Vitello alla senape

L'anno scorso avevo provato, quasi per caso, la senape francese ed ero rimasta colpita dal sapore acidulo e piccante. Perciò, era da un po' che volevo sperimentare un piatto di questo genere, ma in realtà non sapevo come. Voglio dire che la senape non appartiene alla mia tradizione culinaria, non so se al nord si usi o meno, ma sicuramente a casa mia non s'è mai vista. Direi che il risultato è stato ottimo, la carne era tenera e saporita. Unico neo, la senape fa venire molta sete.

Ingredienti per 2 persone:

• 2 fettine di vitello
• un rametto di rosmarino
• una manciata di erba cipollina
• un cucchiaio di senape francese
• il succo di un limone
• sale e pepe
• un cucchiaio d'olio

Si prepara la marinatura unendo in una ciotola il rosmarino tritato, l'erba cipollina, il succo di limone, l'olio, la senape sale e pepe. In questa marinatura si lasciano le fettine per una mezzora, girandole dopo i primi 15 minuti. Dopo mezz'ora, le fettine vanno rosolate in padella con un po' d'olio e quando hanno preso colore si aggiunge la marinatura a poco a poco e si lascia cuocere a fuoco lento. In questo modo la carne continua ad assorbire la marinatura anche durante la cottura. Enjoy!

Una pallina...coi baffi

Senza parole. Ma quanto farebbe ridere milla con questo affare in bocca? Si trova su

Humunga Stache Durable Toy . I 15 dollari del prezzo sono un po' troppi se poi si aggiungono spese di spedizione e sicuramente spese di giacenza in dogana (che anche se non è un oggetto di valore, alla dogana di Fiumicino lo trovano sempre un modo per far pagare qualcosa in più). Però è carino.

Cocker da guardia

Pare che ultimamente il caratteraccio di Milla sia molto peggiorato, non credo a causa della mia assenza, ma per colpa dei miei genitori che l'hanno viziata alimentando le brutte abitudini che già aveva. Milla ha paura degli estranei, e in questo gruppo si distinguono i bambini e le persone molto alte. Io le ho provate tutte ma non riesco a farle capire che non c'è niente per cui avere paura. Inoltre i miei non fanno nulla, anzi perchè "tanto è un cane, deve abbaiare". Quindi è logico che se si lascia fare, poi vengono fuori cose nuove, ad esempio ha cominciato ad abbaiare ad una signora da cui prima si faceva accarezzare. Però c'è da dire che è proprio un sintomo di paura perchè non mostra i denti per mordere e cerca di indietreggiare. Però se capisce che poi la persona in questione ha paura, allora fa la spavalda e le si avvicina apposta per abbaiare.

Di solito si dice in giro che i cocker sono un po' pazzi e tendenti al morso, e questo purtroppo risale ai tempi di "lilli e il vagabondo" e la solita moda che ha portato allevatori non seri a fare incroci pericolosi. La mia però, ha tutte le linee di sangue in ordine, oltre a provenire dal miglior allevamento di cocker in Italia. Quello che ha inciso è stato il ritardo con cui l'ho presa. Io mi trovavo per caso nell'allevamento e lei aveva 6 mesi, un'età in cui il carattere è già formato. L'allevatore non era riuscito a darla via perchè non bellissima per le esposizioni, quindi nessuno la voleva. In questo modo Milla non ha avuto modo di "socializzare" con le persone e ha sviluppato questo caratteraccio.

A me dispiace che i bambini si spaventino e che le loro mamme dicano "andiamo, il cane è cattivo" perchè non è così. A questo punto però, non so se continuare a provare di farla smettere perchè se questo è il suo carattere non ci si può fare molto.

Poveri cani! parte seconda

Posto altri 2 filmati di un giochetto giapponese fatto a cani di razze diverse. I cani hanno davanti una ciotola piena di crocchette ma all'improvviso vengono distratti e la ciotola sparisce. Le loro reazioni sono stupende!Posto anche il filmato cane francese vs cane italiano, non solo perchè la descrizione degli stereotipi è assurda ma perchè alla fine il "cane italiano" del filmato si comporta proprio come lo stereotipo dell'italiano medio. Enjoy!

Poveri cani! ahahaha

Questi cani sono molto bravi a stare fermi con tutto quel cibo addosso, ma poverini!

Happy birthday to me

wikipedia

Da qualche giorno è passato il mio compleanno, e sinceramente non mi sento molto diversa rispetto a prima. Con i compleanni ho sempre avuto un rapporto di odio-amore, prima perchè da piccola (e direi fino ai 18 anni) i miei genitori sbagliavano sempre il regalo da farmi, e non parlodi sottigliezze, mi regalavano proprio cose che non c'entravano nulla e mi domandavo se in realtà conoscessero la loro figlia o no. Dico sul serio, per il miei 18anni mi hanno regalato il silk-epil, e io non sono neanche pelosa. Non oso ricordare che faccia ho fatto, però ricordo che non ce l'ho fatta e ho cominciato a urlare.

Dopo, ho cominciato a prendere i compleanni come giorni comuni, con l'eccezione che mi regalavo qualcosa di speciale, più una buonissima cena.

Quest'anno mi è andata anche meglio perchè ho passato 3 giorni buttata sul divano come un'ameba, pensando solo se valesse la pena alzarsi per mangiare.

Quando ritornerò in Italia aprirò il regalo dei miei, si accettano scommesse...