Vi alzate la mattina e rimanete senza marmellata? niente paura, ho trovato la soluzione. E ci vogliono solo 20 minuti.
Ingrdienti:
- 2 prugne
- 2 mandarini
- 1 cucchiaino di zucchero (la dose può aumentare se si preferisce un "intruglio" più dolce)
Si taglia la frutta a pezzetti facendo attenzione ad eliminare i semi e la parte bianca dei mandarini. Si unisce la frutta con lo zucchero, si porta a ebollizione in una pentola anti-aderente per 20 minuti. Finito. Rapido ed indolore.
Ecco il perché del titolo fast, e altrettanto velocemente si consuma, ovvero non è fatta per essere conservata nei barattolini. Però si può preparare il giorno prima e conservare in frigo. Fake invece, è perché non si tratta di una vera e propria marmellata, ma, come dicevo prima, di un intruglio di frutta.
Ora, è importante dire che io ho avuto fortuna perché ho scelto due frutti acidi, però la finta marmellata aveva un buon sapore. Quindi occore sceglere la frutta considerando la sua dolcezza o l'acidità.
Enjoy
P.S.: il forno è di nuovo operativo!
8 commenti:
Nooo! Le prugne no!!!
Non ho ancora trovato nessuno che mi fa la crostata al cioccolato! Come quella del mulino bianco! :-P
Eh lo so, le prugne sono sempre un po' viste male, per il potere che hanno. Un po' come quello di Alessia Marcuzzi! La crostata è in programma, non so quando ma la farò
Mah, senza offesa, ma trovo la marmellata istantanea di dubbia utilitá. La marmellata, anche quella casalinga, non necessita refrigerazione e sta lí per mesi quindi se manca é un problema organizzativo e nulla piú: fattene una scorta ;-)
Quale offesa?! semplicemente è un'altra cosa su cui non siamo d'accordo. A me va bene così :-)
geniale, la proverò sicuramente!
Ah, Murasaki, meno male che ci sei tu a darmi soddisfazioni! ;-)
eh eh, ma no, io ti ammiro tantissimo in tante cose ma non me la sono sentita di mentirti e dirti che era un'idea geniale!
:-P
OK, tempo di tornare al lavoro. Sono in ferie e lavoro piú che in ufficio!
Grissino, ma figurati se me la prendo! come si dice, il mondo è bello perché è vario no? le cose per cui mi offendo sono altre e soprattutto sono molto gravi.
:-)
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