accendo il forno a 180° e sbatto in una ciotola le uova con il parmigiano, sale, pepe, prezzemolo, farina e latte.

Quando le patate sono pronte le schiaccio con una forchetta e lascio raffreddare per qualche minuto. Imburro una pirofila tonda di ceramica e verso il composto di uova e poi le patate schiacchiate e i cubetti di provolone. Mescolo e inforno per una ventina di minuti a 180°.

Oggi ho preparato di nuovo questa frittata ma ho usato i broccoli al posto delle patate e mio padre (che è il mio peggior critico) pare abbia apprezzato perché ha mangiato in silenzio (e questo vale più di mille brava!) quindi, missione compiuta!

Rotolo di pasta biscotto con crema al limone

2010-11-19T15:10:00.006+01:00

Ok questa è una pausa dalle zucche, ma nel frattempo sto trovando i modi per consumarle e a breve aggiornerò il blog con un paio di idee. Nel frattempo le cose non cambiano molto e sono immersa nella mia casalinghitudine, il che vuol dire cucinare, andare in palestra e continuare ad aspettare risposte da aziende che non chiameranno mai! :-)

Questo è un dolce pratico che si fa davvero in 10 minuti e non è pesantissimo, anche perché non c'è il burro nella pasta biscotto. Ah, il mio rotolo ha avuto anche un discreto successo al pranzo con i miei parenti, che però ancora mi considerano una bambina, perciò ho deciso che per Natale li stupirò... oppure verserò 12 boccette di guttalax nel brodo con i cardi di mia zia. Così questo Natale se lo ricorderanno in un modo o nell'altro.

Ingredienti:

-Per la pasta biscotto:

100 gr. di farina
125 gr. di zucchero
25 gr. di fecola di patate
4 uova

-Per la crema al limone:

2 tuorli d'uovo
250 ml di latte
50 ml di succo di limone
scorza di limone grattugiata
25 gr. di fecola di patate
100 gr. di zucchero

Riscaldo il forno a 180° e nel mentre preparo la crema sbattendo i tuorli con lo zucchero e poi aggiungendo gli altri ingredienti lasciando il succo di limone per ultimo. A fuoco basso giro la crema con una frusta, facendo attenzione che non si formino i grumi, finché non sara solida e lucida. A questo punto lascio raffreddare e preparo il rotolo.

Divido tuorli e albumi in due ciotole separate e monto gli albumi con 75 gr. di zucchero e i tuorli con i restanti 50. Nella ciotola con i rossi alterno gli albumi motati con lo zucchero con la farina e la fecola fino a formare un composto spumoso.

Rivesto una teglia con carta da forno sui cui metto il composto, facendo attenzione a livellarlo in modo che in ogni punto della teglia abbia lo stesso spessore. Il tutto va cotto in forno a 180° per 10 minuti, ma il mio era già pronto a 8.

Ora per non farlo rompere bisogna capovolgerlo, appena sfornato, su un canovaccio umido, staccare la carta da forno e arrotolare nel canovaccio in modo da far prendere la forma al rotolo. Dopo una decina di minuti la pasta è pronta per essere farcita ed essere decorata con zucchero a velo. Se il "pan di spagna" dovesse risultare troppo asciutto, può essere bagnato, prima di essere farcito, con un liquore a scelta. In questo caso suggerirei un limoncello.

E le foto sono state fatte con il cellulare. Quando mi deciderò a spendere quei due spicci per una reflex si noterà la differenza.

Sformatini di zucca

2010-11-14T10:29:00.004+01:00

Mia mamma ha da poco scoperto il fruttivendolo a chilometri zero, così ha pensato bene di comprare quantità industriali di zucca. Perciò in questi giorni, ho dovuto sperimentare un po' di ricette per evitare di essere sommersa dalle zucche e morire soffocata. Gli sformatini sono la prima ricetta di questa serie, e se posso esprimere un giudizio, sono abbastanza soddisfatta perché oltre ad essere buoni (ovviamente!) sono ideali per aperitivo o antipasto, che sono le due cose che mi fanno impazzire in un pranzo.

Allora, stavamo dicendo

Ingredienti:

500 gr. di zucca lessata e schiacciata
200 gr. di ricotta
1 uovo
parmigiano q.b.
burro
pangrattato
sale e pepe

In una ciotola ho unito la zucca, la ricotta, l'uovo, parmigiano, sale& pepe. A questo punto ho frullato il tutto col frullatore ad immersione e e ho aggiunto il pangrattato perché la consistenza del composto era un po' troppo liquida. Ho imburrato il mio stampo da muffin e foderato con pangrattato e poi ho versato il composto negli stampini. Ho fatto cuocere gli sformatini in forno a 180° per una mezz'ora.

Credo che per far venire il composto più denso si debba strizzare bene la zucca che è stata lessata, oppure si può anche optare per la cottura in forno che la asciuga molto le fibre della cucurbitacea (uuuuu quanto sono erudita).

Ora, appena mi arriverà un altro carico di verdure diverse proverò delle varianti. Intanto si accettanto altri suggerimenti per smaltire la zucca, grazie!

Tipi da palestra - Capitolo secondo

2010-11-08T18:50:00.010+01:00

da magazine.libero.it

Here it goes again! Come scappare dall'oppressione dell'ambiente domestico (e di chi ci vive) con relativi scleri? giustamente mi sono iscritta in palestra mentre conto i secondi che mi separano dalla mia prossima partenza a gennaio.

Allora, come per la palestra universitaria di Londra, anche in quella di Cb, ho pensato che fosse meglio fare un'analisi psicologica dei soggetti attorno a me piuttosto che fare attenzione a quante calorie stavo bruciando. Anche perché i fighissimi tapis roulant con schermo touch screen erano tutti sintonizzati su Barbara D'Urso O_0". Questa volta però, diversamente dall'altro post, mi concentrerò su coloro che in palestra ci lavorano. Anche perché quelli che invece ci vanno, appartengono agli stessi "gruppi sociali" in tutto il mondo e cioé: strafighe col fisico di marmo che passano tutta la loro giornata in palestra e la loro controparte maschile super tatuata che fa degli urli tipo animale in calore per ogni peso sollevato; le tracagnotte che dopo 5 minuti di tapis roulant sentono di aver gareggiato nella maratona di New York; Quelli che entrano in palestra per poco tempo, giusto per farsi 20 birre quando escono.

Storia diversa per chi ci lavora in palestra. Se la clientela è uguale, sia in Inghilterra sia in Italia, non lo sono i dipendenti. Gli anglofoni sono noti per la loro gentilezza verso l'estraneo in difficoltà e per la loro cortesia verso il cliente che ha sempre ragione. Magari appena ti giri ti dicono le peggio cose, ma il loro lavoro di apparenze lo sanno fare di brutto. E questo è ciò che importa a chi paga.

In Italia se il cliente prova a chiedere, ti rispondono male, con tono di chi ti sta facendo un favore. E come prova di quello che dico, ecco chi ho conosciuto oggi:

Segretarie che fanno le strafighe e che non ti cagano, perché sono troppo impegnate a limare quei cessi di unghie che neanche Platinette. C'hanno da fare, pausa caffé o sparlare della collega, il tutto mentre il cliente cortesemente aspetta. E in certi momenti ti chiedi, ma chi me lo fa fare ad essere così educata!? Comunque sono anche troppo impegnate per mostrarmi lo spogliatoio, così vengo mandata dall'istruttore. E siamo alla seconda categoria.
Visto che siamo all'università, accanto alla facoltà di Scienze del Benessere (l'isef, chi prendono in giro!?), gli istruttori sono tutti giovanissimi e spocchiosi. E io che sono un'acida clamorosa, diciamo anche una stronza colossale, c'ho pensato bene a farmi fare la "scheda" da uno del primo anno. Così faccio solo l'errore di chiedergli dove sono gli spogliatoi. Lui mi guarda scocciato, sbuffa e mi fa "eh, io però ho da fare!" Ma è grazie a me che hai qualcosa da fare, perché sono io che ti pago! Alla fine mi scarica a due esponenti della prossima categoria.
Dipendenti offensivi. Ora, piccola premessa, ci sono 2 spogliatoi, quello blu delle donne e quello rosso degli uomini. Io, ovviamente essendo donna, avevo in mano una chiave con portachiavi blu e non rosso. Però questo non ha fermato il dipendente tracagnotto dal chiedermi: "che spogliatoio?" eeeeeh, ma stiamo scherzando!? va bene che avevo le occhiaie e in tuta non do il mio meglio ma sono una ragazza, e, con una buona iniezione di autostima, potrei aggiungere anche l'aggettivo bella. Comunque nel mentre che il mio cervello pensava tutto ciò mi si è avvicinato il secondo tizio, che vedendomi scioccata e a bocca aperta mi ha detto "VI serve qualcosa?" Vi? e che sono, una signora attempata?! ma dico io, ma tutti a me capitano?Sono una calamita per i tipi strani e cafoni?mah.

Comunque dopo questa storia mi sento di affermare che l'Inghilterra batte l'Italia 1 a 0. Niente esterofilia, solo un dato di fatto. La palestra è un esempio ma ce ne sono molti altri dove il risultato sarebbe lo stesso. E quindi, come si fa? si accettano suggerimenti

Fast and fake marmellata di prugne e mandarini

2010-11-03T12:22:00.004+01:00

Vi alzate la mattina e rimanete senza marmellata? niente paura, ho trovato la soluzione. E ci vogliono solo 20 minuti.

Ingrdienti:

2 prugne
2 mandarini
1 cucchiaino di zucchero (la dose può aumentare se si preferisce un "intruglio" più dolce)

Si taglia la frutta a pezzetti facendo attenzione ad eliminare i semi e la parte bianca dei mandarini. Si unisce la frutta con lo zucchero, si porta a ebollizione in una pentola anti-aderente per 20 minuti. Finito. Rapido ed indolore.

Ecco il perché del titolo fast, e altrettanto velocemente si consuma, ovvero non è fatta per essere conservata nei barattolini. Però si può preparare il giorno prima e conservare in frigo. Fake invece, è perché non si tratta di una vera e propria marmellata, ma, come dicevo prima, di un intruglio di frutta.

Ora, è importante dire che io ho avuto fortuna perché ho scelto due frutti acidi, però la finta marmellata aveva un buon sapore. Quindi occore sceglere la frutta considerando la sua dolcezza o l'acidità.

Enjoy

P.S.: il forno è di nuovo operativo!

I miei Chocolate Chip Cookies e la maledizione del forno

2010-10-30T18:12:00.009+02:00

In questi giorni la rete è strabordante di zucche, streghe e zombie, non sarà mica Halloween? A me importa poco anche perché:

a. non sono Americana

b. non sono più bambina

c. non capisco la necessità di "importare" una festa da altre culture. Un po' come i giapponesi che hanno "importato" il Natale e lo festeggiano mangiando una secchiata (e non scherzo) di ali di pollo fritte di KFC e la famosa torta di Natale*.

Scelta impopolare? forse. Al massimo farò come il Grinch che odia il Natale. Allora perché scegliere un dolce anglo-americano? devo essere sincera? perché avevo voglia di qualcosa che facesse male. Già, perché la mia teoria è che un dolce è degno di essere chiamato tale solo se fa male, il che lo rende molto più godurioso. Questo perché quando lo mangi sai che non ti farà bene ma vogliamo parlare della sensazione peccaminosa del primo morso? Certe cose non si possono comprare, per tutto il resto c'è Master...vabbé...

Intanto il forno è ancora mancante dello sportello, perciò la mia voglia di cookies è stata salvata da mia nonna. Allora vado a casa sua contentissima e sorpresa sorpresa...scopro che il suo forno va a gas! che per fare un dolce non è per niente l'ideale, considerando che a questo punto, i gradi stampati attorno alla manopola sono del tutto inaffidabili. E infatti mi ha tradita, perché se la prima infornata è andata bene, la seconda è stata in parte bruciata. Vorrà dire che mi rifarò non appena l'omino dei ricambi deciderà di mettersi a lavorare sul serio e quindi, a ordinare questo stramaledetto sportello.

La ricetta, l'ho trovata in internet, e penso che le dosi siano state convertite dalle misure inglesi o americane.

75 gr. di zucchero semolato
80 gr. di zucchero di canna
113 gr. di burro a pezzetti
210 gr. di farina
1 uovo
2 cucchianini di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
135 gr. di gocce di cioccolato (io ho abbondato a 150, sempre per la mia teoria del "deve fare male")

In una ciotola si uniscono i due tipi di zucchero con il burro a pezzetti e con uno sbattitore si lavora il composto fino a raggiungere la densità di una crema. A questo si aggiunge l'uovo e si continua ad amalgamare con le fruste. Poi si aggiungono le polveri, cioè farina, bicarbonato, lievito e vanillina. A questo punto l'impasto risulterà appiccicoso e difficile da lavorare con le fruste, perciò è meglio aggiungere le gocce di cioccolato e lavorare con le mani. Consiglierei di far riposare l'impasto in frigo per 20 minuti, così risulterà meno appiccicoso quando si dovranno fare i biscotti. Nel mentre è opportuno pre-riscaldare il forno a 190° e preparare una teglia con carta da forno. Trascorso il tempo necessario per far riposare l'impasto, si preparano delle piccole palline e si dispongono sulla carta da forno, poi si appiattiscono stando attenti a lasciare un po' di distanza tra un dischetto e l'altro. Questo perché il lievito li farà allargare.

Il tempo di cottura è 10 minuti però dipende dal forno. Diciamo che l'ideale sarebbe usare un forno ventilato, in modo da dare una cottura uniforme.

Questo è un tipo di biscotto che per alcuni potrebbe risultare molto dolce, ma secondo i gusti, basta diminuire la quantità di zucchero. Però posso assicurare che queste dosi assicurano il sapore dei cookies originali anglo-americani.

Un consiglio: il giorno dopo sono ancora più buoni ;-P

*Questo potrebbe essere Off topic, come si dice nei fora (mi vergogno quasi a fare l'erudita e a sfoggiare il plurale di forum) ma mi piace raccontarlo. La torta di Natale, in Giappone, è associata alla donna giovane, nel senso che questo dolce si vende dal 23, 24 ed è apprezzato fino al 25 dicembre. Infatti, dopo questa data, nessuno ha più interesse a comprarlo. Ovviamente questa è una metafora per l'età della donna che fino a 25 anni è interessante, ma se rimane single dopo i 25 allora non se ne fa più niente. Meno male che anche in Giappone le cose stanno cambiando.

Aggiornamento del 1 Novembre: i miei cookies si sono rivelati un successone

Lavoro, questo sconosciuto + amenità varie ed eventuali.

2010-10-22T21:37:00.007+02:00

maurobiani.splinder.com

Questo è nato come un blog di cucina, uno spazio in cui avrei pubblicato i miei pasticci, sta di fatto che ultimamente ho cucinato davvero poco. Capita a tutti, un po' come il blocco dello scrittore, è la fantasia che mi manca... e anche il forno, diciamoci la verità. Infatti lo sportello ha improvvisamente deciso di non collaborare e così anche il vetro che si è frantumato in mille pezzi. Intanto l'omino dei ricambi se la prende con calma e io devo scroccare il forno a mia nonna o a chi si offre come volontario. Perché ho provato anche a cucinare con il fornetto elettrico di mia madre, una sorta di dolce forno per bambini cresciuti la cui migliore performance è scaldare i cornetti. Però più di questo non riesce, infatti mi ha spappolato tutto il baccalà. O forse ho preteso troppo. Si, forse.

Per queste ragioni mi sento un po' impossibilitata ma prometto che nei prossimi giorni farò uscire qualcosa dalla mia testa ma soprattutto dalla cucina, qualcosa che non abbia bisogno del forno.

Lavoro, niente. Diciamo che ultimamente mi muovo su due fronti, uno serio e uno un po' meno. Intendo dire che nel mentre che aspetto il lavoro "vero" che vorrei fare, cerco anche soluzioni temporanee, ad esempio come commessa. Questo perché le aziende a cui faccio richiesta impiegano molto tempo per i processi di selezione, in pratica per dire "no, non ti vogliamo, ci fai schifo, pussa via." Il fatto è che ho mandato più di 50 application form e ho avuto una sola risposta, indovinate quale?

"Non sei la persona che stiamo cercando."

"Poco male non mi meritate" sarebbe una risposta intelligente ma quella vera è

"Nooooooooooooo!!!!"

L'altro fronte non sta andando molto meglio, infatti mi presento al colloquio in un negozio di una nota azienda di make up. La titolare prende il curriculum e se lo guarda neanche due secondi.

"Bel curriculum, ma vedo che sei un po' troppo referenziata"

"Eh? in che senso?" Pensavo con la mia evidente espressione da ebete.

"Nel senso che con questi titoli di studio non credo tu voglia fare la commessa a vita". Lo so a questo punto avrei dovuto mentire spudoratamente e ripetere che si sbagliava, che quello era il lavoro della mia vita. Avrei dovuto strapparmi i capelli, piangere ed implorare in puro stile drama queen e invece ho risposto:

"beh, in effetti..."

Il tutto si è concluso in due secondi con un "se abbiamo bisogno di qualcuno per i pacchetti di Natale ti chiamiamo." O_0" I pacchetti di Nataleeeeee???? stiamo scherzando? Alla fine mi fa capire che cercavano una diplomata perché a loro costerebbe meno. Già, perché secondo lei e purtroppo altre persone che ho incontrato, i diplomati hanno meno pretese sulla paga. Povera me e quelli come me.

Ma oggi sono positiva, non so perché ma lo sono e siccome mi capita raramente mi voglio godere questo momento. O no? e sapete come me lo godo? Shopping compulsivo di cosmetici (ecco perché ho fatto il colloquio di cui sopra, già mi godevo lo sconto dipendenti). Si, perché ultimamente ho capito quanto un buon trucco mi renda strafiga e concedetemi il termine oggi che, stranamente, ho una buona dose di self-confidence. Così, via libera all'acquisto di ombretti, blush, gloss e pennelli e chi più ne ha più ne metta. Di conseguenza il portafogli piange ma io rido perché mi vedo bella e questa momentanea immagine di femminilità, data da un fard e un rossetto, mi fa stare bene. Stiano alla larga quelli che dicono che la migliore bellezza è la ragazza acqua e sapone. Ditelo alle mie occhiaie viola se avete il coraggio!

In giro per Madrid

2010-10-15T22:25:00.012+02:00

Museo del Prado

Carpaccio di polipo e patate (all'interno della cupola)

Crostini di tonno e peperoni

Ok miei cari e pochi ma molto buoni lettori, vi informo che sono tornata alla base ma con qualche acciacco. Pare che la Spagna abbia voluto per forza regalarmi un souvenir: un virus. Bel pensiero vero?! Ma questa è l'ultima volta che sto in ostello e i "diversamente puliti" backpackers.

Dicevamo, la Spagna. Nell'ultimo post avevo scritto dell'Andalusia, di Siviglia ed Jerez in particolare. Da lì venerdì scorso ci siamo diretti a Madrid, perché avevo voglia di vedere la capitale, purtroppo non riesco a spegnere il mio amore verso le grandi città. In 3 ore e 15, grazie alla costosa ma efficientissima alta velocità, siamo alla stazione di Atocha, luogo dell'attentato terroristico del marzo 2004. La stazione colpisce subito, prima di tutto per i controlli di sicurezza: in partenza passano i bagagli al metal detector, mentre in uscita non è permesso a nessuno di avvicinarsi ai binari, ma c'è una sezione arrivi come negli aeroporti. Sicuramente tutto questo è la dimostrazione che la Spagna ha imparato da questo triste e doloroso episodio.

Il secondo motivo di stupore ad Atocha è la presenza di un giardino tropicale con alberi altissimi e un lago pieno di tartarughe. Un'oasi di relax che non ci si aspetterebbe di trovare in un edificio in centro città, in una stazione.

Il nostro stra-maledetto ostello, su cui tralascerò i dettagli (e la passima recensione che ho lasciato su Tripadvisor), è a pochi passi, tra le fermate di Anton Martin e Tirso De Molina, per cui, almeno sulla posizione centralissima non si può protestare. Infatti a pochi passi c'è il Museo del Prado e il Reina Sofia, entrambi musei stupendi, il primo per le pitture e il secondo per l'arte moderna che a volte mi piace molto ma a volte fatico a comprendere. Però trovarsi davanti Guernica è un'emozione incredibile per la densità di significati che questo quadro racchiude. Difficile stabilire quello che ci fosse realmente nella testa di Picasso però...

La prima sera ceniamo a Casa Lucas, un ristorantino dall'atmosfera rilassata e amichevole, ma soprattutto segnalato da molte guide. Infatti è affollato e ci fanno aspettare quasi mezz'ora ma quanto ne vale la pena!!! Abbiamo preso un rosé (indovinate per quale donna di classe? :-P) e una birra, delle crocchette di prosciutto come starters, un carpaccio di polipo con patate per me e dei crostoni di peperoni e tonno con un particolare condimento (che non ricordo) per G. La cena è stata FAVOLOSA, perché oltre alle porzioni abbondanti, i prezzi non esorbitanti e la presentazione, il gusto era ottimo, complimenti allo chef!

Domenica mattina siamo andati al mercatino delle pulci del Rastro dove ho potuto prendere delle scodelle di ceramica artigianale bellissime. A parte un paio di stand, molti erano piuttosto turistici e pieni di souvenir, altri invece vendevano robe che si possono trovare ad ogni mercato rionale. Intanto mi ripetevo nel cervello che a confronto, il mercato di Camden è molto più particolare e ad ogni bancarella mi veniva da dire che "da noi è molto meglio, ecco perché quando questi vengono a Londra fanno tante spese." In un secondo ho realizzato che mi mancava Londra, giusto un po', ma non è perché sono pazza, è solo che dopo aver vissuto dei momenti tendo ad avere solo ricordi positivi. E anche se nel "periodo inglese" (sullo stile del periodo blu di Picasso) ho buttato il sangue, come si dice in Provenza, alla fine sono stata bene.

Stavamo parlando di Madrid giusto? però, sempre con Londra in testa, si decide di andare a vedere il palazzo reale...giusto per fare un altro paragone e sempre nel mio cervello.

Il verdetto: quanto alle dimensioni sono grandi entrambi e ovviamente belli, però preferisco Buckingham Palace perché è circondato da 2 parchi, la cui parte pubblica è molto amata e vissuta dai Londinesi. Il Palacio Real, invece, ha un giardino con siepi squadrate, alberi potati perfettamente e statue di marmo. Bello anche questo, però io preferisco sdraiarmi sull'erba e mangiare un bento a St.James Park, quando è bel tempo ovviamente!

A cena avremmo voluto mangiare al mercato di S. Miguel che ha tantissimi stand di tapas di tutti i tipi, dai più sofisticati ai più caserecci. Dico avremmo voluto perché era davvero troppo caro. Allora siamo andati in un tapas bar ma sarebbe meglio dire una bettola. Di nuovo polipo per me e paella di marisco per G., il tutto annaffiato con un caraffone di tinto de verano che scende come l'acqua fresca.

Il lunedì è dedicato allo shopping...ma quale shopping visto il mio magro budget di viaggio?! Nei negozi, però, non c'è niente degno di attenzione e prevale il leopardato... O-R-R-O-R-E! Alla fine per me non trovo nulla e per citare la mia amica Antonella "credo di avere qualche malattia perché sono in un negozio e non mi piace niente".

L'ultima meta del giorno è Chueca il quartiere gay con negozi molto cool, come direbbe una fashion victim piena di soldi. Neanche qua trovo qualcosa, ma quello che mimeraviglia di più è la "serietà architettonica" del quartiere. Sì, perché venendo da Soho, che è brillante, colorato, animato ad ogni ora e soprattutto sfrontato, mi aspetto la stessa cosa dalla nazione che ha legalizzato i matrimoni gay. Invece niente e questo mi lascia un po' perplessa, mah!

Alla fine il mio shopping si riduce solo ai soliti regalini da portare a casa, per me solo un magro bottino: un cerchietto e 2 calamite per il frigo. Adoro le calamite dei posti dove vado in vacanza e più sono trash e più le amo, così, per rispettare la tradizione ho preso un toro obeso e una brocca di sagria con la frutta. Ancora mi pento di non aver preso quelle a forma di sushi all'aeroporto di Tokyo, molto carine ma anche molto tamarre.

La sera mangiamo al ristorante La Sanabresa, che ci ha consigliato una ragazza di Foggia incontrata per caso al Prado. Riguardo a questo posto avevo qualche dubbio perché l'ambiente sembrava un po' datato, diciamo vecchio di decine d'anni. Però è il cibo che conta, e qui ho mangiato troppo bene. Soprattutto cucina tipica, ma per niente turistica, infatti il posto era pieno di spagnoli. Io ho preso un pesce spada grigliato con isalata e G un filetto di maiale con condimento di paprika e aglio. Anche qua porzioni abbondanti e prezzo economico, lo consiglio decisamente.

Il martedì dobbiamo ripartire, ma avendo l'aereo nel pomeriggio, si va al Parque del Buen Retiro per una passeggiata. A dire il vero, io sono andata per vedere i cani, perché quando sono lontana da mio mi prende la voglia di vedere e accarezzare quelli degli altri. In Spagna ho avuto fortuna perché quasi ogni famiglia ne ha uno, ma molti ne hanno anche due e le razze preferite sono bassotti e jack russel.

Il parco è bello ma a me sembra qualcosa di già visto. Infatti anche qua ci sono le siepi squadrate e addirittura delle reti per impedire di salire sull'erba delle aiuole. In quel momento io e G. abbiamo capito che dopo aver visto Hyde Park rimane da vedere solamente Central Park.

Prima di lasciare la Spagna è l'aeroporto di Barajas a darmi il colpo di grazia: non ci sono posti a sedere prima dei controlli di sicurezza, infatti siamo rimasti seduti a terra per un'ora insieme a molti altri ma poi non ce l'ho fatta più e via ai metal detector.

In conclusione questo viaggio in Spagna me lo sono proprio guduto, sia per la magnatoria sia perché mi sono davvero rilassata. Però ho apprezzato molto di più l'andalusia e i suoi paesini. Anche Madrid è un bel posto ma non mi ha impressionata più di tanto. E poi mi sembrava un posto già visto perché trovo che in alcune sue parti somigli molto a Parigi, dove sono già stata 2 volte. Da quel poco che ho visto, la Spagna mi è piaciuta ma non credo che mi troveri bene a viverci.

Per le foto bisognerà aspettare che G. me le passi, * perciò posterò anche quelle in un futuro non troppo lontano. Intanto penso al prossimo viaggio e faccio progetti.

Ah quanto mi piacerebbe essere pagata per viaggiare, un po' come Turisti per Caso.

*ho appena aggiunto quelle del Prado e della cena a Casa Lucas

Dalla Spagna. Roma-Siviglia-Jerez de la Frontera

2010-10-04T20:51:00.006+02:00

da sinistra gazpacho, tinto de verano e tapa di paella di pescado e marisco nella taperia più zozza di Siviglia. E come sempre si avvalora la mia teoria, che a volte quelli più zozzi sono i posti dove si mangia meglio. Però c'è un limite oltre il quale non è saggio andare, tipo dove si è sicuri di prendere malattie, ma tanto mi avete capita vero?

Lonely Planet consiglia di visitare la Spagna durante il mese di ottobre per le sue temperature miti. E così è, infatti, appena atterrata a Siviglia con il mio cappottino e sciarpina da autunno freddo, mi ritrovo spazzata via da un vento caldissimo. Faccio in tempo a guardarmi intorno e a scoprire che il termometro segna 37°, immaginate che fine fanno cappottino e sciarpa?

Durante il tragitto dall’aeroporto al centro, mi accorgo di quanto la periferia di Siviglia la faccia assomigliare ad un posto di mare, peccato che questa città non sia sul mare ma su un fiume, il Guadalquivir. Non solo, realizzo subito il concetto di siesta quando mi accorgo che in centro è tutto chiuso perché non sono ancora le cinque...ma dico io, ma anche con l’economia a terra questi non rinunciano alla siesta? Si, perché sembra che in questo paese la vita scorra molto lenta e si faccia il minimo sforzo indispensabile in tutte le attività. Cosa che per una persona che non riesce a stare ferma come me si traduce in una tortura.

Ma torniamo a parlare di Siviglia. In cerca del famoso barbiere, mi addentro nei vicoli di Triana, il quartiere gipsy della città. I muri sono ampiamente decorati con maioliche stupende, poi i portici e chiostri delle abitazioni mostrano chiaramente la dominazione e l’influenza araba di questa parte della Spagna. Ah già, per la cronaca, qui è quasi Marocco. Anche l’atrio dell’ostello è completamente ricoperto di maioliche. Peccato che il lato positivo era solo quello, il resto non lo descrivo, ve lo lascio immaginare.

Il centro città, che è quello che ci interessa, ha due edifici molto importanti: la cattedrale e l’Alcazar. La cattedrale, in stile gotico, colpisce molto per la sua imponenza, infatti, è il più grande edificio cattolico del mondo dopo la basilica di S. Pietro (anche se wikipedia dice sia il terzo, dopo S.Pietro e S.Paul). L’Alcazar, invece, non è solo il nome di quel gruppo trash che cantava “Crying at the discoteque”, ma è la fortezza araba della città. Altro punto di interesse dellà città è la Plaza De Espana, imponente semicerchio circondato da un fiumiciattolo e decorato da due ponti di maiolica, è la sede di uffici governativi ospitati in un edficio arabeggiante alla cui base ci sono delle panchine in maiolica ognuna rappresentante una provincia spagnola.

Poi c’è la plaza de toros, che da fuori è un bellissimo edificio bianco e giallo, dico da fuori, perché mi sono rifiutata di entrare. Non capisco e non voglio capire il valore culturale della corrida, che qua trasmettono anche in tv come se fosse un qualsiasi sport.

A questo punto posso essere obiettiva? a Siviglia non c’è nient’altro da vedere. Chiunque è ovviamente libero di contraddirmi, ma questa è l’impressione che ho avuto. La città si gira perfettamente in un giorno e a parte questi monumenti e i carissimi spettacoli di flamenco non rimane molto. Inutile anche dire che, in quanto meta turistica, non solo ci sono centinaia di negozi di souvenir ma soprattutto, sono rimasta sorpresa dai negozi del centro, perché erano gli stessi di Londra, compresi i vari Starbucks, Ben & Jerry’s e Haagen Dazs.

Comunque Siviglia me la ricorderò, più che per il famoso barbiere, per il cibo, le tapas soprattutto. I calamari e i gamberi, le alici, il gazpacho, la tortilla, il chorizo e lo jamon serrano che ti si scioglie in bocca. Il tutto accompagnato da un buon tinto de verano, il vino dell’estate, nient’altro che vino rosso e gassosa. Si comincia la mattina con la colazione, che invece di caffè e cornetto qui è composta da caffé y tostada, un toast di pane olio, jamon e pomodoro oppure pomodoro e formaggio. Io sono una fan della colazione salata quindi è perfetto. All’ora di pranzo un paio di tapas e bebida e alla cena stessa cosa per pochissimi soldi. Questo è il bello dell’andalusia.

Dopo 2 giorni a Siviglia ci muoviamo a Jerez de la Frontera dove G. sta facendo lo stage. Jerez non è solo la città del circuito del moto gp ma anche grande produttrice di vino e sherry che esporta in tutto il mondo. Infatti appena ci si muove per la parte della città che ospita le distillerie, l’aria profuma di vino.

Jerez sembra un piccolo paesino con i suoi tipici negozietti, la piazza centrale e il corso lungo 100 metri. In più, conserva tutte le caratteristiche del paese di provincia, inclusa l’assenza di giovani e di relativi divertimenti e passatempi. Peccato che l’apparenza inganni perché pare che sia molto grande.

Staremo a vedere nei prossimi giorni. Per il momento da Jerez passo e chiudo.

Tempo di bamboccioni

2010-09-30T15:30:00.003+02:00

Rieccomi ancora qua, a parlare dell'autunno e un po' di inverno che mi aspetta. Perché bambocciona? perché purtroppo dopo la laurea, in UK non ho trovato nulla. Così, alla fine eccomi di nuovo a casa mia, con i miei genitori. Eh già... niente di buono, ma è solo per poco perchè da metà gennaio ci dovrebbe essere qualcos'altro. Ripeto, non mi hanno fatto nessuna proposta di lavoro, ma visto che la situazione è abbastanza triste pensavo di spostarmi in un altro paese ancora, ma ne parlerò più avanti. Precisiamo che non sono una schizzinosa riguardo i lavori, ma non c'è davvero nulla, né qua né in UK che mi permetta di pagare un affitto e vivere decentemente. Certo, le prospettive erano altre ma già sapevo che non è il momento giusto per cercare (e trovare) una bella situazione lavorativa. Però quelli più delusi sono i miei, che pensavano che una laurea inglese mi avrebbe in qualche modo avvantaggiata. Mai dire mai, si, però... si vedrà.

Le cose più rompipalle sono:

le persone che non sanno nulla di ciò che faccio e che mi dicono: "ma tu devi fare le richieste, che aspetti che il lavoro viene da te?", oppure "vai ad insegnare inglese nelle scuole" (si, e i milioni di laureati in lista d'attesa per una supplenza?) e, in automatico, mi parte la vena sulla fronte, perché sto facendo di più di tutto questo, ma la risposta delle aziende è una "non sei la persona che stiamo cercando, ci dispiace."
i miei che pensano che la loro figlia sia tornata per sempre e che abbia 15 anni, quindi si sentono autorizzati a dirmi cosa mangiare, quando andare a dormire e cazziarmi se una sera torno un po' più tardi. E io vado fuori di testa, ovvio.
il fatto che in giapponese sono ancora una pippa e pare che non ci sia modo di fare anche un lavoro sottopagato e schiavizzante che mi permetta di usare e migliorare questa lingua. Non parliamo di andare a lavorare là.

Vabbé è un periodo no? e poi non voglio sempre lamentarmi perché divento una persona brutta, così sapete che faccio? vado un po' di giorni da G. che sta facendo un tirocinio in Spagna, magari mi rilasso un po' e non penso a queste cose.

Il matrimonio di mia "cognata"... PAROLONI!

2010-09-09T20:01:00.008+02:00

happyblog.it

Quanto odio i matrimoni! non per le romanticherie sull'amore per tutta la vita (a cui sono orgogliosa di credere ) ecc., ma per lo stress che provocano i preparativi. Alla fine l'ospite medio deve seguire una procedura regolare: scelta del vestito, del regalo (con relative maledizioni perché la moneta scarseggia) e relax alla magnatoria del dopo cerimonia. Questo non succede agli ospiti-parenti-stretti, come me in questo caso. Infatti, sulla carta ero la fidanzata del fratello della sposa. Che fa di me cosa? no davvero, ho sempre avuto serie difficoltà a capire i gradi di parentela e prima di scrivere ho pure buttato un occhio su internet ma sono ancora più confusa. Vabbè, stavamo a dire...praticamente io non mi sono rilassata un minuto perché ho dovuto smazzare alla grande tra cui: particolari inutili che nessuno degli invitati ha notato e storie un po' più impegnative come la serenata la sera prima (i 2 sposini si definiscono tradizionalisti...mah), durante la quale, udite udite: ho cantato con lo sposo davanti a 85 persone (troppe? lo giuro, non sto scherzando). Non solo, il giorno stesso sono anche andata a casa degli sposi per organizzare gli scherzi. Quegli scherzi che gli amici fanno alla coppia per la prima notte di nozze. Delle bastardate assurde (io ho solo eseguito ordini dall'alto) come il dado da brodo nel tubo della doccia o la chiave della camera da letto in un blocco di ghiaccio, oppure il pavimento della cucina totalmente ricoperto di bicchieri pieni d'acqua. Alla fine dopo tutto questo smazzamento, o come direbbe un teenager milanese "dopo tutto questo sbatti(mento)" ci si avvia alla cerimonia. G. strafigo nel suo vestito blu e io... lasciamo perdere và, avevo il vestito lilla saggiamente riciclato dal matrimonio di mia cugina di 4 anni fa quando ho fatto la damigella...all'americana! Questa storia la riserverò per un'altra volta, ma ci tengo a dire che avevo potuto scegliere il vestito secondo i miei gusti e che avevo avuto la fortuna di poterlo comprare ad un prezzo stracciato anche se quel modello era sulla copertina di Vogue...eh già! Stavamo a dire, la funzione è andata liscia tranne per i parenti calabresi che facevano casino, e per il prete che si fermava a guardare lo spacco della testimone ogni volta che lei si chinava a sistemare il vestito della sposa. O_0"

Fuori programma alla chiesa: io, donna dal cuore di pietra, mi sono sciolta in un mare di lacrime. Ah, attenzione però, questo non vuole dire che mi piacciano i matrimoni, l'abito bianco da principesse ecc. Ero semplicemente contenta per loro due, ma la cosa è finita in una presa per il culo che durerà ancora moltissimo, penso degli anni.

Ora, prima del ricevimento ho addirittura cambiato vestito, diciamo che volevo farmi la bona e ci sono riuscita. Già, perchè nessuno sapeva che il 2° vestito costava solo 25£ e provenisse da un negozietto sperduto di Covent Garden, perciò ho fatto un figurone! Cose da donne...

Cena buonissima che ricorderò non per essere stata assegnata al "tavolo dei bambini" (doppio O_o"), ma per il risotto all'astice e champagne e il filetto di chianina avvolto in melanzane e provolone.

Da questo punto in poi, balli (a cui non ho partecipato ahahah) e lancio del bouquet (anche questo, ero assente).

Saluti finali con tutti i parenti che si congedavano dicendo: "Allora i prossimi siete voi" e io che pensavo: "Se sarà, tu non sarai certo invitato". Già, perche se non s'era capito sono parecchio str...

Alla fine è stato un bel matrimonio tranne per la nota stonata di mia cognata (ancora paroloni) che non mi ha degnata neanche di un grazie e di un saluto, ma me lo dovevo aspettare e anche questa è un'altra storia.

Per il resto, la mia idea di matrimonio è un'altra: ci si sposa solo al comune, pranzo in agriturismo o in campagna senza spendere troppo e stare 7 ore a tavola e poi si parte il giorno stesso per il viaggio di nozze. Credo che quando verrà questo momento, mia madre non approverà perché è molto cattolica e questa è un'idea che si discosta molto dalla sua idea di matrimonio. Però alla fine si sa che il matrimonio classico è fatto non per gli sposi ma per i parenti e questo a me non va giù perchè, in caso, vorrei fare qualcosa per me stessa e non per gli altri.

P.S.: mi scuso per l'assenza, ma questi giorni sono stati super impegnativi, tra consegna tesi, trasloco e matrimonio. In un altro post parlerò della mia vita attuale (e sai che palle! :-P) e delle cose che cambiano o che restano sempre le stesse.

P.P.S.: ovviamente non ho foto del matrimonio perché ero troppo impegnata nel mio ruolo per avere una macchina fotografica in mano. Prometto che appena arrivano le posto.

P.P.S.: forse ho sbagliato un po' di punteggiatura. Chiedo scusa in anticipo

Vacanze in Calabria

2010-08-31T20:47:00.007+02:00

L'avevo detto che avevo bisogno di una vacanza rilassante e sopraattutto mangereccia, e così è stato! Io e G. abbiamo approfittato per andare a trovare i suoi parenti in Calabria, dove non ero mai stata. Così con la scusa dei parenti, abbiamo approfittato per fare un po' i girovaghi nella regione e tornare al paesello solo per dormire.

La nostra prima tappa è stata Tropea, molto molto turistica, visti i vari inglesi e tedeschi. La cosa curiosa è stato chiedere indicazioni perché non abbiamo beccato neanche un calabrese, solo milanesi...che, per la cronaca, spero non abbiano votato Lega!

Da Tropea a Pizzo Calabro, patria del buonissimo tartufo al cioccolato, per assagiare la meno turistica nocciola imbottita. Si tratta di un semifreddo alla nocciola con un ripieno particolare che non so spiegare di cosa fosse fatto, però sono rimasta incantata dalla bontà di questo dolce.

Poi Siderno dove ho dato di matto. Mi è partita la vena perché non riuscivo a camminare sulla spiaggia fatta di sassi e allora non ho neanche voluto fare il bagno, che idiota che sono...ma lasciamo stare...

Il giorno dopo G. ha pensato di portarmi in Sicilia, precisamente a Messina e Taormina. Due posti molto belli che ricorderò per il paesaggio ma soprattutto per il cibo che ho ingurgitato come se non avessi mai mangiato in vita mia. Eh si, mi vergogno un po' ma in una giornata ho mangiato 1 pranzo e 1 cena tutto pesce (spada, tonno, calamari e gamberi), 1 granita, una brioche col gelato (rigorosamente mandorla e pistacchio) e l'immancabile cannolo! Inutile descrivere le condizioni del mio stomaco il giorno dopo... ma fa parte della vacanza no?

Aggiungerei altre cose buonissime che ho mangiato in Calabria: la classica 'nduja, la nannata (dei pesciolini piccolissimi in salsa piccante) e il liquore alla liquirizia di cui vado pazza.

La vacanza è fatta anche di questo, per me provare cucine diverse dalla mia significa molto. Diciamo che non è stata proprio la classica vacanza al mare o quella cultura perchè c'è stato un po' di entrambi, ma la cosa che mi ha fatto felice è stata poter assaggiare le cose tipiche. Perché probabilmente a rilassarni non basta una giornata al mare, ma vedeste che sorriso avevo mentre addentavo quel cannolo!

Ma quale Angelina quando c'è Sabrina!

2010-08-17T00:22:00.005+02:00

Qualche ora fa ho finito di scrivere quel parto che è stato la mia tesi, deo gratias. Questo significa che ora posso riprendere in mano la mia vita sociale e quella da internauta...almeno fino a quando non arrivano le correzioni da fare 0_O"

Vabbè, ma il punto non è questo. Perché mentre come una donna incinta in preda alle voglie mi dirigevo in zona Piccadilly per un sushi take away al 50% (dopo le 19,30 si fanno affaroni) mi imbatto in una folla di uagliuncelle (trad: "giovani fanciulle") italiane che urlavano come delle forsennate. Allora G. chiede il perchè di quella pazzia e la uagliuncella risponde guardandoci con gli occhi a cuoricino degni dei migliori manga: "C'è Angelina Jolieeeeee!!!!!" e in effetti guardandosi intorno, quest'orba che sono io, si rende conto di essere nel pieno della premiere di "Salt", ultimo film d'azione della tipa dai labbroni a canotto. Allora che faccio non mi fermo? da una parte non me ne fregava più di tanto, ma poi sentivo una vocina malefica dentro che mi convinceva a restare. Questa vocina diceva: "Dai rimani, almeno vedi che è bassa e ti ripeti che tu sei meglio! e poi non vuoi vedere il vestito?" e così la mia invidia da donna ha prevalso, peccato non avere neanche una fotocamera quando nei hai bisogno. Alla fine per essere bella è bella, anzi bellissima ma è troppo magra, davvero troppo, ai limiti della malattia, ma magari sono io ad avere altri canoni di magrezza (solo nel cervello però).

Vabbè ma neanche questo è il punto e mi direte "come? neanche Angelina Jolie è il punto?" già!

Perchè stavo innocentemente dando uno sguardo quando arriva una tipa ispanica di 300. 000 Kg con maglietta fuxia accesa e con, a seguito, famiglia romanaccia (no offence). La tipa continua a ripetere che a lei non importa niente di Angelina ma lo ripete 100 volte che forse non ci crede più nessuno. Il fatto è che tanto che non gliene frega una cippa lippa che per ben 2 volte quasi spacca un braccio e un piede a G. per poter vedere meglio. Io e G. ci guardiamo sconcertati da tanta maleducazione visto che neanche chiede scusa. Ma non finisce qua, la tizia continua ad urlare Sabrina! Sabrina! Sabrina! arrivano Sabrina e famiglia e dove si piazzano? addosso a noi! e la tipa continuava a dire "Sabrina! Sabrina! Sabrina! mettiti qua che c'è spazio! tanto a me non importa!" Io ho comiciato a dare di matto perché quanto mi stanno sulle palle queste persone!!!!! Ma si può diventare così maleducati perché alla vista di una star di Hollywood non ci si capisce più niente? o è solo prepotenza innata e soprattutto italiana?mah, sta di fatto che avevo G. che per tutta la sera mi continuava ad imitare la voce della signora e a ripetermi "ma che ci fai con Angelina quando c'è Sabrina!".

Comunque per le femminucce dico che il vestito (di Angelina, non di Sabrina) a me non è piaciuto, paillettes argentate e un taglio niente di che. Mi aspettavo qualcosa di più, forse un color vinaccia le sarebbe stato meglio addosso...vabbè tutto le sarebbe stato meglio, diciamoci la verità.

Potete vedere un filato del red carpet, che però era nero, cliccando qui e se non si vede, qui ci sono le foto per fare gossip sul vestito.

Ora che sta per finire

2010-08-05T13:01:00.006+02:00

Londra ad agosto fa schifo perchè in realtà sembra novembre, e mentre in Italia si schiatta di caldo io mi becco raffreddore e mal di gola perché ho osato indossare una canotta in un giorno in cui il sole mi ha degnata della sua presenza per un paio d'ore. Samuel Johnson diceva: "When a man is tired of London, he is tired of life." Cosa devo dedurre? che sono stanca della vita? nah...semplicemente che la Londra di ora non è più quella di Johnson. L'ho detto più volte, da visitare è una città molto bella perché si trova di tutto, ma finita la vacanza finisce anche il fascino di questa città. Non so se è colpa mia e della mia anima nomade o sia effettivamente così, sta di fatto che anche questo capitolo sta per chiudersi perchè fra poco più di un mese saluterò Londra. Dovendo fare un bilancio devo comunque ammettere che questa città mi ha dato molto a livello di istruzione e di esperienze, per non parlare delle tonnellate di sushi a prezzi abbordabili, ma questa è un'altra storia :-) . Però se ci penso bene, non è per niente la città in cui vorrei vivere e far crescere i miei figli perchè sotto sotto Londra è una città deviata. E se c'è una cosa che ho capito è che il mondo è in mano ai ricchi e Londra te lo fa capire da subito.

Domande del tipo "dove andrò?" o "che farò?" per il momento non trovano risposta. Sarò banale, l'unica cosa che so è che vorrei muovermi in un posto un po' più caldo perchè mi sembra di aver vissuto quasi due anni in perenne autunno. L'incertezza non mi è mai piaciuta ma purtroppo mi ritrovo ancora davanti a delle decisioni sul mio futuro che hanno un'ampia percentuale di rischio.

I miei come al solito non capiranno ma spero di farmene una ragione.

Ci scusiamo per l'interruzione, le trasmissioni riprenderanno il prima possibile

2010-07-23T18:16:00.005+02:00

Ok in questo periodo non mi sto molto dedicando al blog perché passo la maggior parte del tempo a carcare di finire la tesi il più presto possibile, in modo che anche io possa farmi qualche giorno di mare. Nel frattempo però, non ho solo vegetato davanti al computer come un nerd, ho fatto anche altro, tra cui cucinato ma me ne occuperò qualche post più in là.

Intanto mercoldì sono andata al concerto di Chopin compreso nel programma BBC Proms, cioè concerti di musica classica che la BBC organizza d'estate al Royal Albert Hall. La pianista era la portoghese Maria Joao Pires che ha eseguito una selezione di notturni stupendi. Ora, io non sono grande esperta di musica classica ma devo dire che è stata un'esecuzione superba.

La seconda cosa eclatante che mi è capitata...2 ore fa è stata il mio primo colloquio di lavoro vero, in un ufficio per una società di recruitment giapponese. All'inizio mi veniva troppo da ridere perché è successo come vuole l'etichetta, le due intervistatrici mi hanno dato subito i loro biglietti da visita e io mi sono sentita ridicola perchè non ne avevo di miei. Poi c'ho pensato e mi sono domandata, ma pure se ce l'avessi che cosa dovrei scriverci sopra? Specialista in c***eggio (non so se c'è un filtro di google, ecco il perchè degli asterischi)? Sono stata lì a parlare con queste 2 tipe in giapponese, anche se sarebbe meglio dire che hanno parlato loro perchè io non ero molto fluente (bell'eufemismo!), ma oramai è fatta. Poi mi hanno fatto fare un test di capacità informatiche con un computer che credo fosse del secolo scorso come anche il sistema operativo...pessimo! Tutta sta storia per dire alla fine che hanno avuto un problema ad elaborare i dati perchè hanno avuto un guasto al computer e che non possono farmi sapere ora. Mah...Non c'è molto da fare se non vado in Giappone per un periodo di tempo lungo non potrò mai acquisire una buona capacità espositiva. Si vedrà in seguito, nel mentre cito Leopardi e torno alle "mie sudate carte".

Who am I?

2010-07-12T11:34:00.004+02:00

Sophie, da "Il castello errante di Howl" di Hayao Miyazaki

è il nome di una exhibition al museo della scienza di Londra (fermata South Kensington...sì, come il film dei Vanzina...-_-"). Sono esposti oggetti della vita quotidiana e pannelli che spiegano il nostro corpo, il nostro cervello e la psicologia con tutti annessi e connessi, specialmente le fobie. Ma io ci sono andata per un motivo ben preciso, ci sono dei giochetti interattivi disseminati per la sala ma ero interessata a 2 in particolare: 1) registri la tua voce e la puoi risentire in tonalità diverse, dal bambino all'adulto e da persona anziana. In altre parole ti fanno sentire come dovrebbe essere la tua voce quando invecchierai. 2) fai una foto e rispondendo ad un paio di domande ti fanno vedere, più o meno, come il tuo volto invecchierà. Inutile dire che sono rimasta di sasso a vedere la mia faccia piena di rughe, pelle appesa e macchie marroni. Ah, e ovviamente capelli bianchi. Ci sono rimasta così male che ho suscitato pietà nelle persone che erano dietro di me...

Alla fine credo che a nessuno piaccia invecchiare, poi se sei donna è una tragedia. E allora via con creme e cremine, almeno mi illudo di prendermi cura di me stessa.

La mostra è stata molto bella e ho passato una bella giornata, alla fine mi sono consolata dallo shock prendendomi una borsa nuova in saldo e i biglietti per il bbc prom di Chopin al Royal Albert Hall. Stavo pensando che non ho proprio un abbigliamento adatto al teatro, perciò speriamo non mi buttino fuori a calci.

Roba da geek: iphone4

2010-07-03T12:11:00.004+02:00

Sono una fan di Apple, quindi è normale che, appena rimesso piede sul suolo britannico, avessi interesse ad andare all'Apple Store per dare un'occhiata all'iphone4. Ebbene, le mie aspettative si sono un po' abbassate, nel senso che esteticamente mi piaceva di più il 3gs e poi se parliamo di software ci sono molte applicazioni che io non userei. Se poi ci mettiamo che ha qualche problemino di ricezione, beh, forse direi che non vale tanto la pena di spendere 499£ (+ 60 di estensione della garanzia, che a quanto pare sarebbe necessaria, visto che il nuovo design fa uso di materiali più delicati). No so davvero se valga la pena, certo se qualcuno me lo regalasse, il problema non si porrebbe no?:-) A parte questo, credo che molto dipenda dal fatto di poterlo usare in qualunque posto del pianeta, perchè dopo che ci spendi tutti quei soldi e non puoi usarlo dà noia no? e non parlo di blocco della sim, che questo modello sembra non avere. Parlo di un'altra cosa, che nel mio caso è fondamentale. Pare che non potrei usarlo in Giappone perchè non vendono sim, cioè hanno telefono e sim insieme. Questo significa che se andassi per un periodo lungo dovrei mettere il mio iphone in un cassetto e questo sarebbe proprio un peccato. Ci penserò un po'.

ah, questo però non ha nulla a che fare col post: ho notato che il mio dirimpettaio dalla parte davanti casa (sul retro, invece, ho gli architetti italiani guardoni) lascia sempre la luce accesa per tutta la notte. Allora ho pensato una di quelle storie assurde, tipo che è morto e non lo sa nessuno... o semplicemente è uno che ha paura del buio?

Sempre la stessa storia

2010-06-27T14:44:00.004+02:00

Oggi sono polemica, avviso da subito il "pubblico leggente" e per un po' mi sono concessa di sclerare anche io, ne ho bisogno come tutti no? vabbè per farla breve sono tornata a casa, ma solo per qualche giorno (offertissima della British Airways) ma come al solito dopo 5 minuti mi sono detta "Ma perchè non sono rimasta a Londra £$%£&£@#§!!!" Sviluppiamo diverse abitudini lontano da casa e questo è risaputo, lo accetto e mi sto zitta, ma per altre cose proprio non ce la faccio. Come, ad esempio, i miei che con mia nonna fanno progetti perchè credono che dopo la mia laurea a settembre me ne torni in Molise, ma siamo matti o cosa??? Che poi mica sto rifiutando un posto da manager, tornerei a casa per essere campata (piccola licenza dialettale) dai miei, perchè devi avere conoscenze pure per andare a fare le pulizie dalle mie parti. Io sinceramente non ci sto! Preferisco stare lontana da questo paese per adesso, tanto se devo fare la fame la faccio per conto mio ed in un altro punto del globo. Facciamola passare per arricchimento culturale no?

Mah...

Monmouth coffee

2010-06-20T21:45:00.007+02:00

wikipedia

Da un mesetto è diventato un appuntamento fisso, una volta alla settimana ho voglia di cappuccino e brownie da Monmouth a Mounmouth street (che fantasia!), Covent Garden. Siccome sono italiana forse il mio sarà considerato un commento blasfemo ma, non ho mai bevuto un cappuccino così buono. Davvero, la miscela di caffè è la più buona che abbia mai assaggiato e la schiuma è fatta ad arte. Certo, la macchina è italiana, ma pure il barista deve essere bravo e lì sono tutti bravi. Anche i brownie meritano un commento esagerato. Infatti da perfetta chocaholic, come si dice da queste parti, questo dolce è capace di soddisfare il mio bisogno di coccole e serotonina in un solo morso. Poi la porzione non è per niente tirchia, anzi, si può anche dividere.

L'ambiente è molto molto rilassato: bancone con tutti i dolci appoggiati e scoperti, credo per dare un effetto di just made e di genuinità come i dolci fatti in casa. Inutile dire che in Italia chiuderebbero dopo 5 minuti viste le norme dei Nas, ma questo è un altro discorso...

Dietro il bancone ci sono i vari tipi di caffè che puoi scegliere, anche solo per il tuo cappuccino, te lo fai macinare e poi il barista ti prepara il caffè. La piccola saletta rialzata è riempita dal bancone dove i baristi fanno il caffè, (anche questo tutto davanti alla gente che consuma. Credo che sia la stessa politica di trasparenza e genuinità.) e delle panche dove si condivide lo spazio con altre persone. Anche qui chiudo un occhio sulle norme di sicurezza...vabbè...

And last but not the least, i baristi: tutti della mia età, tutti carini, tutti simpatici, tutti vestiti bene (altra mossa studiata?) Tutto positivo? beh, insomma, il prezzo è un pochino alto rispetto all'Italia ma ne vale davvero la pena.

Cambridge

2010-06-15T22:43:00.005+02:00

Da un anno e mezzo non mi sono mai mossa da Londra, non avevo mai tempo per niente, così ieri G. mi ha trascinata alla stazione di King's Cross e messa di peso su un treno per Cambridge. Così una volta per tutte guardiamo cosa ci sta intorno a questa città. In 45 minuti scarsi si arriva a Cambridge e subito noto il cambiamento perchè la stazione sembra quella di Campobasso. Ora per i molti fortunati che non ci sono mai stati sarò più chiara: ha solo tre binari. Ok, arriviamo in centro e scopro che Cambridge si sviluppa lungo i lati di una strada dove accanto ad un edificio gotico trovi il negozio dall'insegna igombrante e scintillante, insomma un po' una nota stonata. Cambridge è fatta solo di college prestigiosissimi,( che però non abbiamo potuto visitare perchè c'erano gli esami in corso, che sfiga) e un fiume dove le squadre universitarie praticano canottaggio per poi sfidare Oxford nella gara annuale. Il paesello (perchè solo così si può chiamare) è carino se si cerca un ambiente tranquillo, e per carità, non ho niente in contrario, ma ho scoperto che a me piace la grande città che non si ferma mai. Perchè la verità è che ho vissuto 18 anni in un posto piccolo e tranquillo, ora sarei anche un po' stufa.

Alla fine non potendo visitare i college non avevamo niente da fare e perciò, più che perdere tempo al centro commerciale ho sfruttato l'atmosfera per fare la scema. Cioè abbiamo perso tempo a farmi le foto che definisco "da catalogo". Volevo fare una cosa stile Burberry ma con la giacca comprata alle Cascine e la borsa da 10 £ di H&M, ahahah che risate...

Vabbè, che stavamo dicendo? ah sì, che io porto sfiga perchè al ritorno scopro che la strada per la stazione era bloccata e c'era una grande folla davanti alle transenne della polizia. Allora vado dalla poliziotta e le chiedo cosa sia successo e mi fa "Niente di che, un piccolo incidente", ma non era vero, c'è stato un allarme bomba e hanno pure arrestato un tizio. Certo che qua non si può mai stare tranquilli eh?

Concludo con la cena di ieri sera dicendo che la pizza è stata un successone, più della partita.

Atmosfera da mondiale e finger food

2010-06-12T15:53:00.004+02:00

La coppa del mondo è cominciata solo ieri ma in giro si vedono subito gli effetti: i supermercati stracolmi di clienti in fila per comprare galloni di birra e quintali di patatine; i pub strapieni da cui ogni tanto si leva un coro (così so che qualcuno ha segnato); la cosa migliore è la palestra, perchè ieri, mezz'ora prima di Francia- Uruguay, era semivuota, c'erano solo le fanatiche del sedere di marmo e un paio di ragazzi che, insomma si vedeva da come erano vestiti che a loro il calcio non piaceva proprio...forse i calciatori si!:-)

Comunque a me personalmente me ne importa poco, ma a quanto pare lunedì, quando gioca l'Italia, mi riguarderà da vicino. Perchè casa mia si riempirà di gente per la partita e io, malvolentieri, farò la sguattera della situazione. Ma chi me l'ha fatto fare a promettere che avrei fatto la pizza? puro masochismo. Vabbè volevo fare la figa con un po' di finger food ma credo che l'uomo medio calciofilo mi manderà a quel paese, meglio ripiegare sulla pizza (con ricetta di mia nonna). Intanto un assaggino di finger food ve lo lascio.

Torrette di melanzane e caprino:

grigliate le melanzane e poi costruite le torrette alternando una melanzana, una fettina di caprino, una di pomodoro e un'alicetta. Il tutto in forno preriscaldato per una decina di minuti. Olio, sale e sono pronte da mangiare.

Una città bella e sicurissima

2010-06-10T12:32:00.007+02:00

Quando ho detto ai miei che mi sarei trasferita a Londra per un po' mio padre ha subito pensato che forse non era un posto troppo sicuro. In più avevo sentito di veri e propri corsi di sicurezza impartiti agli studenti dalle università con annessi vari spray al pepe e una sorta di ovetto con un anello in cima, che se tirato, emette un suono che stordisce. Poi mi avevano parlato delle gang, i ragazzi cominciano da giovanissimi e li riconosci per strada: elemento inconfondibile è la felpa con il cappuccio calato sugli occhi. Dove vivevo prima (quartiere popolare) ce n'erano un paio e avevano anche un rottweiler che puntualmente facevano innervosire. Io, infatti, controllavo prima di uscire che non fossero in strada, oppure camminavo con le mamme e i bambini che passavano da quelle parti. Dopo un po' ho capito che comunque non avrei corso troppi pericoli perchè c'era una sorta di oratorio musulmano che controllava la zona e sicuramente non avrebbero voluto creare problemi alla comunità.

Da gennaio mi sono trasferita in zona Russell Square (esatto, quella dell'attentato) e da quando sono qua ho assistito, mio malgrado, a scene da film: 2 rapine al supermercato davanti casa, 2 risse al pub accanto e la morte di un uomo, per cause naturali, suppongo. Il tutto con le persone che passavano indifferenti o che continuavano a bere al pub. Inutile dire che sono scene da non consigliare e che spero di non vedere, ecco perchè vorrei andare in un posto più tranquillo. E con questo intendo cambiare paese, magari con un colpo di fortuna becco il visto per il giapan? magari...

Vabbè speranze a parte devo dire che Londra (perchè l'Inghilterra non l'ho vista) mi ha molto delusa, c'è un divario enorme tra ricchezza e povertà e quindi è inevitabile che questi atti di violenza accadano. Tralascio la matrice terroristica e le varie psicosi che ha creato perché ora io e quei pochi che conosco abbiamo la tendenza a scendere da un mezzo pubblico se notiamo qualcuno piuttosto sospetto negli atteggiamenti.

Altra questione è la gente, per loro non sei niente. E non parlo dei passanti o della cassiera del supermercato, ma dei miei compagni d'università. Ti salutano solo se devono o fanno finta di non vederti. "Si dice che gli inglesi siano freddi, è vero?"mi domandano spesso. Beh, io oggi mi sento proprio di dire che sì, è vero.

P.s.: domani cominciano i mondiali, spero di non vedere risse per strada tra tifosi ubriachi.

Tipi da palestra

2010-06-05T11:46:00.003+02:00

Il cibo inglese non è dei migliori ma visto che io cucino italiano non dovrebbe essere un problema no? e invece gli ingredienti che si trovano in questi supermercati sono molto grassi. Non so perché, ma ultimamente ingrasso anche con l'acqua. Così, ho deciso di andare in palestra dopo anni che non facevo sport e devo ammettere che la prima settimana è stata un po' dura ma ora mi piace, anche perché mentre mi faccio la mia corsa sul tapis roulant ne vedo di tutti i colori, o categorie:

le fanatiche dello spinning con il sedere di marmo: il mio primo giorno di palestra sono stata cazziata da una tipa del genere perchè avevo osato mettere una resistenza troppo bassa alla mia macchina per total body. Al che essendo molto educata le ho detto che per essere il primo giorno non volevo troppo distruggermi, e lei mi fa "Così non avrai mai risultati" ed è tornata a pedalare 0_O".
le anoressiche: poverine, stanno sempre sulle macchine e si vedono le loro braccine e gambine tutte pelle-ossa. Fanno pure finta di asciugarsi il sudore ma ovviamente non sudano perché non hanno niente da bruciare.
i casi disperati: quelli quasi obesi che fanno fatica dopo 2 minuti, tant'è che se ne vanno soddisfatti di quei 2 minuti e per festeggiare si fanno una pinta di birra accompagnata da pollo fritto.
i ridicoli dei pesi: questi si mettono tutti impostati davanti allo spaecchio e si gurdano con espressione alla Rambo mentre sollevano i pesi più pesanti e si sentono degli idoli dopo 5 sollevamenti. E poi stanno a guardarsi i muscoli compiaciuti del loro sforzo.
Quelli che dalla palestra ci vanno e non fanno niente: come due italiane che passano tutto il tempo a parlare facendo finta di fare gli addominali. Oppure c'è questa ragazza che viene tutta equipaggiata, addirittura con le scarpe fatte apposta per esercitare più sforzo sulle gambe (la suola non è piatta ma è bombata), ma cosa fa? passa il tempo a guardare le tv che sono messe davanti alle macchine.
Gli istruttori: ce n'è uno in particolare che passa il tempo a guardare le ragazze di prima categoria e ad esprimere giudizi su quanto alcuni dei sopra citati siano degli hopeless cases

si, alla fine per una a cui piace osservare e farsi i fatti degli altri, questo è proprio l'ambiente ideale.

Bea's of Bloomsbury

2010-05-31T19:08:00.006+02:00

da wikipedia

Con questo post inauguriamo la rubrica dei posti dove andare a mangiare a Londra... o prendere un caffè o fare uno spuntino. Il primo posto di cui vorrei parlare si chiama Bea's of Bloomsbury, che si trova a Theobald's Road nella zona di Bloomsbury appunto. Questo locale è una sala da tè, rinomato per il tè delle cinque, tradizione inglese che si sta sempre più perdendo, vista la tendenza a prendere una bevanda "on the go" e berla per strada. Con 5 £ ti portano il tè e due scones con la marmellata. Io però non li ho assaggiati perché non mi piacciono molto, ho però preso un cappuccino (si, mi sono convinta quando ho visto la macchina per caffè italiana) e mezza fetta di cheesecake al cioccolato. Il cappuccino era molto buono, con una miscela delicata, diversa da quella dei vari Starbuck's dove è più commerciale. Il cheesecake era incredibile, buonissimo...e vabbè anche calorico, ma poi sono andata in palestra :-)

Direi che il voto totale è un 8 meritato

Perché oggi mi sento romantica...

2010-05-26T22:34:00.004+02:00

Lei è stata sempre la mia cantante preferita. Che dire, ha una voce stupenda.

Pasta fredda con tutto quello che ho in frigo

2010-05-20T15:04:00.006+02:00

Ieri, il sole ci ha degnati della sua presenza, così, nella fredda e uggiosa Londra ci siamo goduti una calda giornata al al St. James Park. Così sentendo la primavera nell'aria mi è venuta voglia di pasta fredda. La primavera, però, non è durata molto, perchè tranne per i piccioni che ogni mattina alle cinque si accoppiano rumorosamente sul mio davanzale (0_O"), è tornata la pioggia.

Che fare allora? trasformare gli avanzi in un primo piatto fresco.

Ingredienti:

pasta
pomodorini
carote
rucola
gamberetti
carciofini sott'olio

Il risultato è stato abbastanza buono, l'ideale per una giornata calda.

Pasticci in cucina parte seconda: seitan ai funghi

2010-05-18T14:53:00.005+02:00

Il sottotitolo di questo post potrebbe essere: "esperimenti da non ripetere". Già perché credo proprio che il seitan sia un capitolo chiuso. Questo perché, provando a cucinarlo allo stesso modo delle scaloppine con i funghi, non ho molto gradito. Non per il sapore, che andava più che bene, ma per la consistenza, spugnosa e gelatinosa che a me, personalmente non piace (non mangio nessun tipo di gelatina). Con questo, non mi arrendo a cercare un'alternativa alla carne, che ribadisco, non mi fa impazzire e perciò tendo a mangiarne molto poca e di rado. Anzi, a dire il vero, ho scoperto un'alternativa, ma ne parlerò qualche post più in là perchè devo continuare a testarla ancora per un po'.

Concludo sul seitan aggiungendo che non mi ha convinto, ma solo per una questione di gusti personali, infatti penso che se non avessi avuto una forte avversione per i cibi gelatinosi, molto probabilmente avrei apprezzato molto di più il suo sapore delicato.

Pasticci in cucina: seitan

2010-05-11T22:30:00.003+02:00

wikipedia

I miei ospiti sono andati via lasciadomi casa da pulire, lavatrici da caricare e piatti da lavare. Un bel po' di cose no? se poi ci aggiungiamo i due esami di questa settimana rischio andare fuori di testa. Però io non sono io se non mi complico la vita così che cosa mai avrò deciso di fare dopo l'esame di oggi? ovviamente non riposarmi o studiare per l'esame di giovedì, ho deciso di fare il seitan. Nella dieta vegana il seitan è il sostituto della carne e in quanto tale è altamente proteico, un contenuto calorico di poco inferiore alla carne ma senza il contenuto di colesterolo della carne. Come mi è venuto in mente? semplicemente mi piace provare i vari cibi prima di dire se qualcosa non mi piace. Perciò perchè non dare il beneficio del dubbio anche al seitan?

Ora, la preparazione è lunga e faticosa per chi come me non ha i muscoli allenati. Sì, perché praticamente si prende un kilo di farina e si incomincia ad impastare con l'acqua come si fa per la pasta o per la pizza fatta in casa. La parte più difficile viene dopo quando la pasta deve essere lavata e lavorata in modo da far venire fuori tutto l'amido e far rimanere il glutine, che poi è quello che compone il seitan. Questo procedimento porta via parecchia acqua, forza fisica e farina, perché la pasta si riduce ad un terzo di quella che avevamo all'inizio. Ecco perchè gli esperti consigliano di preparare il seitan con la farina di glutine che non deve essere lavata,, il fatto è che è quasi introvabile. Quando l'acqua sarà limpida il seitan sarà pronto per essere cotto in un brodo vegetale con mezzo "foglio" di alga konbu (che aggiunge vitamine al seitan) e salsa di soya q.b. per insaporire. Si lascia cuocere il tutto per una mezz'ora, quaranta minuti a fuoco basso. Trascorso il tempo di cottura il seitan sarà pronto per essere usato in una qualsiasi preparazione in cui usereste la carne. Io, per ora l'ho affettato e messo in frigo in un contenitore con il suo brodo di cottura. Domani mi inventerò qualcosa per cucinarlo e vi farò sapere.

Hot spot

2010-05-01T13:24:00.007+02:00

Il week end fiorentino è andato nel migliore dei modi possibili, sole, cultura e buona cucina. Ah, dimenticavo, anche un po' di sano shopping. Per la prima volta nella mia vita ho comprato dei mocassini che mi stanno benissimo :-).

Londra è sempre la stessa, anche se ogni tanto mi sorprende. Tipo il sole degli ultimi giorni, quanto è bella Londra quando c'è il sole...praticamente un paio di giorni all'anno.

A sorprendermi ieri sono stati i Londinesi. Eravamo in centro con un amico per il solito giro turistico che propiniamo a chi viene a trovarci e capitiamo davanti Harmony, che travestito da negozio di intimo è in realtà un famoso sexy shop. "Che ci frega, entriamo, ci facciamo due risate" e via. Il negozio era pienissimo, in maggioranza ragazze che si dividevano tra gli abitini da cameriera sexy e i vibratori "Good vibrations" in promozione. A me veniva da ridere a vedere i miei accompagnatori terrorizzati alla vista dei più svariati modelli di vibratori, così che faccio? dò un 'occhiata in giro e li porto dritti alla parete dei vibratori maschili. E qua c'è una sorpresa, non solo ce ne sono di tutti i tipi anche delle cose che faticavo ad immaginare, ma la vera cosa incredibile era un'altra. Pare che ai Londinesi eterosessuali piaccia che la loro donna indossi uno specifico tipo di mutanda che sul davanti ha un fallo. Ce n'era uno scaffale enorme, di tutti i tipi, misure e colori. Ovviemente G e M avevano l'espressione ancora più terrorizzata e vedendo questa cosa mi è presa a ridere e non la smettevo più!

Gusti discutibili, ma io rispetto tutto e tutti.

La cosa triste però era al piano di sotto, coppie tristissime che si sceglievano vestiti sadomaso e signori viscidi di mezza età che sceglievano i vari dvd.

Può bastare.

G e M continuavano a ripetere che "questi sono fuori di testa!" e io ridevo come una disgraziata ma alla fine anche io la vedo così. Sarà perchè sono romantica? Mah, alla fine i vari clienti del negozio mi sono sembrate solo persone tristi e annoiate.

On the go verso firenze

2010-04-24T13:14:00.003+02:00

Sono sul treno per firenze col mio primo smartphone che aggiorno il blog.Non che ci sia qualcosa di importante da dire, voglio solo vedere se il mio rapporto con la tecnologia e` migliorato...mmm direi che ci sto mmettendo un po` troppo a scrivere.

Comunque sto andando a firenze per passare un paio di giorni prima di partire per londra da pisa -vulcano permettendo. In questi tre giorni mi aspetto di rilassarmi, vedere musei in occasione della settimana della cultura e un pochino di shopping. Già, perché in quanto donna la mia sete di vestiti non si esaurisce mai, sempre se il portafogli permette, è ovvio!

Ok, ora che ho fatto una fatica immane e mi sono ciecata col touchscreen posso pure abbandonare i miei molteplici lettori e decidere se abbandonarmi all'abbiocco post-pranzum

Blog che seguo

2010-04-17T15:06:00.003+02:00

Solita amministrazione, abbuffate varie, turismo eno-gastronomico e scadenze da rispettare. In più ci si doveva mettere anche la nube tossica sul Nord Europa, riuscirò mai a partire?

Oggi parlerò di alcuni blog che seguo e che non come il mio sono aggiornati quotidianamente con articoli interessanti. Io, beh... la mia pigrizia mi fa passare la voglia di fare un po’ tutto. aaaaah sto diventando una couch potato, come si dice nel mondo anglofono.

Vabbè smettiamola di ciurlare nel manico e veniamo al sodo:

Cavoletto di bruxelles: gestito da una ragazza italo-belga è un blog di cucina con una specializzazione sui dolci cioccolatosi e burrosi, insomma quelli che fanno male. Perchè ovviamente se non fanno male non ci piacciono.

Fior di zucca: blog di cucina di un’italiana a Londra (che purtroppo non sono io!). Io apprezzo molto i suoi stuzzichini.

Maru blog: questa pagina web è di un gatto scottish fold (quello di shrek) che vive in giappone e che ama giocare con gli scatoloni. Lo adoro!

Petsblog: sito molto interessante per la cura dei nostri amici a quattro zampe. Gli autori danno spesso consigli per la cura dei pets e pubblicano delle recensioni sui prodotti innovativi per animali che escono sul mercato (come la pallina con i baffi)

Melamorsicata: per chi come me non può fare a meno di regalare soldi a Steve Jobs. Aspetto con ansia il 22 giugno per l’uscita dell’iphone 4G e questo sito è utilissimo a soddisfare la mia fame di rumors.

Arigatou: blog di una ragazza giapponese che ha sposato un italiano. Parla delle cose divertenti del Giappone, specialmente oggetti relativi alla pop culture giapponese.

E poi ovviamente i vostri che potete trovare sulla barra laterale sotto la voce I Miei Link.

Voglia di andare lontano

2010-04-06T22:37:00.002+02:00

Sarà normale avere la sensazione di non riuscire a stare in un posto a lungo? Sarà normale desiderare sempre di essere altrove, tranne che ne posto in cui si è? Questo proprio non lo so, ma certamente è quello che sento da un periodo a questa parte. Ho sempre di più voglia di scappare, sempre più lontano. Sarà per questo che sto pensando ad un lungo periodo da passare in Australia alla fine dei miei studi in Inghilterra. L’Australia, probabilmente il posto più lontano da casa mia. Si dice che tanto non importa dove vai o quanto lontano vai, i pensieri che hai ti seguono ovunque. Beh, credo che questo modo di dire non sia troppo lontano dalla verità, sta di fatto che ho ancora voglia di partire. Se ci penso razionalmente credo che la ragione sia il mio desiderio di tagliare i legami con la mia famiglia, ma non nel senso così negativo che questa frase potrebbe evocare. Il fatto che anche vivendo all’estero sento la pesantezza del legame con miei genitori. La distanza mi ha aiutato a mettere a fuoco alcune cose che prima non vedevo ma è anche vero che più cercavo di distaccarmi e più loro hanno voluto essere presenti nella mia vita, una presenza che a volte non ha fatto altro che aumentare la mia ansia.

Mi rendo conto di non aggiungere nulla di nuovo all’argomento, infatti noi italiani siamo un po’ così, generalmente abbiamo una famiglia molto presente, cosa che poi peggiora fino a diventare ingombrante. E se penso all’Australia penso che almeno la grande differenza di fuso orario li costringerebbe a chiamarmi una sola volta al giorno, forse. Io non credo di essere cattiva in questo senso, chiedo solo un po’ meno intromissione nella mia vita. Ma a chi lo chiedo, sembrerebbe impossibile, pare che per loro sia normale alleviare le loro ansie diventando una presenza ingombrante, cosa che per me aumenta le mie di ansie! Perciò spero di partire, così delle importanti circostanze indipendenti da me potrebbero contribuire notevolmente ad allentare questa cosa. Perchè parlare non serve a niente con chi si comporta così da una vita non bastano due parole a far cambiare idea.

Sia ben chiaro che questo non è il punto di vista di una figlia egoista che non capisce i suoi genitori perciò chiunque voglia lasciarmi un commento si astenga dal dire frasi tipo “Quando sarai madre capirai”, perché se un giorno sarò madre mi impegnerò con tutte le mie forze a non trasferire le mie ansie sui miei figli. Sarebbe un’azione molto egoistica e poi io credo che più si cerca di tenere legati i figli e più loro si allontaneranno quando avranno la possibilità.

Intanto faccio progetti, Giappone, Australia, Canada...

Vitello alla senape

2010-03-23T11:20:00.004+01:00

L'anno scorso avevo provato, quasi per caso, la senape francese ed ero rimasta colpita dal sapore acidulo e piccante. Perciò, era da un po' che volevo sperimentare un piatto di questo genere, ma in realtà non sapevo come. Voglio dire che la senape non appartiene alla mia tradizione culinaria, non so se al nord si usi o meno, ma sicuramente a casa mia non s'è mai vista. Direi che il risultato è stato ottimo, la carne era tenera e saporita. Unico neo, la senape fa venire molta sete.

Ingredienti per 2 persone:

2 fettine di vitello
un rametto di rosmarino
una manciata di erba cipollina
un cucchiaio di senape francese
il succo di un limone
sale e pepe
un cucchiaio d'olio

Si prepara la marinatura unendo in una ciotola il rosmarino tritato, l'erba cipollina, il succo di limone, l'olio, la senape sale e pepe. In questa marinatura si lasciano le fettine per una mezzora, girandole dopo i primi 15 minuti. Dopo mezz'ora, le fettine vanno rosolate in padella con un po' d'olio e quando hanno preso colore si aggiunge la marinatura a poco a poco e si lascia cuocere a fuoco lento. In questo modo la carne continua ad assorbire la marinatura anche durante la cottura. Enjoy!

Una pallina...coi baffi

2010-03-13T17:49:00.005+01:00

Senza parole. Ma quanto farebbe ridere milla con questo affare in bocca? Si trova su

Humunga Stache Durable Toy . I 15 dollari del prezzo sono un po' troppi se poi si aggiungono spese di spedizione e sicuramente spese di giacenza in dogana (che anche se non è un oggetto di valore, alla dogana di Fiumicino lo trovano sempre un modo per far pagare qualcosa in più). Però è carino.

Cocker da guardia

2010-03-11T14:06:00.009+01:00

Pare che ultimamente il caratteraccio di Milla sia molto peggiorato, non credo a causa della mia assenza, ma per colpa dei miei genitori che l'hanno viziata alimentando le brutte abitudini che già aveva. Milla ha paura degli estranei, e in questo gruppo si distinguono i bambini e le persone molto alte. Io le ho provate tutte ma non riesco a farle capire che non c'è niente per cui avere paura. Inoltre i miei non fanno nulla, anzi perchè "tanto è un cane, deve abbaiare". Quindi è logico che se si lascia fare, poi vengono fuori cose nuove, ad esempio ha cominciato ad abbaiare ad una signora da cui prima si faceva accarezzare. Però c'è da dire che è proprio un sintomo di paura perchè non mostra i denti per mordere e cerca di indietreggiare. Però se capisce che poi la persona in questione ha paura, allora fa la spavalda e le si avvicina apposta per abbaiare.

Di solito si dice in giro che i cocker sono un po' pazzi e tendenti al morso, e questo purtroppo risale ai tempi di "lilli e il vagabondo" e la solita moda che ha portato allevatori non seri a fare incroci pericolosi. La mia però, ha tutte le linee di sangue in ordine, oltre a provenire dal miglior allevamento di cocker in Italia. Quello che ha inciso è stato il ritardo con cui l'ho presa. Io mi trovavo per caso nell'allevamento e lei aveva 6 mesi, un'età in cui il carattere è già formato. L'allevatore non era riuscito a darla via perchè non bellissima per le esposizioni, quindi nessuno la voleva. In questo modo Milla non ha avuto modo di "socializzare" con le persone e ha sviluppato questo caratteraccio.

A me dispiace che i bambini si spaventino e che le loro mamme dicano "andiamo, il cane è cattivo" perchè non è così. A questo punto però, non so se continuare a provare di farla smettere perchè se questo è il suo carattere non ci si può fare molto.

Poveri cani! parte seconda

2010-03-09T23:54:00.004+01:00

Posto altri 2 filmati di un giochetto giapponese fatto a cani di razze diverse. I cani hanno davanti una ciotola piena di crocchette ma all'improvviso vengono distratti e la ciotola sparisce. Le loro reazioni sono stupende!Posto anche il filmato cane francese vs cane italiano, non solo perchè la descrizione degli stereotipi è assurda ma perchè alla fine il "cane italiano" del filmato si comporta proprio come lo stereotipo dell'italiano medio. Enjoy!

Poveri cani! ahahaha

2010-03-07T13:37:00.004+01:00

Questi cani sono molto bravi a stare fermi con tutto quel cibo addosso, ma poverini!

Happy birthday to me

2010-03-06T12:50:00.003+01:00

wikipedia

Da qualche giorno è passato il mio compleanno, e sinceramente non mi sento molto diversa rispetto a prima. Con i compleanni ho sempre avuto un rapporto di odio-amore, prima perchè da piccola (e direi fino ai 18 anni) i miei genitori sbagliavano sempre il regalo da farmi, e non parlodi sottigliezze, mi regalavano proprio cose che non c'entravano nulla e mi domandavo se in realtà conoscessero la loro figlia o no. Dico sul serio, per il miei 18anni mi hanno regalato il silk-epil, e io non sono neanche pelosa. Non oso ricordare che faccia ho fatto, però ricordo che non ce l'ho fatta e ho cominciato a urlare.

Dopo, ho cominciato a prendere i compleanni come giorni comuni, con l'eccezione che mi regalavo qualcosa di speciale, più una buonissima cena.

Quest'anno mi è andata anche meglio perchè ho passato 3 giorni buttata sul divano come un'ameba, pensando solo se valesse la pena alzarsi per mangiare.

Quando ritornerò in Italia aprirò il regalo dei miei, si accettano scommesse...

Tagliatelle al tartufo bianco

2010-02-28T22:10:00.007+01:00

Quando torno a Londra mi capita sempre di chiedermi se sia legale portare in valigia qualcosa da mangiare. Nel senso che con tutto che siamo nella UE, non sono proprio sicura che si possa fare e su internet non ho trovato niente al riguardo. Mi era stato detto (poi chi lo sa se è vero) che se ti beccano in dogana con generi alimentari te li fanno passare solo se si tratta di cibi industriali e quindi, confezionati seguendo tutti gli standard igienici. In più bisogna fornire la prova dell'acquisto, cioè lo scontrino. Capirete che io che sono del centro-sud ho la tendenza a portarmi chili di cibo in valigia e ovviamente è tutta roba fatta in casa, perciò niente scontrini. Comunque la scorsa volta ho rischiato, perchè la mia valigia era piena di soli alimenti per un totale di 19 kg in quella da stiva e 8 in quella a mano. Dalla pastina, che in Uk non si trova (mi chiedo cosa diano da mangiare ai bambini) al miele di pino, dalla marmellata artigianale ai tortellini. Ma la cosa più esagerata è stata il tartufo bianco gentilmente regalato dal vicino che va a tartufi. E che cosa ci farò mai con sto tartufo? la cosa più semplice, tagliatelle fresche con burro, parmigiano (portato da casa anche quello) e una generosa grattata di tartufo ovviamente. Era la prima volta che mangiavo il tartufo vero, perché si sa che la crema di tartufo sulle bruschette è fatta con un 80% e più di funghi e il resto con il tartufo meno pregiato che ci sia.

Poi per evitare che il tartufo andasse a male, l'ho conservato in un bicchiere con del riso che assorbe l'umidità e l'odore del tartufo.

Direi che per questa volta è valsa la pena rischiare (se poi è vero che si rischia qualcosa) alla dogana no?

Akita inu

2010-02-20T14:39:00.006+01:00

da wikipedia

La scorsa settimana sono tornata a casa per qualche giorno, viste le ultime cose che sono successe avevo bisogno di mettere un po' d'ordine nella testa e rilassarmi.

Ho approfittato anche per visitare un allevamento amatoriale di Akita vicino casa mia. Già la mia passione per il Giappone mi aveva portato a considerare questa razza eccezionale, poi dopo il film Hachiko mi sono convinta ad andare a vedere questi cani di persona. I cani erano esattamente come mi aspettavo, molto belli e socievoli per merito dell'allevatore. Mi ha detto anche che sicuramente il film ha contribuito a far conoscere la razza in Italia dove non è diffusa come il labrador o il pastore tedesco, però è anche vero che sono aumentate le richieste di gente che presa dalla storia del film ne vuole uno per moda. Il compito dell'allevatore è capire a chi si sta per dare il cane e se sia il caso, perchè c'è il pericolo che l'alta richiesta di cuccioli vada ad innescare il solito meccanismo di gente senza scrupoli che incrocia soggetti a rischio sia di salute sia di comportamento. Questo è quello che è successo al cocker dopo il film "Lilli e il vagabondo" e ai dalmata dopo "La carica dei 101". Inoltre l'akita di per se' ha un temperamento particolare che non si addice a tutti, e ciò lo rende un cane non troppo "facile"sul piano educativo, e certo non ci si può permettere di sbagliare metodo con un cane che arriva a 50 kg.

Credo che in un futuro, quando avrò le possibilità, sarà certo una razza che terrò in grande considerazione in quanto cane di famiglia.

Riassumendo...

2010-02-14T17:21:00.002+01:00

"E ritorno da te, perchè ancora ti voglio. " alla fine, dopo la pausa forzata ritorno ancora sul mio diario virtuale, a parlare di cose, persone, posti, dello scorrere della vita che continua nonostante tutto. :-)

In questo periodo c'è stata qualche novità, ho cambiato casa e vivo molto più tranquilla rispetto a prima. Soprattutto ho ricominciato a cucinare perchè finalmente la cucina lo permette. Qualche giorno fa mi è venuta voglia di gnocchi e così li ho preparati in cinque minuti (a breve pubblicherò la foto).

Sul fronte universitario si incominciano a vedere i primi risulati, che per una che non è madrelingua vanno più che bene. Incrocio le dita per la prossima essay che tarda ad arrivare.

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2010-02-01T11:47:00.002+01:00

Ritorno da queste parti dopo un po’ di tempo. Le scuse sono un po’ le solite anche se questa volta a tenermi lontana dallo scrivere anche due parole c’è stato qualcosa di meno ordinario e più triste, ho perso una persona davvero importante. Non so quanto sia deprecabile parlarne su un blog ma comportarsi come se nulla fosse successo non mi avrebbe fatto sentire meglio. La vita è così, e anche se continuo a ripetermelo da qualche giorno, non mi sta bene ma non ci si può fare nulla.

Per il resto tutto è ripreso lentamente, con qualche novità ma ne parlerò più avanti.

Casa nuova

2010-01-15T11:54:00.003+01:00

Il rientro a Londra è stato lungo e noioso a causa dei vari disagi dovuti alla neve ma alla fine ce l'abbiamo fatta. L'università è ripartita ancora più veloce ed impegnativa di prima con tantissime nuove cose da fare. A tutto questo si è aggiunto il trasloco che avverrà la settimana prossima nella casa nuova. Certo, in questo momento mi fa più fatica impacchettare tutto e cambiare casa, ma dato il contesto sono ben felice di abbandonare il posto dove vivo attualmente. E soprattutto i coinquilini, a cui si è aggiunta la tipica milanese (soprannominata "il papi") che ripete la parola "figa"ogni 2 su tre. Anche lei si è perfettamente allineata al profilo degli agli altri 2 solo che ha anche pensato bene di iniziare una nuova usanza: cucinare e non fare mai i piatti e usare sempre nuove stoviglie fino all'esaurimento delle stesse e alla conseguente formazione di una pila altra 3 metri nel lavandino.

Ma parliamo della casa nuova. Più piccola di questa ma molto più vicina all'università e purtroppo un po' più costosa. Il coinquilino lo conosciamo già da parecchi anni visto che era comagno di liceo del mio ragazzo, quindi di problemi non ce ne dovrebbero essere. I mobili sono molto moderni però devo essere sincera, non mi ha fatto una bellissima impressione quando siamo andati a vederla. Perchè? perchè ci vivevano dei cinesi non troppo ordinati e puliti, diciamo che c'era anche un letto in cucina buttato accanto a sacchi di riso, olio e barattoli di germogli di bambù aperti. Il tutto con uno strato di unto che ricopriva ogni mobile...

L'agenzia ci assicurato che la farà ripulire da un'impresa, speriamo bene!

Feste di Natale

2009-12-30T10:31:00.007+01:00

Da sopra: anguilla fritta, insalata di baccalà e sottaceti, insalata

polpo e frittelle con le alici

Tutto come al solito, anche se le cose stanno cambiando lentamente ma va bene lo stesso.

Auguri a tutti.

Hachiko

2009-12-22T23:53:00.006+01:00

Hachiko è, prima di essere un film, una storia d'amore e fedeltà tra un uomo e un cane. La trama è basata su un fatto realmente accaduto: Hachiko era un cane di razza Akita che ogni giorno accompagnava il suo padrone, un professore dell'università di Tokyo alla stazione di Shibuya, e al suo ritorno era di nuovo lì ad aspettarlo. Un giorno, però, il suo padrone ebbe un ictus all'università e morì, così Hachiko non vedendolo tornare rimase ad aspettare. E così fece ogni giorno per, per 10 anni. Hachiko è così diventato un sibolo per l'intera nazione, l'emblema della fedeltà e della devozione verso il proprio padrone. Oggi alla stazione di Shibuya c'è una statua di bronzo dedicata a questo incredibile Akita e ogni anno ad aprile gli enti locali organizzano una cerimonia commemorativa.

Il tema di Hachiko era già stato affrontato nel film Hachiko monogatari e ora viene riproposto nel film con Gere. Dal trailer che ho visto sembra un po' troppo re-interpretato in chiave americana ma ho pianto lo stesso. Per scrupolo inserisco entrambi i trailer, (perchè si piange in tutti e due!) giudicate voi.

Io non posso far altro che sottolineare ancora una volta quanto sia puro e smisurato l'amore che i cani hanno per il proprio padrone.

Back in Italy

2009-12-19T09:41:00.002+01:00

Non è un problema di costanza, se non scrivo tutti i giorni è perchè ultimamente ho delle giornate molto piene e se devo mettermi davanti al computer è sicuro che devo farlo per questioni di università e cose varie. E poi diciamocelo, i mio pubblico è abbastanza scarno, senza offesa per nessuno :-) Ok, un po' di riassunto generale:

Sono in Italia per le vacanze
ho da studiare tantissimo, per cui la parola vacanza mi sembra un attimo esagerata
Evito di raccontare per l'ennesima volta com'è andato il viaggio, basta solo dire che la storia si ripete e che il cittadino italiano medio non eccelle per la sua civiltà
La situazione politica è gravemente peggiorata e sono molto dispiaciuta per la fine che sta facendo il mio paese
Sono totalmente scioccata anche dai prezzi del supermercato, con 50euro non ci compri niente, mentre a Londra ci fai rifornimento per 2 settimane, e poi dicono che è la città più cara d'Europa.
Nei prossimi giorni spero di trovare un po' di tempo per cucinare qualcosa di serio perchè sono secoli che non mi applico seriamente
In ultimo cosa dire, spero che la neve arrivi anche da me, sarebbe bello passare un bianco Natale come quelli della mia infanzia

Per il resto see you soon

No Berlusconi Day London

2009-12-08T21:29:00.004+01:00

io c'ero! e come me c'erano tantissimi italiani di tutte le età, ognuno una storia diversa, tutte con lo stesso finale. Per ora siamo qui in un paese che non è il nostro, dove, ho il sospetto che rimarrò per un po'. Almeno fino a quando cambierà qualcosa.

Inghilterra, Natale. Regali etc...

2009-12-03T11:09:00.007+01:00

Le luci ci sono già da ottobre e pure le altre decorazioni sono state messe già da un po', ma è in questi giorni che Londra sta diventando bellissima, ora che il Natale sta per arrivare. Da Starbucks hanno pure preparato il gingerbread o l'eggnog (caffè) latte, Selfridges ha una vetrina spettacolare, realizzata da chi sa quale designer, la Disney ha fatto rifare la facciata del negozio che ora sembra un antico laboratorio di giocattoli. Non sono ancora andata da Harrods ma posso già immaginare quanto sarà bella Knightsbridge. Mi piace l'aria di Natale, si era capito?

Ok parliamo un po' di piatti tipici inglesi che vengono cucinati durante le feste. Primo è il classico Christmas Pudding (in foto) fatto con base di latte frutta secca, tra cui anche prugne, zucchero di canna e brandy...la verità? non lo mangerei neanche morta!

Poi ci sono i mince pie, che non sono altro che crostatine di pasta frolla con frutta secca, spezie ecc. Si dice che sia il dolce che i bambini lasciano la sera della vigilia a Babbo Natale...sarà per questo che è diventato un ciccione nel corso dei secoli?ahahah

Vabbè, al finale, com'è ovvio che sia, preferisco i dolci italiani!:-P

Ristorante Thailandese "Pusaba" Londra

2009-11-22T19:28:00.002+01:00

Ultimamente sono molto impegnata con l'università ma di sicuro trovo il tempo per mangiare

:-) e poi questo ristorantino è vicino all'università e non tanto caro.

Questa volta si tratta di cucina Tailandese, che non conoscevo molto. Il piatto nella foto si chiama Pad Thai: degli spaghetti con germogli di soia, gamberi, lime e arachidi. Perfetto per il palato occidentale perchè non è per niente speziato, a differenza di molti altri piatti parecchio piccanti. Per esempio un pesce spada alla griglia con salsa di peperoncino e lime, buonissimo!!!

Però mi sento di dire la verità, mi manca la cucina italiana e menomale che manca poco a Natale, devo mettere almeno sette chili, tanto ci penserà mia nonna.... aahahah.

"Nife is Life" l'alimentari italiano on line che consegna a casa tua

2009-11-11T14:17:00.006+01:00

wikipedia

Non si poteva più andare avanti a cibi calorici, quelli che qua si mangiano tutti i giorni. Il mio corpo "da dieta mediterranea"non ne poteva più. Finalmente ho scoperto Nife is Life. Un sito gestito da italiani, quindi i prodotti sono autentici. Ho ordinato mozzarella, prosciutto, salame e biscotti. Che bello, mi è subito tornato il sorriso!

Ho preso la suina

2009-11-03T21:08:00.007+01:00

da wikipedia

Io non mi ammalo mai, saranno passati anni dall'ultima volta che ho preso la febbre, ma stavolta qualcuno me l'ha tirata. Oppure, in un posto come Londra non è poi così difficile prendersela. E capisci subito che il decalogo della prevenzione che comincia con " evita luoghi affollati" e finisce con "lavati sempre le mani" è un po' inutile se poi la gente ti starnutisce addosso. Per questo sembra un po' inevitabile prendersi qusto virus, ma cominciamo dall'inizio.

Sabato sera sono uscita a cena e subito ho sentito più freddo del solito. Quando sono tornata a casa non riuscivo a stare in piedi e durante la notte non ho chiuso occhio. Così mi sono decisa a misurare la febbre: 37.5, che per me è già tanto. La temperatura aumenta fino a 38.7 e a questo si aggiungono tosse fortissima e dolore alla gabbia toracica. Allora lunedì mi sono decisa ad andare dal medico che mi fa "Credo che tu abbia la suina" e io penso "Ma guarda un po', non l'avrei mai detto...". Alla fine mi ha dato l'ibuprofene e se dovesse peggiorare (facendo le corna) mi darà il tamiflu. A tutto questo ho aggiunto tè caldo con ginger ed echinacea, il primo disinfetta le vie aeree e la seconda aiuta a contrastare l'influenza. Spero che non ci metta molto a passare, perchè è un po' una scocciatura.

Cooking with the dog Hamburger steak

2009-10-24T13:17:00.007+02:00

Ho provato a fare questa ricetta e devo dire che non è male, soprattutto la salsa di cipolle fatta con salsa di soya e mirin. Per questo si può considerare ri-adattata ai gusti giapponesi, ma è davvero buona. Inutile ribadire la bravura della signora anche se non penso che quando cucini per sé sporchi tutti quei piatti. Chiedo scusa per il video che è tagliato sulla destra ma al momento non so proprio come si modifica.

L'elite della mia Università

2009-10-18T18:01:00.011+02:00

Facciamo prima un riassunto delle puntate precedenti. A fine settembre sono invitata ad una serie di incontri di benvenuto per noi matricole, o freshers come si dice qua. Ti spiegano le cose da fare durante l'anno e ti danno tutto il loro supporto, ti aiutano a trovare lavoro part-time, ti garantiscono il medico e anche uno psicologo se lo "studio matto e disperatissimo" ti mette ko. "Bene, con tutti i soldi della retta questo è il minimo!"mi viene subito da pensare. Il bello viene quando una delle tizie che parlavano dal palco della sala conferenze ha l'assurda idea del "cominciamo a familiarizzare, a conoscerci meglio". La cosa non mi attirava per niente vista la reputazione di questo ambiente. Mi avevano tutti avvertita che c'era gente ricca e con la puzza sotto al naso, si parlava addirittura di figlie di sceicchi che hanno l'autista ad aspettarle tutto il giorno all'uscita dell'università. In effetti in sala è un tripudio di "oh quanto sono figa", immaginate che voglia avessi di parlare con ereditiere e fighetti straricchi?da 1 a 10? -1! Cerco di essere carina e dico alla ragazza accanto a me che l'accento irlandese non si sente e lei subito mi sbatte in faccia che forse è perchè ha lavorato a New York quest'estate in un'azienda di importanza mondiale. Ok già cominciamo eh? Poi c'è quella che è una vita che studia all'estero e che cambierà il mondo. Quando viene il mio turno riesco a dire poco e quando spiego da dove vengo credono che abbia subìto il terremoto ad aprile, ma è inutile spiegare, non pretendo che all'estero conoscano la geografia italiana quando neanche gli italiani sanno dov'è il molise...ma questa è un'altra storia.

I corsi sono cominciati ma non c'è niente da fare, a parte qualche eccezione continuano con il loro atteggiamento da snob: in corridoio io li saluto e rimango come una scema quando si girano dall'altra parte, ma se poi in classe sono costretti a parlare, la voce la fanno uscire. Peccato, perchè avevo proprio bisogno di nuovi amici, poi il contesto interculturale avrebbe favorito lo scambio di vedute e in vece no. Almeno per adesso.

Autunno, cadono i capelli!

2009-10-12T18:24:00.004+02:00

Da premettere che quando ho visto questa foto ho riso a crepapelle, perciò postarla era d'obbligo visto anche il periodo. Per chi ha pochi, sottili e deboli capelli come me, questo è il periodo peggiore dell'anno. Allora incomincio con gli integratori ma non ho mai trovato qualche prodotto che mi rinforzasse davvero i capelli, però non perdo le speranze, perciò sono passata all'ultima bomba di vitamine di turno. Una possibibilità non si nega a nessuno no?

P.s. : per la casa niente di nuovo, però ho cominciato l'università e devo dire che mi trovo un po' spaesata ma passerà. Il prossimo post sarà dedicato al gossip riguardo i tipi dell'università.

Ristorante Indiano Punjab, Covent Garden Londra

2009-10-04T21:43:00.010+02:00

Per il mio onomastico ci siamo concessi una cenetta fuori e abbiamo deciso di continuare il nostro giro per le cucine del mondo. Stavolta è toccato a Punjab, ristorante indiano a Covent Garden, specializzato in piatti del nord dell'India. Come immaginavo la cucina indiana è molto speziata ma a me è piaciuta molto. Abbiamo ordinato come antipasto il Papadum, un pane croccante da intingere in 4 salse, una piccante con il lime, una mango e miele, una mela e menta e l'ultima alla cipolla. Poi abbiamo preso pollo tandoori, che è piccante ma è anche rinfrescato da una salsa di yogurt e menta; poi agnello Acharri Gosht, cucinato con un'erba che si chiama foenum graecum (fieno greco) spesso utilizzata nella preparazione del curry. Abbiamo accompagnato il tutto con riso pilau e pane naan al formaggio (poco indiano eh?) e alle patate. Ci tornerò. Voto:7

Taro, London

2009-09-28T14:52:00.005+02:00

da wikipedia

Si sa, Londra è mix di culture e per questo, anche di cucine differenti. Perciò se vi capita di passare da queste parti e avere una voglia improvvisa di ramen (tagliolini in brodo, con maiale, alghe, uovo ecc) non andate da Taro a Soho. Gli ingredienti sono di scarsa qualità, poco sapore e... RISCALDATI!!! voto 4

Ancora sulla casa

2009-09-24T10:13:00.004+02:00

Niente di nuovo, ah quanto vorrei scrivere che ho trovato la casa dei miei sogni ma non è così. E, sia chiaro, non è che non la trovi perché ho dei gusti particolari e non mi accontento. In realtà la ricerca è più difficile per motivi di diffidenza verso le coppie (eh si, vivo col mio fidanzato...che parola antica!) e quei pochi flatshare che le accettano... o costano esageratamente, o i coinquilini sono dei pazzi. Intanto per non rimanere sotto ad un ponte abbiamo pagato un'altra settimana nella speranza di trovare qualcos'altro, e se questo prendere tempo è stato un bene da una parte, dall'altra me ne pento a causa di questi 2 che vivono qua. E non sto a scrivere altri particolari ma posso dire che davvero siamo ai ferri corti.

vi tengo aggiornati

Back in the UK

2009-09-21T11:46:00.003+02:00

Eccomi di nuovo a Londra con un po' di dispiacere. Già perché sapere di non poter stare a casa propria perché non c'è niente da fare è un po' triste. E allora sono qua con l'intenzione di cambiare le carte in tavola, o almeno di provarci. Comunque si riparte da zero, infatti in questi giorni devo assolutamente trovare una nuova sistemazione, perché mercoledì (finalmente!!!) lascerò questa casa. Preferisco andare a dormire sotto i ponti del Tamigi insieme a barboni e ratti giganti piuttosto che continuare a stare in questa casa. Inutile dire che cosa ho trovato quando sono arrivata sabato...

Vabbè, per oggi finisce qua perché mi sono presa una tendinite alla mano destra e fare tutto con la sinistra non è per niente semplice.

6^a espsizione internazionale canina, Campobasso 2009

2009-09-08T12:26:00.005+02:00

Potevo mancare? direi di no. Purtroppo sono andata solo il secondo giorno, il 6 settembre e per questo non ho potuto vedere le razze che erano state giudicate il giorno prima, ad esempio i dalmata e i terrier. Però sono stata fortunata perchè c'era il ring dei cocker dell'allevamento Francini, il posto da cui provengono tutti i parenti di Milla. Come sempre, stare i mezzo ai cani è bellissimo.

Al best in show, il cocker si è piazzato secondo.